导读： 玉米粥的功效与作用 1.保护心血管 2.保护眼睛 3.健脾养胃 4.预防缓解便秘 5.健脑提神
玉米粥是人们把玉米去皮以后研磨成粉或者小颗粒以后加清水煮制成的粥，煮好以后的玉米粥多为鲜黄色，而且有淡淡的香气，这种粥容易消化而且营养丰富，下面我们就来详细看看玉米粥的功效与作用。
玉米粥的功效与作用
1.保护心血管
喝玉米粥能够使得人体血液中的胆固醇水平下降，对冠心病、动 脉硬化、等疾病都有着一定的防治作用。
2.保护眼睛
玉米粥中含有丰富的叶黄素和核黄素，这些物质可以促进视网膜的发育，防止视网膜黄斑变性，从而阻止视力下降，提高人类视神经功能。尤其是一些进入中老年的人群，可以多喝玉米粥，能够保护眼睛，防止患上眼科疾病。
3.健脾养胃
玉米粥保留了玉米中的大部分营养，而且能提高脾胃消化功能，并能利水渗湿，对人类经常出现的脾胃不和和消化不良以及食少腹胀等症都有一定调理作用，经常使用能提高人类脾胃健康。
4.预防缓解便秘
玉米粥含有丰富的纤维素和膳食纤维，食用过后可以增加饱腹感，还能刺激肠胃，加快肠胃蠕动，从而缩短排便的时间，如果经常出现便秘的情况，可以喝一些玉米粥，能起到缓解作用。除此之外，玉米粥还能加快肠道中胆固醇的代谢，防止胆固醇在体内堆积。
5.健脑提神
玉米粥的主要食材是玉米，而玉米中的亚油酸属于不饱和脂肪酸的一种，这种物质可以保护脑血管不受破坏。除此之外，玉米中的谷氨酸能够加快脑细胞的再生和代谢，所以经常食用玉米粥有很好的健脑提神的效果。
经过上文的介绍后，相信大家对玉米粥的功效与作用已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
煮玉米水的功效与作用 煮玉米水的好处有哪些
玉米可以说全身都是宝，如玉米须，玉米秸秆，玉米皮甚至煮玉米的水，都有很多好处，所以倒掉煮玉米的水是很可惜的。用来煮玉米的水有很好的保健作用，但是每个人都不是很熟悉，今天就和大家说说煮玉米水的功效与作用。
煮玉米水的功效与作用
1.利尿消肿
煮玉米水具有利尿作用，尤其是对于水肿型肥胖的人非常有帮助，可以有效消除水肿，防止发胖。
2.抗衰老
玉米中含有多种微量元素，其中有谷维素，谷维素不会因蒸煮而破坏掉，会溶解到煮玉米水中。谷维素具有抗氧化的作用，所以，常喝煮玉米水能抗氧化，抗衰老。
3.清热避暑
夏季暑气重、湿气大，煮玉米的时候不要把玉米须全部拔掉，适量留一些。吃完煮玉米之后，喝一些煮玉米水，可以开胃、凉血、泻热，帮助去除体内的湿气，有不错的保健作用。
4.健脾宜胃
玉米性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。喝煮玉米水，有助于调理肠胃，健脾利湿。夏季人的肠胃经过冷饮冷食的“摧残”，正需要吃一些健脾宜胃的食物，喝一些煮玉米水是不错的选择。
5.预防便秘
玉米中很多的膳食纤维，是一种粗纤维，也是会部分溶于水的。另外玉米中含有油，就是常吃的植物油玉米油。玉米油具有润肠道的作用。所以常喝玉米水也可以预防便秘。
上面就是为大家介绍的煮玉米水的功效与作用相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
玉米的功效与作用 吃玉米有什么好处
玉米是每家每户都吃过的食物，可以水煮，也可以炒着吃，还可以做爆米花，很多人都爱吃。那玉米有什么功效与作用呢？我们一起来了解一下。
1. 健脾益胃
玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。
2. 防止便秘，防止动脉硬化
玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。
3. 美肤护肤功效
玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。
4. 降糖功效
玉米须有一定的利、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50～60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。
5.通便功效
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，凉水浸泡半天，慢火炖烂，加入白薯块，共同煮熟，喝粥吃白薯，可缓解老年人习惯性便秘。
总得来说，玉米是有很多好处的，可以健脾益胃，美容养颜。但是消化能力不好的人应该少食，尽量不要在晚上食用，不然容易不消化。
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