糖友们的福音,自制七种美味的低糖饮品

导读: 水果奶昔 水果茶 柠檬水 热巧克力 低脂可可奶 姜汁矿泉水

自制七种低糖饮品

水果奶昔

餐饮店中出售的一杯340克的芒果奶昔含有约58.5克的碳水化合物,而家庭自制同等分量的浆果奶昔中,碳水化合物含量只有29克左右,需要蓝莓、草莓和香蕉各1/3杯,打碎搅拌均匀后再加入冰块就做好了。

橙汁

虽然橙汁十分美味可口,但商店中出售的一杯橙汁含有的碳水化合物可高达20余克,还不如吃整个的新鲜橙子。如果想喝橙汁,可以用榨汁机自制。

水果茶

水果茶很容易自制,把水果压碎(如含糖量较低的柚子、火龙果和草莓等),浸泡在热水里,待冷却后,喝起来提神爽口。

柠檬水

把饮用水、鲜榨的柠檬汁和冰块混合起来即可,这种饮料清爽宜人,热量较低。

热巧克力

自制的热巧克力热量还不到商店所售产品的一半。将一杯低脂牛奶和2块可可含量70%以上的黑巧克力混合,还可以根据个人口味添加少量肉桂、香草等香料。

低脂可可奶

这种饮品富含钙,非常适合于糖友在锻炼后饮用。成品可可奶含有大量的糖,建议自己在家尝试调制,把1%的低脂牛奶和适量可可粉充分混合即可。与在商店中购买的同类饮料相比,自制的低脂可可奶中热量、糖分和脂肪都要低不少。

姜汁矿泉水

制法是将一勺研磨碎的姜放入一杯冰镇矿泉水中,它不含碳水化合物,喝起来非常美味。

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大麦

我国栽培的大麦主要有多棱大麦和二棱大麦两个亚种。根据带稃或稞粒的特征,再分为多棱皮大麦、多棱裸大麦、二棱皮大麦、二棱裸大麦四个变种,粮食生产上所称的大麦一般系指皮大麦,裸大麦在不同地区有元麦、青稞、米大麦等俗称。

大麦的营养分析

大麦具有益气、宽中、化食、回乳之功效,有助消化、平胃止渴、消渴除热等作用。大麦蛋白质中赖氨酸含量和生物价偏低。

大麦的相关性人群

一般人群均可食用

适宜胃气虚弱、消化不良者食用;凡肝病、食欲不振、伤食后胃满腹胀者、妇女回乳时乳房胀痛者宜食大麦芽。

大麦的食疗作用

大麦芽性凉、味甘、咸,归脾、胃经;具有益气宽中、消渴除热、并且有回乳的功效;对滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、消化谷食、止泻、宽肠利水、小便淋痛、消化不良、饱闷腹胀有明显疗效。

大麦的制作指导

1大麦磨成粉称为大麦面,可制作饼、馍、吃口筋柔香;

2大麦磨成粗粉粒称为大麦糁子,可制作粥、饭;

3大麦制作麦片,作麦片粥或掺入一部分糯米粉作麦片糕;

4食用时先制成粉,再经烘炒深加工制成糌粑,是西藏人民的主要食物。

  5、薏米凉粉小丸子糖水

  材料:凉粉400克、糯米小丸子6粒、薏米100克、蜂蜜20克。

  做法:薏米洗净,提前浸泡1~2小时;将薏米和4碗水倒入煲内烧开,转中火煮至薏米发软,放入糯米小丸子煮至熟即可熄火;将煮好的薏米小丸子放至微凉,放入凉粉,用小勺子划成块状,淋入蜂蜜拌匀即可食用。

  功效:清热利湿、解毒防癌。

  6、红豆西米奶露

  材料:红豆、芋头、西米各150克,牛奶1杯,太白粉水和冰糖各1大匙。

  做法:红豆洗净,泡水8小时,捞出沥干,放入蒸锅蒸熟。芋头去皮,洗净,切块,西米放入滚水中煮熟,捞出,泡入冷水。牛奶倒入锅中,加2杯开水煮开,加入芋头和红豆用小火煮40分钟。加入西米和冰糖,最后加入太白粉水勾茨即可。

  功效:清热解暑,还具有补气血、增强肝脏功能的作用,还可消除因气血不顺而造成的脸色苍白症状,并帮助排除体内的毒素与消除脂肪。

  7、冬瓜茨仁糖水

  材料:鲜老冬瓜(连皮)一斤,生茨仁三两,黄糖适量。

  做法:先将老冬瓜洗净切大件,加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时,然后加黄糖,待饮用。

  功效:老冬瓜甘清微寒,功能清热解暑,生津止渴。生茨仁,但淡利湿,黄糖清热生津。合而用之则可解暑清热,去暑湿。

低血糖的四大饮食禁忌 低血糖的饮食原则

低血糖不能吃什么?一些体虚的人和糖尿病患者都会出现低血糖的症状,低血糖轻则头晕,重则会昏迷,平时要注意保健。那么,低血糖不能吃什么?下面为你解答低血糖的四大饮食禁忌,一定要看看。

低血糖的四大饮食禁忌


1、忌饱和脂肪酸类食物

低血糖不能吃富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用。可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入。 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。

2、忌酒

主要含酒精,产热高,而其他营养素含量很少,故不饮为宜。血糖高患者的饮食除控制总热卡外,还应做到食品多样化,但因为限制糖、盐,使菜肴味道较单一。针对这一点,市场上生产了多种甜味剂如甜味菊、甜味糖,其不产热、不含任何营养素,近两年有一种甜味剂为蛋白糖,其有氨基酸组成,也不产热,无任何副作用,是目前较理想的甜味剂,如纽特糖、元真糖。

3、忌经常吃精加工食品

要尽量少吃精制及加工产品(例如,速食米及马铃薯)、白面粉、汽水、酒、盐。避免糖分高的水果及果汁(例如,葡萄汁混合50%的水饮用)。也少吃通心粉、面条、肉汁、白米、玉米片、番薯。豆类及马铃薯可以一周吃2次。

4、忌大量碳水化合物的摄入量

需要注意的是,与出现低血糖后所吃的食物不同,日常预防最好不要吃易消化的碳水化合物或含糖分较多的食物,这样的食物吸收快,一段时间后反而会导致血糖迅速下降,引起机体血糖降低。应多吃点水果、蔬菜、谷类食物、豌豆和蚕豆等各种豆类、肉类、鱼类这些可缓慢吸收的食物,以保持血糖稳定。

低血糖的饮食原则

对于患有这种疾病的人群,日常的饮食要多注意,只有这样对自身的健康才是有利的,大家一定要注意哦!

1、少吃多餐

正常的人群一般是一日三餐,小编建议患有低血糖的人群可以一日多餐,也就是一日6-7餐,尽量在睡前可以少量食用些零食对这种病是有一定的帮助的。但小编要提醒大家,虽然有些食物非常适合低血糖患者食用,但不能每天都食用某一种食物,应该轮换着食用不同的食物,这样才能使人体血糖保持在一定的范围值。

2、食用高纤维的食物

为何要经常食用含有高纤维的食物?其实是因为这种类型的食物可以稳定人的血糖浓度,以防出现血糖出现不稳定的现象。所以,为了避免这种现象的出现,小编建议大家可以在每次吃饭时候,适量食用些写味素,这样了一稳定血糖浓度。

3、均衡饮食

不管是正常的人群还是患有低血糖的人群,均衡饮食是必要的,每天必须要摄取50%左右的碳水化合物,同时蛋白质、维生素及其他营养元素也需要适量的摄取,这样对于这种疾病的质量是非常有必要的。

温馨提示:

患有不同的疾病的人群对自身的饮食的要求也是不同的,对于患有低血糖的人群,小编建议可以适量食用以上几种食物,同时日常的饮食原则也要准守,这样才能在稳定血糖的同时,对身体起到保健的作用。

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