对于急性肠胃炎的患者来说，他们在疾病没有被治愈之前是不能够吃虾的，这是由于急性肠炎患者肠胃是非常敏感，如果患者贸然吃虾，很可能会出现过敏的现象，而且一旦急性肠炎患者出现过敏现象，可能会诱使自己出现呼吸困难的状况有可能会加重自身的病情。
因此对于急性肠炎患者来说，为了自身健康最好先暂时不要吃虾。此外对于些其他的海鲜产品以及海鲜的制品也要做到不吃。对于急性肠胃炎患者来说除了不能吃虾以外对于一些太过油腻的食物也不宜使用，比如一些猪油、肥肉或者是牛羊肉等等。此外急性肠炎的患者也能不能吃一些辣的食物，不能饮酒。对于病情较轻的急性肠炎患者来说他们可以适当的食用一些温性的水果比如苹果、西红柿、火龙果或者是菠萝等等也可以吃一些清淡的食物。
但是如果患者的病情较重，就不能吃任何的食物，不过患者不用担忧，因为医生会为他们注射一些葡萄糖和其他的营养液来补充机体所需的能量。所以急性肠胃的患者一定要注意饮食的卫生，避免进食一些刺激性的食物
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