导读： 食材
食材
低精面粉160g糖粉20g无盐黄油60g全蛋液半只牛奶40g9寸派盘1只苹果（约300g/只）6橄榄油（铺满锅底即可）10g细砂糖30g柠檬汁1只肉桂（根据喜好）1-2g全蛋液半只藕粉20g室温融化60g黄油；
软化或融化的黄油、10g糖分、半只全蛋液、40ge牛奶一块倒入160g面粉里，揉成面团，（如果是厨师机，请用最低档的转速，和均匀即可）；然后将面团用保鲜膜裹起放入冰箱冷藏一小时左右醒面；
苹果6只，削皮去核，切均匀小块备用；
热锅后放入橄榄油，倒入砂糖和苹果热度足够融化砂糖即可，翻炒20秒后关火，加入1-2克肉桂粉，拌匀，苹果出汁时倒入20g藕粉或者淀粉，使苹果汁变浓稠即可，放凉后加入柠檬汁；
将醒好的面团从冰箱里拿出擀成大于派盘的面皮（PS：请在面板上洒点面粉或淀粉，防止擀面时面皮粘粘不成形），擀好的面皮厚度为0.5cm，然后铺在派盘里，如图；并用餐叉将派底的饼皮戳成整齐的小孔，备用；
将铺好面皮的派盘里倒入已经放凉的苹果馅；
派盘里的面皮铺好后，多出的面皮重新擀成大于派盘的圆形，依旧是厚度为0.5cm，用小刀划成条状，约0.8cm宽度，直接在派盘上编制成网面；
压去多余的面皮，刷上全蛋液；
烤箱200°C预热10分钟后将温度调整至150度，放入派盘，烤50分钟；
剩下的派皮，小糖果也没浪费掉哇，做了几个米奇头像的小饼干，放在烤箱里一块烤制O(∩_∩)O
啦啦啦~至此，新鲜美味，果香浓郁的applepie就完美完成啦~
温度太高，容易烤焦表皮，影响美观，所以低温时间长一点比较合适哇！
超级简单易做的清炒虾,保持虾的鲜味
食材
虾适量葱姜盐等适量备料，虾剪去脚，须，挑去虾线，葱姜处理干净，葱切段，若是小葱不切也可以，生姜切成片。
锅里放一点油，放入葱姜出香，然后将处理干净的虾放入，就这么简单，没有乱七八糟的东西，我们就是为了吃虾的。
翻炒到虾开始变色，然后加一点点水和盐还有一点料酒（不加也可），再翻炒两三分钟到虾全变红就好。一定不要加味精之类的，因为虾本身就是鲜的。
出锅吧，记得锅里的葱姜就不要了，重新切点葱花香菜什么的撒上面就好
注意事项
虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒）
手把手教您做超级简单又美味的馅饼
食材
面粉500g鸡蛋2个圆白菜1个食用盐适量生抽适量豆瓣酱适量水适量在盆中倒入面粉，一边加水一般用筷子搅拌，把面揉的均匀，不粘手即可
1
首先把鸡蛋下锅炒熟，备用
首先把鸡蛋下锅炒熟，备用。把圆白菜洗净踩碎，加入鸡蛋豆瓣酱食用盐拌匀，备用
就下一小点面剂子，揉匀，用擀面杖擀成圆形，备用
用勺子把之前调制好的馅料放在馅饼皮上，铺匀
再去一块面剂子，揉成和刚才大小差不多的圆形，作为馅饼的封口。
把上面的饼皮盖在放好的馅料上，有手指把四周按压（也可以用盘子把多余的边边去掉）
把电饼铛烧热，把馅饼放在饼铛上面，烤制两面金黄色即可。美味又好吃的馅饼就做好了，快快动手做起来吧！
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