导读： 食材 注意事项
食材
粉丝一斤红方两块芝麻酱4勺烧水至沸腾
将粉丝放入沸水中，至熟
将芝麻酱和红方放在一起搅拌，可根据口味放一些调料，类似辣椒
将煮好的粉丝捞出放入拌好的调料里放入适量水搅拌，如觉得淡可再加一些红方汤
注意事项
煮水时注意安全
面条上肉末酱最简单的做法
食材
肉100g盐3g酱油8g黄酒6g味精2g油30g把买来的肉上洗净，放入3g盐腌一下，再切成小肉末。
1
开小火，锅里倒入油
开小火，锅里倒入油。
2
倒入切好的肉末
倒入切好的肉末。
3
先煎一下，把肉末弄散
先煎一下，把肉末弄散。
4
大火翻炒
大火翻炒。
5
将黄酒与酱油一起倒入，快速翻炒熟
将黄酒与酱油一起倒入，快速翻炒熟。
6
关火，放入味精
关火，放入味精。
7
最后，呈在面条上面即可
最后，呈在面条上面即可。
注意事项
肉一定要多煎一下，把它烧熟。
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怎样做炸薯条用料方法简单味道正
食材
土豆2个食盐3克番茄酱10克食用油40克炸薯条制作方法炸薯条制作方法
挑选形状较大，稍微光滑平整的新鲜土豆。
将土豆用清水洗干净，去除表皮再次清洗一次。
先将土豆切成片状，再切成条状，土豆厚度按个人喜好。建议切成一根筷子宽的厚度。
切完土豆将其放入篮子里，可用清水再次清洗。
用水将锅清洗干净，开中火放入40克食用油，待锅底烧红油水沸腾并恒温后，将土豆条放入锅中清炸。
在清炸的过程中最好时刻用锅铲翻转，注意油水的添加，保持土豆条润哲受热均匀。这样的过程持续6-8分钟后，转小火继续用锅铲翻转土豆条，待土豆条外面较干爽酥脆后，将土豆条盛盘放入3克食用盐即可完成炸薯条，如果家里有番茄酱可直接沾着吃。
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