导读： 一、奶香鸡蛋糕 二、煎薄饼
玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。那么玉米淀粉可以做什么呢？下面一起来了解一下。
玉米淀粉可以做什么
一、奶香鸡蛋糕
材料：低筋面粉130g、泡打粉1/2小匙、杏仁粉15g、玉米淀粉5g、奶粉7g、动物鲜奶油50g、黄油90g、全蛋150g、细砂糖130g、盐1/8小匙、蜂蜜15g、温开水15g
做法：
1、将蜂蜜用温开水调匀制成蜂蜜水备用；将低筋面粉，泡打粉，杏仁粉，玉米淀粉，奶粉混合过筛备用。
2、室温软化的黄油切小块，与动物鲜奶油一同放入小锅内，用小火煮至溶化，煮至溶为液态后，熄火放至温热。
3、全蛋加入盐，细砂糖放入盆内，用电动打蛋器将蛋液打散，打至色泽由黄色变为浅白色。
4、然后慢慢加入蜂蜜水，用电动打蛋器高速打发，一直打至打蛋头提起，蛋液可划出8字，并在短短几秒钟内消失。
5、用网筛将粉类筛入蛋液中，并用橡皮刮刀将面糊拌匀。
6、将煮好的黄油及鲜奶油倒入面糊中；用刮刀由底至上翻拌均匀即为蛋糕面糊。
7、取蛋糕纸放入三能硅胶模具内，烤箱170度预热。
8、将蛋糕糊倒入模具内，9分满。烤箱170度预热，中层上下火170度（不开热风）烤25分钟左右就可以食用了。
二、煎薄饼
材料：低筋/中筋面粉100克、砂糖10克、玉米淀粉1小汤勺、泡打粉半茶勺、鸡蛋1个、全脂牛奶100毫升、黄油20克、盐1小撮
做法：
1、将面粉，砂糖，玉米淀粉，泡打粉和盐混合在一起，筛到一个大的干净容器内。
2、把鸡蛋打在牛奶里，搅拌均匀；将鸡蛋牛奶液倒入之前的干性材料里，充分搅拌均匀。如觉得混合物过于黏稠，可再稍微加入点牛奶。
3、把黄油隔热水加热至融化，或用微波炉低温慢慢加热至融化，倒入混合物中。继续搅拌-将混合物放在常温内10分钟，让苏打粉发生反应。
4、用中火加热不沾平底煎锅，加热后将底部轻轻放在一湿润的抹布上，然后再将锅放在炉子上，转为小火。
5、旋转着煎锅使其形成圆形。用小火煎至底部开始冒小泡(约两到三分钟)。
6、用长一点的铲子翻过来煎至另一面也呈现出金黄色即可。
7、用同样的方法煎完剩下的松饼，然后搭配上自己喜欢的辅料即可开吃。
从上面文章的介绍，相信大家对于玉米淀粉可以做什么都有了一定的了解，这是我们日常生活中都非常常见的一种东西，玉米淀粉在生活各处都有一定的作用，因此大家对于玉米淀粉要积极的了解，这样才能更好地利用它。
糖尿病患者可以吃玉米淀粉吗
糖尿病患者可以吃玉米淀粉，玉米淀粉当中的含糖量并不高，对血糖一般是没有影响的，并且玉米淀粉中也含有丰富的膳食纤维，对身体也是比较好的。
糖尿病的患者在饮食上可以吃一些五谷杂粮类的食物，一般不会升高血糖，但是饮食上不要吃含糖量高的食物，最好不要吃精米精面。除了饮食以外，还应该注意适当的运动，比如跑步，对于血糖的控制也是有利的。
苦瓜粉可以降血糖吗 苦瓜粉怎么做可以降血糖
中医上认为，苦瓜粉味苦，性寒冷，能清热解毒，润燥生津，尤其在秋暑天气里食用最好，还被很多减肥人士称为减肥圣品，其实苦瓜粉不单单具备减肥功效，其还具有非常珍贵的药用价值，那么苦瓜粉可以降血糖吗?苦瓜粉怎么做可以降血糖?
苦瓜粉能降血糖吗
苦瓜粉可降血糖的， 因为苦瓜中有一种类似于胰岛素物质的，所以对于降血糖，控制血糖有非常大的帮助。因此苦瓜才会被称之为“植物胰岛素”如果糖尿病患者长期使用苦瓜还能得到缓解糖尿病并发症的作用。每次饭前一勺，每日三次，连服半年后血糖逐渐降低，一年后血糖明显下降。
苦瓜粉怎么做可以降血糖
1、苦瓜汁：苦瓜粉放入果汁中搅拌之后，过滤，取出汁液，搭配苏打水和苹果汁，或者加入蜂蜜或砂糖等调味饮用。
2、苦瓜蚌肉汤：将活蚌用清水养两天，洗净取肉，与苦瓜粉一起煮汤，用盐、油、调味。
3、苦瓜粥：苦瓜粉150克，粳米60克。将苦瓜粉加粳米和适量的水熬成粥。
4、苦瓜绿茶饮：用5g左右的绿茶粉与苦瓜粉一起泡制，这样一来，绿茶的清香可以去掉苦瓜的苦味，大约泡5分钟后再加入点蜂蜜拌匀即可。
5、苦瓜苦丁茶：苦瓜粉50克，苦丁茶十几片，水5升大火煮开后，小火煮2小时。灌出，待用。再倒入3.75升水复煮，大火开后，小火煮1.5小时出，与之前已煮苦瓜粉水混合，凉后入冰箱保存即可。每天将之当水喝，此量可喝一星期。
温馨提示：
糖尿病患者饮食主要是低盐、低脂饮食，要清淡，量要固定，最好不要喝粥类，以免影响血糖，此外还要注意适量的运动。声明：此文由 Anonymous 分享发布，并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
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