慢性肾脏病的饮食上，是要求比较多。第一就是我们要求水的方面，是要控制病人水的摄入量的，尽量不要造成大量的水的摄入，造成病人一个水肿的状态。还有一个盐的方面，刚才我已经说过了，每天盐的摄入量，大概是小于5克左右的。
那么特别重要的就是，慢性肾脏病人蛋白质的摄入，所谓蛋白质的摄入，我们要求肾病的病人，是要进行优质蛋白的摄入的。那哪些食物是优质蛋白呢，就是我们经常说的奶制品蛋类，以及肉类。肉类我们倾向于白肉，红肉是少摄入，那么优质蛋白还包括大豆蛋白，也是属于优质蛋白。这些蛋白质都是可以被肾病病人，所摄入的。
那么我们在主食方面，也是要求病人需要选择，那些低磷、低钾，以及低蛋白饮食的一些米类和面类，去替代我们经常说的粗粮。大家现在饮食方式，都觉得粗粮很好，但是对于肾脏病人来说的话，我们是要求病人吃精细的粮，这种粮食它是含有低磷、低钾，以及优质蛋白的。
慢性肾功能不全患者的饮食注意事项
慢性肾功能不全患者的饮食注意事项包括如下：
一、患者要采取优质低蛋白饮食，每天蛋白质的摄入量只能维持在每天每公斤体重约0.6-0.8克，一般以动物蛋白为主，比如瘦肉、鱼，也可以喝牛奶，这样就可以满足人体需要的必需氨基酸。
二、低盐低脂饮食，每天食盐的摄入量维持在2-4克左右，不要吃各种油炸制品和动物内脏。
三、要低钾饮食，不要吃香蕉、橘子等含钾高的食物。
四、低磷饮食，不要吃含磷高的食物，比如肉汤、芝麻酱、零食。
五、要吃新鲜的食物，不要吃酱菜等等。
慢性肾功能衰竭患者有哪些饮食注意事项
对于慢性肾功能衰竭的病人，饮食方面大的原则，就是低盐低脂。油类的选择可以选择不饱和脂肪酸，也就是植物油为主。那么对于没有透析的病人，如果进入了慢性肾衰竭的时期，我们是要限制蛋白的摄入的，尽量选择优质低蛋白的饮食，优质蛋白指的是蛋、奶、肉等，这一类的动物蛋白为主。但是如果病人已经进入到了透析，那么蛋白的摄入就可以基本，和正常人的量是一样的。
另外慢性肾衰竭的病人饮食，还要根据并发症进行调整，如果病人存在明显的高钾血症，我们要给予低钾饮食，尽量减少水果、果汁、茶等等，这一类的含钾高的食物摄入。如果存在高尿酸血症，我们建议给予低嘌呤饮食，尽量减少动物内脏、海鲜、豆制品、酒等，这类食物的摄入。所以慢性肾衰竭患者具体饮食注意，还是要看病人具体的情况而定。
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