一般来说这种情况下患有急性胰腺炎的患者是不能够吃大蒜这种食物，因为大蒜往往会对病人造成一些刺激，会导致患者腹部疼痛的症状更加剧烈，非常不利于患者病情的恢复。另外像葱，姜等轻微刺激性食物最好也不要食用。
总之在饮食上就是要避免辛辣，刺激，油腻，煎炸类以及生冷，硬的食物，建议患者可以每天适当喝一些温开水，同时多吃一些清淡温和而有营养的食物。要养成良好的生活习惯以及饮食习惯，避免暴饮暴食，三餐要有规律。同时要注意休息，避免剧烈的运动。另外患者也可以配合中医的按摩，热敷的方法来进行调理治疗。
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