导读： 食材 1、取出豆腐，清洗干净 2、准备辅料 3、豆腐切块，装盘 4、给豆腐淋上油，并进行基本调味 5、将豆腐上色 6、将辣酱包裹豆腐 7、撒入桃酥屑（桃酥粒） 注意事项
食材
豆腐2-3块桃酥半块辣酱适量醋酱油适量蒜叶或葱段适量1
1、取出豆腐，清洗干净
1、取出豆腐，清洗干净。豆腐的清洗相对比较简单，用温水浸泡两三分钟，倒掉之后再用温水清一下即可。使用温水，可以使待会切豆腐的时候暖暖的。
2
2、准备辅料
2、准备辅料。特色辅料：桃酥半块，碾碎成粒状；自制香辣酱，选择适合自己口味的辣酱。相关辅料：适量的油、醋、酱油、味精等；蒜叶适量（葱叶亦可）
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3、豆腐切块，装盘
3、豆腐切块，装盘。将豆腐竖切成薄块，并排列装盘。其中豆腐块不要切太厚，切成5-6份薄块即可；装盘时按一定方向倾斜，有利于之后入味和方便辣酱的涂抹。
4
4、给豆腐淋上油，并进行基本调味
4、给豆腐淋上油，并进行基本调味。在豆腐表面淋上一层油，不是倒入盘中，而是在豆腐表面；撒入适量的盐，加入一小勺醋。盐需要撒得均匀，醋沿着倾斜方向倒入即可。
5
5、将豆腐上色
5、将豆腐上色。调味后的豆腐静置两三分钟之后，给豆腐表面淋上酱油。需要注意的是不仅需要给正面上色，也需要在侧面淋上酱油。酱油不能直接倒入盘中，也不能过多，否则之后豆腐会汤汁过多。
6
6、将辣酱包裹豆腐
6、将辣酱包裹豆腐。烤豆腐非常关键的一步就是将香辣酱涂抹在豆腐上，同时松动下排列着的豆腐，促使辣酱能够涂抹到豆腐的更多位置。涂抹完辣酱的豆腐色泽鲜亮，很有成就感哈。
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7、撒入桃酥屑（桃酥粒）
7、撒入桃酥屑（桃酥粒）。把碾碎的桃酥屑均匀洒在包裹着辣酱的豆腐上，不要过多，适量提香即可。过多的桃酥会导致口感略甜，口味偏甜的朋友可以适量多放一些；同时备留一些桃酥屑可以在食用的时候再撒入一些。
8、撒入适量蒜叶后，放入微波炉烤10分钟即可。撒入一些切好的蒜叶，将豆腐放进微波炉，设置时间为10分钟。时间到后，取出，便可食用。一道经典小吃——微波炉烤酥香豆腐就大功告成啦。
注意事项
这款微波炉烤酥香豆腐最关键的是涂抹好辣酱。
桃酥屑可以在涂抹完辣酱后适量添加，也可以在食用前适量添加。
美味的烤红薯怎么做？,教你用微波炉烤出健康好味道
教你在家制作香喷喷的烤红薯
红薯的营养价值算是蛮高的了，无论是清蒸还是煮粥，人们都喜欢放几个红薯进去，健康又安全。
方法一
材料：
红薯，黄油，芝士片，牛奶，吉士粉，糖。做法：
红薯洗净表皮微波炉高火加热5-8分钟取出。红薯对半切开，挖出红薯肉，保留约3mm的皮做托用。红薯蓉趁热先加入黄油，芝士片，牛奶，吉士粉和糖，然后再一起搅拌均匀，就变成芝士番薯馅。把馅料酿回红薯托中，表面刷上一层蛋黄液。烤箱预热180度，进烤箱中层烤约20分钟，至表面金黄有少许焦点即可。方法二
材料：
红薯400g，巧克力条8条，奶油20g，绵白糖25g，柳橙汁15g，蛋黄1个，鲜奶油30g，蛋黄液适量，朗姆酒5g。做法：
先将蛋黄和鲜奶油混合拌匀。再将朗姆酒加入步骤1中，拌匀。然后将柳橙汁加入，拌匀备用。其他东西都准备好之后，下面就开始准备红薯了。先将红薯蒸熟，放在食物调理器中搅拌打成泥状。再在步骤4中加入奶油和绵白糖搅拌均匀。最后将步骤3慢慢加入步骤5中，拌匀。将步骤6装入裱花袋中挤入软胶模中，然后放上一条巧克力。再在步骤7的表面挤上剩余的步骤6。最后刷上蛋黄液。将步骤9入炉，以上下火200/190℃约烤25分钟，材料冷却即可。方法三
材料：
红薯(又叫山芋或地瓜)，1个(约350g)。做法：
红薯刷洗干净后不控干水分，直接用一层厨房纸巾将红薯包裹严实，外面再包上一层报纸。将包好的红薯放入微波炉中，以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟。将红薯翻至另一面，继续以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟即可。方法四
材料：
大番薯(约680克)2个，菠萝片1罐(227克)，沥干，蔬菜油1汤匙，奶油(牛油)1汤匙，黄砂糖或红糖1汤匙，柳橙皮丝1茶匙，盐1/2茶匙，切碎的山核桃(pecan)2汤匙。做法：
用刀尖在番薯上划两下。放入微波炉烤50分钟，至变软。取出置凉，待不烫手时，将番薯对半切开，挖出薯肉，放在大钢盆里。小心不要挖破薯皮，留下备用。同时，将微波炉温度降到160摄氏度。薯肉里加入菠萝、蔬菜油、奶油、糖、柳橙皮丝和盐，用打蛋器或电动搅拌器搅打至均匀，番薯泥稍稍蓬松。番薯壳放在烤盘上，舀入拌合的番薯泥，至高高隆起。放回微波炉烤15分钟，撒上山核桃碎，续烤5分钟出炉。方法五
材料：
红薯二块。做法：
红薯洗净削去蕃薯的两头装盘。将装有红薯的盘放入微波炉。高火转8分钟，取出翻个面放入微波炉。高火转7分钟即可。养生小贴士
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。但要注意，红薯吃起来也有讲究。
红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。
胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。另外，红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
结语：
以上就是小编为大家介绍的怎样 用微波炉烤红薯，你们都了解了吧。这对于喜欢吃烤红薯的人来说，真是极好的。看了上面说的红薯的营养价值以及红薯的做法，想吃的小伙伴们就赶快行动起来吧。豆腐的做法——鱼香豆腐
食材
豆腐400克五花肉100克豆瓣酱5克生抽2勺油30克醋2勺料酒2克葱姜蒜各3克淀粉3克糖6克先把豆腐切成长4厘米、厚1厘米、宽0.5厘米的条，放开水中淖一下，捞出沥干水分。葱姜蒜切成末。五花肉切成细条。
将生抽、料酒、醋、糖、淀粉、葱姜蒜放入碗中调成汁。
将油放入锅中，先煸炒五花肉，等肉成熟后，放入豆掰酱炒出香味后加入豆腐煸炒，炒至其表面金黄色，即将碗汁放入，待其完全挂匀后即可出锅。
注意事项
煸炒豆腐时尽量不要炒碎。
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