单纯的吃芹菜并不能够减肥，但是在减肥期间适当的吃一些芹菜对于减肥可以起到一定的辅助作用。
芹菜属于是一种粗纤维的蔬菜，其中富含丰富膳食纤维，食用之后可以一定程度上促进胃肠道蠕动，促进脂肪消耗，而且芹菜内含有的膳食纤维遇水后会膨胀，因此能够增加饱腹感，可以减少其他主食的摄入，所以说在减肥期间适当的吃一些芹菜对减肥有较好的辅助作用，但是单纯的只吃芹菜并不能够达到有效的减肥目的。想要减肥一般需要在控制饮食的同时还需要做一些有氧运动，比如游泳和慢跑，只要能够长期坚持，对于促进脂肪分解都有较好的帮助。
减肥需要通过科学的方式，不可过度节食或服用减肥类偏方，不仅达不到有效的减肥目的，而且有碍身体健康，还容易造成体重反弹。
减肥可以吃芹菜叶吗
减肥一般可以吃芹菜叶，芹菜叶中含有丰富的膳食纤维和维生素，对于减肥可以起到辅助作用，一般可以适当食用。
一般芹菜叶热量较低，通常每100克芹菜叶的热量为35大卡，所以减肥期间可以吃芹菜叶，对减肥起到很好的辅助作用，而且芹菜叶中含有丰富的膳食纤维，一般可以促进消化、加速胃肠道蠕动，对于减肥的人群可以起到润肠通便的作用，并且芹菜叶中还含有维生素C、维生素B1、维生素E等多种人体所需要的维生素物质，芹菜叶中还含有丰富的铁元素，可以对缺血缺铁的情况起到缓解作用，此外，芹菜叶中还含有丰富的蛋白质，一般减肥的人群适当食用芹菜叶可以起到较多好处。
虽然芹菜叶可以对减肥起到辅助作用，但是并不可以达到减肥的作用，所以不可以依靠芹菜叶来进行减肥，患者可以通过一些有氧运动，比如跑步、跳绳、打球等可以很好的促进脂肪燃烧达到减肥的效果。
晚上喝芹菜汁可以减肥吗
晚上喝芹菜汁可以减肥，芹菜中含有的纤维素、有机酸和微量元素可以减少人体脂肪储量，有益于人体减肥。
芹菜是一种非常健康的绿色蔬菜，一根芹菜只有大约20卡路里，其中95%是水分，但剩下的5%中所包括的营养价值很高。芹菜中含有大量纤维素，在蔬菜里都是很高的，可以抑制体内多余的热量转化成脂肪，减少人体内脂肪储量，帮助身体减重。纤维素还能帮助消化，促进肠道蠕动，排出体内多余的废物，缓解便秘，这也是纤维素减肥的一种途径。芹菜中的有机酸和微量元素可以促进人体新陈代谢，对于减肥也有一定的帮助。
想要减肥的话，除了喝芹菜汁以外，还可以适当进行运动，对于运动，其方式有很多，包括慢跑、快走、游泳等，通过这些运动再加上合理的控制饮食，就可以起到一定的减肥效果。
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