导读： 食材
食材
排骨一根玉米2个生姜6-10片蒜2瓣烧一壶热水，等下用来给排骨洗净去血水。
准备辅料，把生姜、蒜去皮洗净，生姜切成6-10片。
用高压锅放差不多五分之二到一半的水，放入生姜，等水壶的水烧热了后就把高压锅放在灶上烧（水开前先不要放其它食材）
用热水把排骨洗两遍，一遍去血污，一遍洗净，洗好后放碗里备用（特意上传了对比图，一张是飞水洗净前，一张是飞水洗净后）
现在就只剩下玉米了，把玉米洗净切成小块也是放在碗里备用（最好选甜玉米）
这时高压锅的水已经烧开了，这时加入鸡汁或胡椒等调料（按个人喜好，我就喜欢加鸡汁和黑胡椒）
调料放入搅拌好就可以把飞水洗净后的排骨放入了，等两分钟就可再放入切好的玉米和蒜，再加入盐就可以盖上高压锅盖炖了（用盐量可按个人喜好，我口味不是很重，一般像图片里的勺子那样，放入两平勺就可以了）
炖汤先用大火烧至高压锅上大气，过几分钟就可以用小火慢慢炖了，一般30-40分钟就可以了。等时间一到，好喝又营养的排骨玉米汤就出来了。
小孩咳嗽能喝排骨汤吗
如果排骨汤不是很油腻的是可以喝的，如果要喝排骨汤的话，其配料避免辛辣、刺激性食物，比如常见的海产品，可以配些清淡润肺食物，比如萝卜、冬瓜、山药等。
同时注意休息及保暖，多饮水，避免进食油炸、煎烤类食物、冰冷及甜腻类食物，少到人流量大的地方，出门最好做好防护，戴好口罩，既保护自己，也是保护他人，避免他人被传染。
脑梗塞可否吃喝排骨汤
脑梗塞患者是可以吃排骨汤的，但是建议平时要多吃一些新鲜蔬菜、水果、鱼、黑木耳，干红葡萄酒等，还要做适当的运动，如快走、散步等，并保持良好的心态和健康用脑，戒烟戒酒。
如果平时血脂是正常的，这些鸡汤、排骨汤和鱼汤都是可以适量吃一些，但是如果平时有高血者或者是血液比较黏稠，是不能吃这些食物的，具体需要根据检查结果来分析，明确是否可以吃。
如果是对于脑梗塞是中风这种类型的，常容易出现明显的头痛、头晕、偏瘫、说话不流利等症状，就需要明确疾病的诊断后，针对性使用合适的药物治疗，然后饮食方面也是根据病症来确定的，但是这些病症都是可以逐渐好转的，所以说脑梗塞的患者是可以吃排骨汤的，但是前提是没有高血脂和血液比较黏稠。
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