鸡蛋怎么放保持时间长

导读: 鸡蛋怎么放保持时间长 1.独立存放 2.尖端朝下存放 3.远离挥发物存放 4.冷藏保存 5.取出后尽快食用不可再次冷藏 6.不要放在冰箱门上

鸡蛋是每个家庭的食物必备品,几乎每天都会食用,所以一般买大量的鸡蛋先存着,那么鸡蛋怎么放保持时间长呢?接下来就为大家介绍。

鸡蛋怎么放保持时间长

1.独立存放

如果没有冰箱用于冷藏鸡蛋,必须用干净的纸或布做成空穴,独立存放鸡蛋,避免直接暴露在空气中,减少微生物和细菌入侵,延长鸡蛋保存。

2.尖端朝下存放

存放鸡蛋时,需把鸡蛋尖端的地方朝下存放(大头朝上小头朝下)、直立码放、不要横放。因为鸡蛋的气室位于鸡蛋钝端部分,把尖端向上,它的气室跟蛋白就没有接触的机会,比较不会污染到鸡蛋,容易保持新鲜。

3.远离挥发物存放

蛋壳上有许多细密的气孔,若是和葱姜蒜等挥发物一同存放,强烈的气味便会渗入鸡蛋,加速变质。

4.冷藏保存

为了避免附着于鸡蛋上头的沙门桿氏菌污染其他食物,冷藏时最好的做法是连同包装盒,直接放入冷藏室的最深处保存。此外,把鸡蛋放在冰箱存放时还必须注意,不能将鸡蛋放在冰箱内冷气出风口前方,塬因是怕蛋冻结造成裂痕不易保鲜。因此最好的鸡蛋保存方式,应该是把蛋买回家后,连同塬本的塑胶包装外盒,直接放进冰箱存放,并避开冷气出风口。

5.取出后尽快食用不可再次冷藏

鸡蛋从冰箱中取出后必须尽快食用,冷藏的鸡蛋遇室会“发汗”,小水珠中的细菌和微生物会很快进入蛋液内部,不能保质必须尽快食用,更不能再次放入冰箱。

6.不要放在冰箱门上

蛋放冰箱门内侧的蛋架,会因冰箱门开关之际产生的振动和温度落差,使蛋容易变质。又为了避免附着于鸡蛋上头的沙门桿氏菌污染其他食物,冷藏时最好的做法是连同包装盒,直接放入冷藏室的最深处保存。此外,蛋一旦煮熟,能分解细菌的溶菌酶就会失去作用,因此煮过的蛋反而无法久放。

看完上文的介绍后,相信大家对鸡蛋怎么放保持时间长已经有了自己的认识了,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

鸡蛋在冰箱里可以保存多久 鸡蛋怎么放保存时间长


鸡蛋,是生活中最常见优质蛋白的食物之一。作为一年四季中最离不开的食物,很多人都是一买就是几斤,遇到打折的时候,可能要卖十几斤甚至几十斤,大多数人都会选择放冰箱保存,那么鸡蛋在冰箱里可以保存多久呢?下面为大家介绍。

鸡蛋在冰箱里可以保存多久

虽然说鸡蛋的保质期受温度的影响,但是也不能一直存放在冰箱里。即使是在零下几度,鸡蛋也不能长时候存放,一般家里的冰箱温度都是设置在2-5℃,鸡蛋能放1个月左右。

鸡蛋怎么放保存时间长

1.独立保存

如果没有冰箱用于冷藏鸡蛋,必须用干净的纸或布做成空穴,独立存放鸡蛋,避免直接暴露在空气中,减少微生物和细菌入侵,延长鸡蛋保存。

2.大米保存

把鸡蛋大头朝上放在大米中,让大米完全盖住鸡蛋,因为大米可以隔绝鸡蛋和空气接触,减缓鸡蛋的呼吸作用,再放入阴凉通风处,从而延长鸡蛋的保质期。

3.大头朝上放冰箱

买回鸡蛋后一定要将鸡蛋大头朝上、小头在下地摆放在冰箱内。这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面,气室可有效防止微生物入侵蛋黄,保证鸡蛋的品质。

4.食用油保存

准备点植物油,把每个鸡蛋都涂抹一些植物油,让食用油将鸡蛋包裹住,油能够将鸡蛋和空气隔绝,有效的阻止空气中的微生物进入鸡蛋中,从而大大延长保存期。可以把涂了油的鸡蛋放在空的油桶里,更能延长保存时间。

经过对上文的阅读,相信大家对鸡蛋在冰箱里可以保存多久已经有了自己的认识了,此外还介绍了鸡蛋怎么放保存时间长,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

葡萄放冰箱能保存多久 葡萄怎么保存时间长


葡萄是很多人都喜欢的水果,葡萄和其他的食物一样可以放进冰箱中进行保存,但由于这种水果糖分和水分含量很高,因此,就算葡萄放冰箱保存,也不能放很久,那么葡萄放冰箱能保存多久呢?下面为大家解答。

葡萄放冰箱能保存多久

葡萄放冰箱最多只能放3~5天。因为葡萄自身含有较高的糖分和水分,属于天然的完美菌类培养基,在常温下之只要2~3天就会腐败变质,而在冰箱中保鲜也仅仅能延长几天,放太久也会腐烂变质。所以,严格来说,葡萄最好是现买鲜吃。

葡萄怎么保存时间长

1.冷藏保存

将吃不完的葡萄放在盘子中,注意不要清洗,然后放入冰箱冷藏室,温度不用过低,一般0℃左右就可以了,这样可以保存至一个星期,但是也要尽快食用。

2.保鲜膜密封保存

吃不完的葡萄不要直接冲洗放在水果篮中,将其装入碟子中然后用保鲜膜包好密封,这样能避免空气加速氧化,让葡萄的保鲜时间更长一些。

3.添加果蔬保鲜剂保存

对葡萄采用浸叶和喷洒的方法,然后将其放入冰箱的冷藏室中,这样可以至多保存至一个月,都不会变质。但是需要注意的是,拿出来之后一定要清洗干净。

4.冰箱冷藏保存

将葡萄放入冰箱中冷藏保存起来,有助于维持葡萄原本的新鲜口感。

关于葡萄放冰箱能保存多久的相关知识就为大家介绍到这里了,此外还介绍了葡萄怎么保存时间长,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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