导读： 萃取工艺 分子量 原料粉
胶原蛋白是一种高生物分子，是皮肤的重要成分，当随着年龄的增长，胶原蛋白不断流失，皮肤会出现皱纹、眼袋、松弛、色斑等问题时，及时补充胶原蛋白，防止皮肤衰老，成为肌肤美容的当务之急。如今，服用胶原蛋白美容已成为时尚，被誉为“皮肤软黄金”的胶原蛋白粉产品更是被众多女性推崇，但众多胶原蛋白品牌让爱美的女人应接不暇，补充胶原蛋白粉怎样选择才会更好呢?
胶原蛋白的选择时的标准有以下几个方面：
1、
萃取工艺
酸碱水解与酶解的差别：工艺决定产品的质量。有酸、碱、酶法等工艺。酸、碱法的优点是工艺简单，成本低廉，可以解决胶原蛋白的腥味问题。但是会导致胶原蛋白变性，氨基团分子结构造成破坏，从适合人体吸收的三肽结构纠结为杂乱的肽链结构，吸收率下降，产品功能降低。
酶法工艺为目前最为理想和安全的技术，不会破坏分子结构，但相应的萃取成本也高。在酶法工艺下的萃取的胶原蛋白产品，质量差距分化比较大。主要体现在纯度、色泽、味道、澄清度、分子量、灰分等方面。
2、
分子量
直接萃取所得到的胶原蛋白分子量非常大，不容易被吸收，所以需要把分子量缩小。安全的是方法是酶法剪切。均分子量一般控制在3000道尔顿的多肽产品就可以了，这个范围可以最大限度的保证胶原蛋白分子结构，保持其活性，又解决了分子量过大，吸收难的问题。过分处理分子量的寡肽产品，容易破坏其活性，降低使用价值。
目前采用先进的定向酶切、变性、干燥、萃取等技术，结合各种不同的分离纯化技术，将鱼皮胶原蛋白进一步提纯，获得分子量集中在3000道尔顿左右的鱼皮肽原肽，更加容易吸收。
3、
原料粉
原料来源：深海鱼胶原蛋白基本采用鱼皮为原料。浅海鱼胶原蛋白为鱼鳞胶原蛋白。
从检测结果上看，鱼鳞胶原蛋白的羟脯氨酸含量偏高一点，但是由于鱼皮胶原蛋白中富含弹力蛋白，对于改善皮肤松弛，延缓衰老的效果会更明显。
另外鱼鳞胶原蛋白由于原料来源的问题，需要进行脱腥脱臭处理，一般使用活性碳在吸附杂质。对胶原蛋白会有一定的损耗。因此无论从工艺还是效果上，鱼皮胶原蛋白更适合为人体吸收。
药物残留：考虑到浅海养殖中存在的饲料来源和水源污染的问题，深海鳕鱼的品质和安全性显然要高于浅海罗非鱼。
生长速度以及营养价值：深海鳕鱼生长主要在寒冷海水域，野生条件下，生长速度较慢，罗非鱼主要生长在高温淡水水域，人工饲养条件下，生长速度较快。因此从营养价值的角度来看待，深海鳕鱼要高于浅海罗非鱼。由于胶原蛋白售价不菲，而鱼皮胶原的低抗原性、低过敏性、酶解胶容易，所以深海鱼皮胶原蛋白适合所有人群食用，也是销售者的理想选择。
胶原蛋白对美容抗衰有哪些好处
胶原蛋白是什么?胶原蛋白是维持皮肤与肌肉弹性的主要成分，因此胶原蛋白的美容抗衰作用。也不乏有人将胶原蛋白看作是女人美貌、自信、骄傲的保障!
女人25岁以后，胶原蛋白就会不断流失，胶原蛋白在皮肤中如支架和“弹簧”支撑着皮肤，一旦“弹簧”断了，真皮组织会塌陷，出现皱纹;皮肤会松弛、下垂;皮肤出油后，撑大的毛孔由于弹性下降不能回缩复原，毛孔就会变得粗大;自由基、黑色素会在肌肤的空洞和缝隙里堆积，形成色斑……
因此，越来越多的女性将补充胶原蛋白当作回春妙药，市面上的胶原蛋白产品也越来越多，鱼龙混杂。如何在众多产品中找到质量上佳、效果出众的?我们采访了资深美容师，给爱美的JM们支支招。
胶原蛋白对美容抗衰有哪些好处?
1、美白，多途径抑制黑色素
2、抗衰，补充精纯胶原蛋白，去皱紧肤
3、修复，恢复细胞功能，增进细胞活力
4、祛斑，加速新陈代谢，促进死皮脱落
5、保湿，收缩毛孔，提升锁水能力
胶原蛋白为什么会在女性25岁以后大量流失?
这个问题相当专业啊，呵呵。其实研究者早就发现胶原蛋白的流失与女性衰老的关系，但直到1993年，德国美容专家才发现了胶原蛋白流失的秘密：是因为金属蛋白酶(MMP)在不断分解胶原蛋白!
如果说年轻健康肌肤所含的胶原蛋白像一个装满水的木桶，正常消耗的胶原蛋白好比自然蒸发的水分，只要能及时补充，仍能恢复充盈状态。但是随着年龄的增长，机体抗氧化系统功能下降，清除自由基能力减退，导致自由基的大量积累，激活基质金属蛋白酶(MMP)，MMP活性增强，大量分解真皮胶原，就如同木桶有了漏洞，不修复漏洞，补充再多胶原蛋白也是无用功。
(中国养生网：http://www.cnys.com/)
女性如何美容护肤 胶原蛋白最佳功效
胶原蛋白是一种白色、不透明、无支链的纤维性蛋白质，并且胶原蛋白的功效与作用令人难以想象。它的主要用途包括生医材料、化妆品、食品工业，也就是说可以胶原蛋白的功效与作用会通过不同途径益于人体健康。
1.滋养皮肤
现如今很多厂商都将胶原蛋白添加到各种化妆品中，这种小分子胶原蛋白是化妆品原料，不仅可以有效的滋养皮肤，同时还可以让皮肤更加的平滑细腻，因此受到很多女性消费者的欢迎。正因为如此胶原蛋白还被称为“骨中之骨，肤中之肤，肉中之肉”，可以说这种物质是真皮层强有力的后盾，在皮肤的保养、美容、滋养方面有着肥肠粉重要的作用。
而且将胶原蛋白这种物质加入护肤类化妆品中，不仅可以有效的滋养皮肤，同时还可以对受损肌肤有效好的修复作用。因此提醒女性，在购买化妆品的时候最好是选择一些添加有胶原物质的产品。
2.保护头发
头发的生长同样离不开胶原蛋白，我们对一根头发进行横切放在显微镜下，这个时候我们可以发现头发最中心的是发髓，而中间的就是胶原蛋白，头发的最外面一层就是毛鳞片。发髓中的胶原蛋白主要控制着头发的粗细、弹性以及湿润度，而且头发外层的毛鳞片是一种十分脆弱的组织，只要受到稍微的摩擦受热就会磨损。这个时候内层的胶原蛋白就会受到刺激而分解，从而导致头发出现有头发干枯分叉的情况。
因此专家提醒，要想拥有一头秀发，治本之道就是补充胶原蛋白，只有这样才能让营养皮下组织这样获取到足够的营养，从而保证毛发健康生长。
3.肌肉生长
胶原蛋白的功效与作用还在肌肉生长方面有着明显的体现，虽然说胶原蛋白并不是肌肉组织的主要组成物质，但却与肌肉生长有着密切关系。尤其是对于生长阶段的青少年来说，只有补充适当的胶原蛋白才可以促进生长激素分泌以及肌肉生长。还有对于一些想保持体形的成年人，首先要塑造结实健美的肌肉，这个时候也需要补充胶原蛋白。
不管是哪个年龄阶段的人群，在平时生活中都应该适当的多吃些富含有胶原蛋白的四食物，以此来促进肌肉的生长，同时还可以保证人体健康。
4.血管健康
补充胶原蛋白还十分有利于血管的健康，这是很多人都不曾了解的。这是由于胶原蛋白在结缔组织与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织形成的网状结构，在这种情况下口可以有效的保持血管壁弹性，从而防止血管出现破裂、栓塞等情况。
胶原蛋白的功效与作用对人体健康而言非常的重要，因此专家特别提醒，在平时生活中必须要多吃些富含有胶原蛋白的食物。
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