餐厅6片莴笋售价98元就餐环境与养生

导读：餐厅6片莴笋售价98元莴笋的营养价值就餐环境与养生

餐厅6片莴笋售价98元

近日，有网友在上海外滩一餐厅点了一道名为椒麻鲜青笋的凉菜，上菜后发现盘中仅有6根莴笋，售价98元，引发了广泛关注。网友们纷纷发表看法，有人认为价格过高，也有人认为明码标价并没有问题。这道菜的价格高昂究竟是因为食材珍贵、制作繁琐还是因为餐厅所处的优越位置呢？

记者致电餐厅，工作人员表示，这道菜肴选用的莴笋品种不一样，用的是莴笋最中间的部分，调料也是店里秘制的，价位因为餐厅外是外滩江景，所以价格会稍微贵一点。

综上所述，对于这道椒麻鲜青笋的价格定位以及餐厅所处的优越位置所引发的热议，我们需要从多个角度进行思考和分析。在市场经济条件下，消费者有权选择适合自己的消费方式，而商家也需要根据市场需求合理定价。同时，我们也需要关注消费者权益保护问题，以保障市场经济的公平性和透明性。

莴笋是一种营养丰富的蔬菜：

莴笋富含膳食纤维，有助于促进肠道健康、预防便秘和其他相关消化问题。

莴笋含有适量的蛋白质，有助于身体维持正常功能。

莴笋含有丰富的维生素K、维生素C、维生素B6、叶酸和钾等矿物质，这些物质对身体健康有益。

莴笋可以缓解便秘，其含有的钾含量较高，有利尿消肿、降血压功效。

莴笋属于能量密度低食物，含有丰富的膳食纤维，具有饱腹感，限制其他能量高食物的摄入，有利于减肥人群。

总之，莴笋是一种低热量、高纤维和营养丰富的蔬菜，对身体有多种益处。

就餐环境的好坏直接影响着人们的饮食质量和身体健康：

愉快的就餐环境有利于食物的消化吸收。在轻松愉快的气氛中进餐，可以让人们的心情得到放松，避免因为情绪不好而影响食物的消化吸收。此外，餐桌的清洁卫生也可以促进人们的食欲。

良好的就餐环境可以增强人们的食欲。一些研究表明，就餐环境的美化可以刺激人们的感官，增强食欲。例如，在优美的音乐环境中进餐，可以促进唾液分泌，有助于消化和吸收食物。

避免不良的就餐环境影响身体健康。例如，在嘈杂、污染的环境中进餐，会影响人们的食欲和食物的消化吸收，长期以往会对身体健康产生负面影响。

综上所述，良好的就餐环境对于养生有着密切的关系。我们应该注重营造舒适、清洁、优美的就餐环境，以促进食物的消化吸收，保持身体健康。

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