如何做膻味较低的羊汤?

导读: 食材 方法/步骤:准备白萝卜 方法/步骤2:准备羊汤主材 方法/步骤3:高压锅蒸煮30分钟 注意事项

食材

羊排3根白萝卜1根香菜5g胡椒粉2g

方法/步骤:准备白萝卜

白萝卜削皮

切块待用

方法/步骤2:准备羊汤主材

采购羊排,羊排腥味不重,但营养丰富

切段,下水焯一下

捞出来,放进高压锅

方法/步骤3:高压锅蒸煮30分钟

放入姜3片,高压锅蒸煮

30分钟后,关火,利用余热和余压再煮20分钟;出锅后放入香菜,葱和胡椒粉

喝汤的时候可以适当放些醋和辣椒,抵消膻味

注意事项

胡椒粉可以防止上火,但不可多放

如果觉得汤过于油腻,可以稍微凉下,撇去浮油

如何做出美味的香菜白蛤汤

食材

白蛤300g酱油5g黄酒10g盐3g味精2g姜3片香菜少量

将要用的食材白蛤、香菜和姜片准备好。

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开中火,在锅里放入适量的水和姜片

开中火,在锅里放入适量的水和姜片。

2

将白蛤倒入水中

将白蛤倒入水中。

等水煮开,将白蛤煮熟,关火后捞起,以备用。

3

开中火,在锅中倒入适量的水

开中火,在锅中倒入适量的水。

4

在水中加入盐

在水中加入盐。

5

再加入酱油

再加入酱油。

6

加入黄酒

加入黄酒。

7

倒入焯过水的白蛤

倒入焯过水的白蛤。

8

等水煮开,多煮一会儿

等水煮开,多煮一会儿。

9

加入切好的香菜

加入切好的香菜。

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用铲子翻炒一下

用铲子翻炒一下。

11

关火,加入味精

关火,加入味精。

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最后翻炒一下,呈起即可

最后翻炒一下,呈起即可。

如何做出好吃美味的寿司呢 如何简单做寿司

食材

米饭适量海苔一片大根适量火腿适量辣白菜适量辣椒酱适量

首先,要先把米饭蒸上,蒸的时候时候加上一点寿司醋,把米饭蒸的软一点,下面是两张海苔的图片,海苔是分正面和反面的,光滑的一面就是正面,粗糙的一面就是反面。

把海苔的反面朝上,放上米饭,先均匀的放上去,然后轻轻弄均匀。

均匀的放上米饭后,把米饭压实然后在上面放上大根火腿,辣白菜等,这个可以按自己的口味来。

然后用寿司帘卷起来,压实,卷牢固,要不然容易散架。卷好后用寿司刀切好就行了。

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下来就是摆盘,这个可以自由发挥

下来就是摆盘,这个可以自由发挥。

最后加上沙拉酱,番茄酱什么都可以按自己的口味来。

注意事项

切的时候要锯着切。

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