中年男性的营养保健法我国3/4中年男性处在亚健康解读中年男性的心理危机对于中年人，一般来说，虽然对蛋白质(蛋白质食品)的需要量比正处于生长发育期的青少年(少年食品)要少，但是对处于生理机能逐渐减退的中年(中年食品)来说提供丰富、优质的蛋白质是十分必要的。
因为随着年龄的增长，人体对食物中的蛋白质的利用率逐渐下降，只相当年青时的60%～70%，而对蛋白质分解却比年青时高。
因此，中年人蛋白质的供应仍应当高一些。中年人体内负责脂肪代谢的酶和胆酸逐渐减少，对脂肪消化(消化食品)吸收和分解的能力随年龄的增长日趋降低，因而限制脂肪的摄入是有必要的，特别要控制动物脂肪，增加植物脂肪。
中国人能量的主要来源是碳水化合物，如米、面、蔬菜等。不同性别及职业的中年人对能量(能量食品)的需要也不同，对于脑力劳动者来说，每日主食只要能满足身体的标准需要量即可。
另外，可多吃蔬菜(蔬菜食品)，因为增加食物中的纤维素(纤维素食品)，既可饱腹又可防止心血管病、肿瘤、便秘(便秘食品)等。维生素a、维生素b、维生素c、维生素d、维生素e是人体新陈代谢所必需的物质，中年人由于消化吸收功能减退，对各种维生素(维生素食品)的利用率低，常出现贫血、伤口不易愈合、眼花、溃疡、皮皱、衰老等各种缺乏维生素的症状，因而每日必需有充足的供应量，必要时应适当补充。
锌、铜、铁(铁食品)、硒等无机盐，虽然只占人体重量的万分之一，但它们是人体生理活动所必需的重要元素，参与体内酶及其他活性物的代谢。如果饮食合理，一般不会缺乏;但由于中年人消化、吸收能力较差，加之分解代谢大于合成代谢，可能容易产生某些微量元素(微量元素食品)的相对不足。
如中年人对钙的吸收能力差，若加上钙(钙食品)的排出量增加的话，便容易发生骨质疏松，出现腰背痛、腿疼，肌肉抽搐等症状，因此。就应多吃点骨头汤、牛奶、海鱼、虾及豆腐等富含钙的食物，预防骨质疏松。水参与体内的一切代谢活动，没有水就没有生命。中年人应注意多喝水，有利清除体内代谢产物，防止疾病发生。
(实习编辑：朱燕梅)
初夏时节正确的养生保健方法知多少
进入初夏时节，人们的新陈代谢加快，心脑血液供给不足，常使人烦躁不安，倦怠懒散。因此，从初夏开始，我们应合理安排作息时间，及时补充营养物质，采取正确的养生保健方法，以便更好的度过夏天。那么我们一起来了解一下初夏养生保健方法吧。
初夏时节正确的养生保健方法知多少
1、预防传染病
细菌性痢疾（简称菌痢）是由痢疾杆菌引起的最常见的肠道传染病，除与苍蝇繁殖活动有关外，还与夏季气候适宜痢疾杆菌繁殖、天热人们喜欢吃生冷食品引起肠胃功能紊乱有关。控制菌痢的关键是早发现，早治疗；其次应搞好环境卫生、饮食卫生和个人卫生，加强对饮食、水源管理，消灭苍蝇，不吃生冷蔬菜，不吃不洁瓜果，不吃腐败变质或不新鲜的食物，养成饭前便后洗手的习惯。
初夏时节气候干燥，人易上火，所以口疮患者在这一时节会陡然增多。发生口疮的诱因除了干燥的气候，焦虑、紧张、维生素和微量元素摄入不足也很有关系。症状严重的患者，应在医生的指导下，用局部烧灼、涂抹口疮药膜和服用维生素B2等方法进行治疗。
此外，初夏还要注意预防流行红眼病。此病潜伏期短，受感染后24小时内发病，自觉双眼剧烈疼痛，畏光流泪，有异物感。得了红眼病，一要防止传染，二要及时治疗。患者的洗漱和擦拭物品要专用，尤其在集体场所，更要做好各项隔离工作。预防红眼病的关键是，在高温高湿的初夏，一定要注意个人卫生和眼部保健，少去人多的场所，避免接触传染源。
2、小心脾胃受损
很多人在夏天容易出现各种各样的胃肠道问题，其中的原因，一方面是由于入夏后人体胃口自然变差，消化功能本来就随天气受影响；另一方面，由于人们贪凉嗜好冰寒的食物，刺激肠胃，使胃受到强烈的低温刺激后，血管骤然收缩，血流量减少，从而影响胃肠道消化液的分泌，导致生理功能失调。很多老人、儿童以及消化功能不良者就往往在夏季出现腹部疼痛、胃炎等情况。
从养生方式来说，在夏季养护脾胃，最好能多进稀食，吃粥喝汤，既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。此外，新鲜蔬菜水果能补充足够的维生素、水和无机盐。在食物中，清热利湿的食物有西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等，这些都有一定消暑作用。而从冰箱里取出来的食物，最好不要急着吃，应在常温下放一会儿再吃，且一次不要吃得太多，特别是老年人、儿童及有慢性胃炎、消化不良的人更应少吃或不吃。
3、注意养阳
人体内阴阳平衡才能保持健康，所以说在初夏时期也要注意养阳，一点都不能马虎，比如说做到这几点：
比如说要顺阳，也就是要顺从阳气的生发规律。夏季到了是阳气发泄的时候，其中出汗就是其最为明显的症状。对此，建议在初夏的时候，要适当耐热，别稍微热一点就开空调，这样子不利于疏泄阳气。
比如说要护阳，也就是说要顾护人体内的阳气，避免其受到伤害。这就需要人们少喝冷饮等克脾胃阳气的东西，轻则损伤脾胃，重则损伤肾阳、心阳。
比如说要助阳，也就是说要通过帮是人体生发和发泄阳气。其中，建议从饮食下手护阳，比如 多吃一些性微温微辛的食物，比如说多吃一些时令蔬菜之类的。
希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快，身体健康。
关于大豆的营养知多少 怎么吃才健康？
关于大豆的营养
大豆中含有相当数量的草酸盐，而亚洲地区大豆及其制品摄入相对较多，过多的草酸盐会与肾脏中的钙结合形成肾结石。
大约12个品种的大豆中的草酸盐含量。同时研究者还检测了13种不同豆类食品的草酸盐，发现这些被检测的豆类食品中都含有足够草酸盐，能使有肾病的患者再患上肾结石的危险。
大多数被检测的豆类食品中的草酸盐含量都超过了美国食品协会对肾脏病人的推荐标准--10毫克每份（10milligram-per-serving），有些食品甚至超过这个标准的50倍。
大豆起源于中国，形式多种多样，中国居民膳食指南第3条：每天吃奶类、大豆或其制品。那我们肿么办？
中国吃大豆的形式比较常见：炖黄豆、豆浆、豆腐、腐竹、豆腐皮等。以豆腐为例，第一步的泡黄豆长达6个小时，草酸是溶于水的，可以去除一部分草酸，最后给豆腐花挤水，一部分草酸会随着水流走，所以草酸含量并不会太高。
买回家的豆腐，焯水可以减少草酸的含量，而西方国家很少吃豆腐。而豆浆中的草酸含量是比较高的，长期喝豆浆，草酸不能忽视。
制作美味时，习惯放一些黄豆为营养助力。做之前，放在水里泡一泡，知道黄豆变软，加点盐效果会更好。加上通过炖、煮的过程，草酸会溶于汤中，也会减少草酸的摄入。
所以经常变换豆制品的种类，特别是肾脏疾病患者需要注意，膳食宝塔建议一般人大豆或其制品每天摄入30-50克左右，是对人体有益的选择，不能因小失大。
另外，合理的处理方式，焯水，炖煮弃汤，豆腐等，结合奶制品和肉类也是不错的选择。
大豆不是女性专利哦！是一种使女人更女人，男人更男人的天然食物。
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