导读： 食材 苹果去皮切成小薄块
食材
苹果一个柿子一个鸡蛋一个白糖小半勺面粉三勺1
苹果去皮切成小薄块
苹果去皮切成小薄块。柿子太软，揭开果柄后，用勺子舀出果肉（有核要剔除）。
鸡蛋里放入小半勺糖，用筷子快速搅拌，蛋液起泡泡了就行。
柿子放入三勺面粉，搅拌成面糊糊待用。
锅里倒入油，中火将油油烧至七分热，就开始用筷子挑起柿子面糊往油锅里放（面糊不可太大太厚，以免外面熟了里面还是生的）。
小火煎炸柿子面饼，两面金黄色了就可以出锅了（大人试吃一个，不烫嘴了再给孩子吃）。
苹果块放入鸡蛋液里裹一裹，放入油锅，小火煎炸。
多出的蛋液也倒在苹果块上，蛋液很容易糊，所以要随时翻动苹果块。
只要蛋液凝固炸成金黄色就行了，苹果块里面的温度很高，不可以马上给孩子吃，也是要大人尝过了才行。
蛋挞液的做法 蛋挞液的制作方法
蛋挞液是制作葡式蛋挞中关键的一环。蛋挞液在完成之后，注入到蛋挞里，然后开始烤制。美味的蛋挞入口香滑，这就是蛋挞液的功劳。那么蛋挞液怎么做呢？下面为大家介绍蛋挞液的做法。
蛋挞液的做法
做法一：
材料：淡奶油90g、牛奶70g、鸡蛋黄2个、细砂糖40g、低粉7.5g、炼乳适量
步骤：
1、提前分离好蛋清和蛋黄，准备两个蛋黄备用。
2、奶锅中倒入牛奶和淡奶油，入炉中火加热，然后倒入细砂糖。
3、加热奶锅中的混合物。
4、然后用打蛋器搅拌均匀让白糖融化。
5、筛入过筛后的的低粉。
6、也可以按个人口味加入炼乳。
7、用搅拌器搅拌均匀后离火。
8、逐次加入蛋黄搅拌均匀。
9、搅拌好的蛋黄糊过筛到量杯中。
10、用量杯装蛋挞液可以方便装入蛋挞模。
11、装蛋挞液前可以放点小红豆或者黄桃类。
12、蛋挞模不要装的太满以防烘烤过程漏出来，装七八分满就可以了。
做法二：
材料：蛋挞皮8个 鸡蛋1个 牛奶80克 炼乳10克 糖粉20克 低筋粉20克
配料： 葡萄干适量
步骤：
1、鸡蛋打入碗中，加入糖粉搅拌均匀。
2、加入炼乳搅拌均匀。
3、倒入牛奶搅拌均匀。
4、加入过筛后的面粉搅拌均匀。
5、过筛成蛋挞水。
6、在蛋挞皮中倒入蛋挞水，7分满（多了，在烤制过程中蛋挞皮会缩小，蛋挞水就溢出来了）。
7、放入清洗过的葡萄干。
以上就是为大家介绍的蛋挞液的做法相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
蛋挞液的做法
蛋挞液是制作葡式蛋挞中关键的一环。蛋挞液在完成之后，注入到蛋挞里，然后开始烤制。美味的蛋挞入口香滑，这就是蛋挞液的功劳。那么蛋挞液怎么做呢？下面为大家介绍蛋挞液的做法。
蛋挞液的做法
做法一：
材料：淡奶油90g、牛奶70g、鸡蛋黄2个、细砂糖40g、低粉7.5g、炼乳适量
步骤：
1、提前分离好蛋清和蛋黄，准备两个蛋黄备用。
2、奶锅中倒入牛奶和淡奶油，入炉中火加热，然后倒入细砂糖。
3、加热奶锅中的混合物。
4、然后用打蛋器搅拌均匀让白糖融化。
5、筛入过筛后的的低粉。
6、也可以按个人口味加入炼乳。
7、用搅拌器搅拌均匀后离火。
8、逐次加入蛋黄搅拌均匀。
9、搅拌好的蛋黄糊过筛到量杯中。
10、用量杯装蛋挞液可以方便装入蛋挞模。
11、装蛋挞液前可以放点小红豆或者黄桃类。
12、蛋挞模不要装的太满以防烘烤过程漏出来，装七八分满就可以了。
做法二：
材料：蛋挞皮8个鸡蛋1个牛奶80克炼乳10克糖粉20克低筋粉20克
配料：葡萄干适量
步骤：
1、鸡蛋打入碗中，加入糖粉搅拌均匀。
2、加入炼乳搅拌均匀。
3、倒入牛奶搅拌均匀。
4、加入过筛后的面粉搅拌均匀。
5、过筛成蛋挞水。
6、在蛋挞皮中倒入蛋挞水，7分满（多了，在烤制过程中蛋挞皮会缩小，蛋挞水就溢出来了）。
7、放入清洗过的葡萄干。
以上就是为大家介绍的蛋挞液的做法相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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