导读： 1.好的早餐一定要有一些谷类食物 2.好的早餐要有一定量的蛋白质供给 3.好的早餐要供给一定量的蔬菜 4.好的早餐要有一定的植物油 5.早餐有两类食物不宜多吃
1.好的早餐一定要有一些谷类食物
如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等,而且要各种谷类食物搭配,粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖,它是脑组织中的主要供能物质。
2.好的早餐要有一定量的蛋白质供给
如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆,一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉,保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。
3.好的早餐要供给一定量的蔬菜
如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜,豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品,以提供其他营养素和矿物质及增加食欲,保证早餐食入量。
4.好的早餐要有一定的植物油
别忘了在凉拌菜中放几滴植物油,脂肪可为孩子提供所需的热量,又能增加菜的色、香、味,促进食欲。
5.早餐有两类食物不宜多吃
一类是以碳水化合物为主的食品,因含有大量淀粉和糖分,进入体内可合成更多的有镇静作用的血清素,致使脑细胞活力受限,无法最大限度地动员脑力,使工作和学习效率下降;另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物,因摄入脂肪和胆固醇过多,消化时间长,可使血液过久地积于腹部,造成脑部血流量减少,因而导致脑细胞缺氧,整个上午头脑昏昏沉沉,思维迟钝。
快来学学吧 这好吃好做的家常菜是怎么做的
好吃的家常菜怎么做
一、茄汁蘑菇
材料：蘑菇500克，番茄酱，豆瓣酱、白醋、糖、香油、鸡精适量。
做法：
1.锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒。
2.倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅。
3.这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了。
二、豆角小炖肉
材料：猪后肘肉，土豆，豆角。
做法：
1.首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀，腌制30分钟后，加入一个全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入适量淀粉，抓匀，然后加一点油，抓匀后，封好保鲜膜，放冰箱里冷藏。
2.土豆切滚刀块，豆角洗净去蒂，掰成小段。
3.锅中入稍多油，烧热后，依次加入土豆，豆角过油后捞出。
4.锅中留底油，下处理好的肉，滑散，断生后捞出。
5.另起锅，加入一点油，爆香葱姜蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一会后，加入足量的水，大火烧开转小火炖15分钟左右，加入土豆和豆角，继续炖至熟。
6.调入盐，醋，酱油，鸡精，香油，香菜，出锅。
好吃的家常菜怎么做三、红烧鸡块
材料：鸡腿3个，姜白糖2勺，酱油5勺，香油，小红椒。
做法：
1.鸡腿切块，锅里加入适量油。
2.倒入鸡块翻炒2分钟至鸡腿肉看不到血色。
3.随后加入白糖、酱油、姜片继续翻炒均匀，改小火。
4.把小火辣椒段放在鸡块上面，焖10分钟，最后炒匀出锅就好啦。
四、山珍豆腐
材料：豆腐，丝瓜，油牛肝菌，蒜末，蒸鱼豉油，盐。
做法：
1.豆腐、丝瓜切块摆盘，撒上蒜末、盐。
2.牛肝菌带油一并淋在豆腐上，浇上蒸鱼豉油，上锅蒸15分钟。
3.没有牛肝菌可以放点干贝或者XO酱，或用油蒜蓉蒸也很好吃。
4.比较多的蒜蓉放在一个小碗里，加油没过蒜蓉，再加入适量的盐、鸡精、生抽调匀，放微波炉里叮一分钟，取出搅匀就行了，用来蒸丝瓜、蒸豆腐、蒸鱼都很好吃。
好吃的家常菜怎么做五、三杯鸡
材料：三黄鸡1只，小干葱2头，紫皮洋葱半个，新鲜罗勒1把，大蒜4瓣，姜1小块，红彩椒1/3个。
做法：
1.三黄鸡剁成小的块。小干葱去皮后切成片，紫皮洋葱切丝，姜和蒜切片，彩椒切成三角块备用。
2.锅中倒入清水大火煮开后，放入鸡块焯烫2分钟，然后捞出用清水冲净表面浮沫儿，充分沥干。锅中的水倒掉不用。
3.锅中倒入油和40克糖，用中小火把糖炒化后，待糖慢慢变成深褐色，再变成浅褐色小泡泡时，放入鸡块，快速翻炒，让糖色包裹在鸡块外面。炒好后盛出。
4.炒锅洗净烧干，倒入少量油，把小干葱，大蒜片，姜片爆香后，放入鸡块，倒入加饭酒没过鸡块的1/2，然后再加入清水没过鸡块的2/3，调入生抽，老抽和剩余的10克糖，盖上盖子炖15分钟。
5.打开盖子，改成大火继续烧3---5分钟，待汤汁变粘稠后，放入紫皮洋葱丝，彩椒，罗勒搅几下，再调入白胡椒粉、香油搅拌均匀，关火即可。
六、蜜汁排骨
材料：肋排500克，大葱1段，姜1小块，蒜6瓣，熟白芝麻适量。
做法：
1.将肋排剁成125px长的小块，洗净后充分沥干。大葱切成125px长的段，姜去皮切成薄片。大蒜去皮后，用刀轻轻怕一下，但别拍碎，蒜瓣上有裂纹就可以啦。
2.锅用大火烧热，倒入油，待油5成热时，放入葱段，姜片，大蒜煸 出香味，然后放肋排翻炒至变色（大约1分钟左右），倒入清水煮开后撇去浮沫。
3.淋入生抽，老抽，冰糖，叉烧酱，玫瑰腐乳汁搅匀，盖盖子，加压，压力快锅上气儿后煮大火6分钟即可关火。
4.关火后静置一会儿，然后给锅放气，待气全部放完（不再喷气），打开盖子，淋入蜂蜜和盐，打开火，用最大火煮，待汤汁收的粘稠即可盛出，撒白芝麻食用。
好吃的家常菜怎么做七、香辣粉蒸肉
材料：：五花肉500克，大米150克，八角2颗，乾紅辣椒4颗。
做法：
1.将不粘锅洗净大火烧热，直到锅内没水分为止。调成中小火，将大米（不要洗保持干燥）倒入锅中。
2.炒至大米变成微黄色，加入八角和乾紅辣椒继续炒香。2分钟后倒出大米，去除辣椒和八角待用。
3.将炒好的大米自然冷却后，用搅拌机打碎，约5秒钟即可，大米被打成细颗粒状即可。时间不可太长，不要将大米打成过于细腻的米粉。
4.把五花肉切成5毫米厚的大片，放入炒过的八角，调入料酒，腐乳汁，甜面酱，老抽，味精，白糖和剁碎的郫县辣酱，搅匀后腌制10分钟。
5.将打好的米粉加入五花肉中，用手抓伴均匀。
6.小蒸笼底部铺上一层荷叶（没有的话，可不放）。没有小蒸笼，可以选一个平盘，将五花肉一片片的摊开码入盘中。
7.蒸锅中多倒一些水，大火煮开后调成中火，放入蒸笼，盖上盖子，蒸80分钟即可。
八、红烧肉
材料：五花肉1000克，西兰花半个，姜6片，大蒜3瓣，葱白1段。
做法：
1.五花肉洗净后切成75px见方的块儿，大蒜去皮切薄片。
2.把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。
3.锅中倒入油，用小火把八角，桂皮，干辣椒煸香（约30秒钟左右），加入葱片，姜片，蒜片继续炒1分钟后，然后放入五花肉，改成中火，煸炒至五花肉的表面微微泛黄盛出。
4.锅烧热后倒入油（约60ml），调成中火，马上放入白糖，慢慢炒到白糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了。
5.马上把炒好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色。然后，倒入整瓶黄酒，放入葱段和姜片，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右。
6.汤锅中倒入水，大火烧开后，撒入一点点盐和油，倒入西兰花，焯烫30秒钟后捞出，过凉水冷却，沥干水份。
7.肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，加入盐，放入冰糖搅匀，转成大火收干汤汁。
8.最后将红烧肉和西兰花摆在盘中即可。
好吃的家常菜怎么做九、水煮鱼
材料：鲤鱼，花椒面，花椒，辣椒面，辣椒，糖，盐，味精，豆芽，色拉油。
做法：
1.买来鲤鱼，切成鱼片。
2.给鱼片上浆（盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道）。
3.少许水烧开，放入鱼片烫熟（8成即可），立即捞出。装品锅，水不要。
4.将很多（大量）油烧热后加乾紅辣椒和花椒若干（视个人口味来订），待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候，将油浇在鱼片上面。
5.在饭店吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的黄豆芽。鱼片只是铺在豆芽上面一层而已。而自己在家里吃的话，豆芽就可以免了。
6.油刚浇上去的时候，因为油温高，小心不要让油溅出来烫到你自己，所以盛水煮鱼的器具一定要大一点。
十、糖醋鱼
材料：鲤鱼，盐，味精，花椒，番茄酱，糖，盐。做法：
1.开好刀的鱼用料酒和家用 料（盐、味精、花椒）调味，然后再洗水漂干净，鱼仍然保持本味，将水沥干后，放到油锅内炸，直至炸脆为止。
2.油的用量比较大，否则鱼容易炸散架。然后再用蕃茄酱和白醋、糖带少量的盐、勾芡汁，浇在炸好的鱼身上。
3.一份香喷喷、红艳艳的糖醋鱼就可以上桌了。糖醋鱼口味特点是甜中带酸，鱼味淡，勾汁味浓，不再有鱼的本味。
早晨起床做这动作防病长寿 赶紧学起来!
锻炼运动是养生很重要的一环，是增强自身免疫能力，保持青春状态的有力手段。但是上班族、学生党其实很难每天抽出专门的时间和精力去进行锻炼，这怎么办?其实保养身体完全可以利用零碎的时间段，在合适的时间点，做出满足身体需求的简单动作，就完全可以达到健身、养生的目的，就比如早起伸伸懒腰。下面就一起来了解一下伸懒腰的好处。
早起
其实一天中的零碎时间也很多，但为什么偏偏要选择早起的这个时间点?其实道理也很简单。
古时人说朝饮白露暮餐霞，说的就是一天适宜的作息时间，虽然现在的生活节奏加快，生活方式发生了改变，人们已经很难再在日落后不久就休息，但是每晚10~11点仍然是应该进入睡眠的时间。在进入睡眠后身体的各个部分会逐一进行自我修复，身体也会进行相应的排毒代谢等生理活动，保持睡眠时间在6~8个小时就正好可以满足身体各个部分的修养需要，此时正好应该在早晨6~7点前后。所以此时醒来人体的各部分功能正处于一天中最佳的状态。
但是有人又会说了，既然已经是处于一天最佳的状态了，还要锻炼做什么?首先大家要知道，夜间人是处于睡眠状态，虽然人体的各个部分处在自我修复状态，身体的代谢水平其实仍然相对较弱，虽然身体的各个部分已经通过一夜的修复状态得到了恢复和提升，但由于代谢变慢，其实各个部分也处于一种“睡眠”状态，因此早晨时分它们也在等着被“唤醒”。充分的唤醒身体的各个部分就可以保证身体在一天的工作学习中始终保持一个活力十足的状态。从长远看，每天早起之后能够充分的伸展、活动身体让气血通畅，自然就能达到健体、养生的目的。
怎样伸懒腰
伸懒腰说简单也不简单，其实伸懒腰可以分为“赖床式”懒腰与“强化式”懒腰两种。先在床上做完赖床式的懒腰后，再做强化式的就可以帮助充分活动周身。
赖床懒腰三式
1.以膝盖及双手放在床上，用跪趴的姿势趴在床上，然后背部尽量向上拱起，同时收缩腹部，让双肩上耸，使脊柱上拱，保持这个动作3~5秒，然后放松身体，让背部脊椎下沉，如此往复十几次即可。
2.睡醒之后可以先醒醒寐，然后趴在床上，向前撑开双手，伸直并且并拢双腿，撅起臀部，像猫咪拱起脊梁一样的用力拱腰,此时保持整个身体的用力伸展，双手向前，双肩感觉下沉，保持3~5秒，然后再放下撅起的臀部，如此反复做上十几次即可。
3.身体紧贴床面，双手上举，双脚抬起脚与双手接触，然后双手与双脚一起向上伸展保持5秒钟左右。
以上三种赖床式的伸懒腰方法可以帮助促进全身的气血流通，调动背、腰、颈、四肢的肌肉做舒展，做的时候三种至少选择一种即可。
强化式懒腰：
在赖床式懒腰做完之后，起床，然后站立能够做一个强化式的懒腰能够更好的唤醒全身。打开窗户，边呼吸新鲜的空气，然后双脚合拢站立，双手交叉互握，然后上翻，掌心向外打开举过头顶，双脚踮起，然后自双手开始向下全身用力伸展，腰部微微向前使背部成圆弧型。
如果身体的平衡感比较好，做这个动作的时候，伸展时上半身可以以腰身为轴心左右方向尽量倾斜，只要保持不会倾倒即可。
伸懒腰的好处
由于一夜的睡眠，身体中的代谢变慢，血液循环速度也相对较低，身体的供氧能力等也相对较低。在清晨的时候伸一个懒腰就可以充分的刺激肌肉，让肌肉发生舒展与收缩，同时加快周身的血液循环，使一夜中变缓慢的代谢及血液循环速度恢复到正常水平。
同时，由于做伸懒腰动作，可以压迫、扩张胸腹，增加心肺对氧气的吸收，让身体尽量通过呼吸将一夜累积下的“废气”通过深呼吸呼出体外。血液循环加快及吸取氧气含量的上升也可以给大脑供给更多的氧气，因此就可以达到振奋精神的效果。
长期保持早晨伸懒腰的习惯不仅能够及时的锻炼身体大部分的肌肉，“按摩”静止不动的脊柱，使其保持正确位置，对心肺、脑部的保养也很有好处。
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