导读: 食材
食材
柴鸡一只鲜香菇半斤步骤一、柴鸡切掉头部、鸡屁股及鸡爪,把鸡油较多的部分切下来洗净备用
步骤二把洗干净的柴鸡切成大块,然后再泡洗10分钟
步骤三、锅里烧开水,把鸡块放进去焯净血水(开锅即可),然后捞出洗去浮末
步骤四、鸡油放铁锅里,小火慢慢的析出油脂,然后放入葱姜炸香,葱姜爆香后放入清洗好的鸡块和料酒,翻炒
步骤五、除盐之外的然后大葱30克,姜10克,花椒数粒,八角3粒,香叶一片,丁香2粒,桂皮一小块,盐2克,料酒一汤勺,生抽2勺,老抽一勺调料一起放进锅里,加水没过鸡肉,
步骤六、大火烧开然后小火慢炖半小时,香菇清洗干净后放进锅里,加盐再炖20分钟,肉熟透酥烂即可
怎样在2016年学做冬瓜炒虾皮
食材
冬瓜一斤虾皮适量步骤一、冬瓜切片备用,超市买的虾皮备用
步骤二、热锅热油之后先放入冬瓜炒一下,然后放入虾皮一起翻炒。
步骤三、倒入味极鲜之后给冬瓜上个色。然后加入盐,翻炒的过程中冬瓜会慢慢出水,把水靠一靠,然后就可以出锅了。
怎样在2016年做美味的醋溜白菜
食材
白菜帮300g猪里脊50g步骤一、猪里脊肉切薄片后改刀切成细条。
步骤二、把切好的猪里脊肉条用少许精盐、料酒、酱油腌渍20分钟。干红椒切条、生姜切丝、大葱切葱花。
步骤三、把白菜帮洗净切成5公分长大段后,叠起来顺纤维方向切薄片,越薄越好。
步骤四、锅里倒入植物油,放入花椒爆香后捞出花椒。放入姜丝、辣椒条,葱花爆香。
步骤五、倒入腌渍好的猪里脊肉条,滑散炒至变色。
步骤六、倒入切好的白菜片,快速翻炒。烹入适量食醋。
步骤七、调入适量白糖、精盐,翻炒均匀即可出锅。
声明:此文由 Anonymous 分享发布,并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。
相关推荐
-
鸡腿的做法有哪些? 怎样做红烧鸡腿肉
食材鸡腿一个400g葱、姜10g食用油10g料酒5g酱油5g食用盐4g白糖3g大料2g将鸡腿洗净、剔除骨头,鸡腿肉切块;将葱、姜切成葱、姜丝;点火并在炒锅中放食用油适量,葱、姜丝爆锅,倒入鸡腿肉、加料酒、白糖翻炒,变色后再加酱油调色;将入味的鸡腿肉放入砂锅,加温水、食用盐适量,炖熟即可。鸡骨汤的做法在我的另一篇百度经验中:鸡腿骨汤做法。
-
怎样做香辣鸡杂
2,把鸡胗放在一个碗里,加入蚝油生姜冰糖盐腌一下。3,把长豆角切小段,把辣椒切成末,大蒜子也切成末,生姜切成丝,备用。4,锅烧热放油,下辣椒生姜大蒜子炒出香味。5,倒入腌好有鸡胗大火爆炒,要不停地翻炒。记住一定要大火,炒了来的鸡杂才脆爽。注意事项鸡胗买回来一定要用生粉和盐清洗干净。加豆角时不要炒太长时间,要保持豆角的嫩和脆爽。
-
怎么做板栗排骨,2016年新做法
食材板栗200g排骨半斤料酒适量冰糖适量老抽适量1步骤一、准备的材料步骤一、准备的材料。步骤二、栗子放入开水锅中煮15分钟捞出去壳取肉。肋排放入开水锅中焯出血水后捞出洗净沥干水。步骤三、锅中油热,爆香葱姜,放入肋排翻炒几下。2步骤四、翻炒均匀淋入料酒步骤四、翻炒均匀淋入料酒。步骤五、加入冰糖大火烧开,慢慢炖至水半干,转小火烧至肉酥即可。
-
牛奶炖鸡蛋怎么样做
食材鸡蛋2个牛奶250毫升糖2勺芒果1个准备的食材有:土鸡蛋、牛奶、糖、芒果将鸡蛋打成蛋液,再加两勺糖搅拌均匀牛奶加入,继续搅拌,静置三分钟让糖允分溶解。1蛋液用网筛过滤两次蛋液用网筛过滤两次。2把过滤好的蛋液放入碗中把过滤好的蛋液放入碗中。冷水入锅,把碗放在蒸锅中,盖上锅盖。注意事项鸡蛋和牛奶必须要搅匀融入到一起,这样味比较全。在蒸蛋的过程中切勿把锅盖掀起。
-
怎样做西葫芦炒鸡蛋
食材西葫芦1个鸡蛋2个盐,料酒适量豆油适量葱.姜适量超市买来的西葫芦,要嫩一点的,洗净,从中间切开,切成菱形2mm厚的薄片。锅中放入豆油,待油八分开,倒入打散的蛋液,用筷子慢慢翻动蛋液。蛋液凝固成蛋饼,用筷子搅动成块,放入碗中。锅中放油,待八成开放入葱,姜,翻炒,放入西葫芦翻炒,放入盐,倒入炒好的鸡蛋翻炒。装盘,美味的西葫芦炒鸡蛋做好了。
-
粘锅易产生致癌物质,怎样做菜才不粘锅
粘锅不但会影响菜的外观和口感,还很容易变糊,产生致癌物质。怎样做菜才不粘锅呢?这类食材容易粘锅,主要和其中含大量的淀粉有关。此外,热锅快炒也能减少粘锅的几率。鱼肉细嫩,纤维组织不紧密,煎鱼时鱼皮容易粘锅。炒饭先用微波炉加热。因此可以把米饭晾干,或者炒之前把米饭放在微波炉里稍微加热一下。
-
6岁小孩怎样做番茄炒鸡蛋
食材番茄245克鸡蛋150克白糖1勺葱花2勺盐0.5勺先把番茄切成一块块的,再拿出鸡蛋打碎,搅一搅。1在鸡蛋中加1汤勺料酒在鸡蛋中加1汤勺料酒。2打成蛋液打成蛋液。在锅中加入3汤勺油烧热,下入蛋液翻炒成块。3再加上切好的番茄,翻炒翻炒再加上切好的番茄,翻炒翻炒。看着自己做好的番茄是不是很高兴呢。注意事项小心不要烫到手哟!
-
怎样在家做腌韭菜花炒鸡蛋
食材土鸡蛋3个腌韭菜花2两盐适量鸡精适量1打鸡蛋把3个鸡蛋打在碗里,搅拌均匀打鸡蛋把3个鸡蛋打在碗里,搅拌均匀。放入腌韭菜花在搅拌好的鸡蛋里加入腌韭菜花,再搅拌均匀。热油把油倒入锅里热滚下锅把搅拌好的腌韭菜花和鸡蛋倒入锅中,爆炒。
-
怎样做出香喷喷的鸡蛋素炸酱?
食材豆腐250g干黄酱80g鸡蛋3个蒜3、4瓣葱一段淀粉一茶匙花椒粉适量鸡精适量蒜苗2根香菜4、5根将豆腐切成丁状(如图);干黄酱、淀粉稍加水稀释;鸡蛋打散;葱、蒜苗、蒜切好备用。炒锅内放适量油,待油冒烟时将葱蒜放入爆香,加入豆腐丁煸炒,放适量花椒粉。待锅开后,加入适量鸡精调味,放入香菜、蒜苗出锅。
-
怎样做味道鲜美的木耳炒鸡蛋
食材黑木耳适量鸡蛋2个大葱白1小段食用盐适量十三香粉适量生抽适量食用油适量11,取适量木耳放入盆中1,取适量木耳放入盆中。5,将清洗干净的木耳沥干水分,放入盘中,备用。9,平底锅中放入少许食用油,将油温预热。15,最后,加入准备好的食用盐、十三香粉和生抽,将其翻炒均匀,大概两三分钟后,即可出锅,盛入盘中,开始享用味道鲜美营养丰富的美食吧!
-
土豆和鸡蛋一起吃会怎样 教你土豆炒鸡蛋做法
土豆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可与土豆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。土豆不能和什么一起吃1土豆+香蕉一起吃面部会生斑。2鸡蛋+茶影响人体对蛋白质的吸收和利用。
-
怎样用美的鼎釜电饭锅做红枣蛋糕
食材牛奶100ml鸡蛋3个面粉150g红枣10颗白砂糖黄油适量步骤一、蛋黄蛋清分别打入盆内,确保盆内是无水无油的,而且蛋清里面不能混入蛋黄,否则会加长打发的时间。三个鸡蛋我就用两根筷子,持续15分钟不间断,否则会前功尽弃的哦。1步骤四、可以品尝自己的劳动成果了步骤四、可以品尝自己的劳动成果了。
-
西红柿鸡蛋面的做法怎样才最好吃?
食材挂面(2人)2碗西红市2个鸡蛋2个葱一根咖喱粉少量盐适量先准备好材料1将西红市切成丁,待用将西红市切成丁,待用。再倒油入锅中加点葱烧热,放入切好的西红市。6倒入西红市鸡蛋一起拌入面中倒入西红市鸡蛋一起拌入面中。拌好后,再加一勺面汤,再拌一下便可吃了。喜欢辣的同学可加入辣椒酱味道会更好哦!注意事项要调色的放点生抽,不要放老抽。
-
冬季老年怎样保暖 六大事项要做好
注意房间通风冬季老年人为了保暖常常使用取暖设备,不论是传统的暖气供应、电热毯,还是现在的空调、加热器,都会让房间内的空气变得混浊和干燥。老年人比较节俭,以为冬季家中门窗紧闭能够减少热量的流失,但是房间空气不流通,混浊细菌滋生,这样的生活环境也更使的老年人容易患病,御寒能力下降。所以,在日常保暖的过程中一定要注意重点部位的保暖,不能让一些老毛病在冬季加重。