导读: 蛋白质 营养搭配 粗粮结合 软硬结合 荤素结合 补钙 热量 花样
蛋白质
蛋白质摄入儿童成长需要蛋白质,却又不能大量摄入,所以,每天早餐摄入适量的蛋白质,是非常重要的,可以保证孩子一天的消耗量。因此,建议早餐的时候可以让孩子吃鸡蛋或者是补充一点儿肉类,当然,豆类制品是最好不过的了,例如豆浆或者是豆腐类。
营养搭配
营养搭配父母在照顾孩子的时候,建议多学一些营养搭配的知识,什么营养能够补充孩子一天所需要的能量,就给孩子吃什么样的食物搭配。建议给孩子选择的早餐健康安全可靠,例如喝牛奶的时候,可以配点儿水果,效果更好,彼此促进吸收。吃面条的时候,可以加一个鹌鹑蛋等,这样,营养成分就出来了。
粗粮结合
粗粮结合孩子的肠胃虽然没有发育完全,可是还是不能一直吃细粮的,偶尔的吃一些粗粮是不错的选择的。所以,建议家长可以偶尔换一些粗粮让孩子吃。例如在面里加点儿玉米面,或者是在做粥的时候,加一点儿黑米或者是薏米等,这样,孩子吃起来也不会挑,就能达到细粗粮同时食用的目的。
软硬结合
软硬结合食物最好是软硬可以结合,让孩子来吃,不要只是吃硬的食物,或者是只是吃软的食物。所以,最好的就是在吃馒头的时候,可以配一些粥。或者是吃面包的时候,可以配一点儿牛奶等。然后再吃一玫水果,这样效果就会出来了,孩子在补充营养,吃饱的情况下,还能补充玩耍需要的水分。
荤素结合
荤素结合孩子的早餐,有些家长认为没有必要吃肉,这是不对的。实际上,早餐必须达到荤素结合,这样,孩子在补充维生素的同时,也能补充蛋白质。因此,建议家长在给孩子喝牛奶,吃面包的同时,可以吃点儿肉类。当然,如果是吃鸡蛋,喝牛奶的时候,并且再给一点儿馒头吃,这样才能让孩子荤素结合合理。
补钙
补钙建议有些家长不注意在平时的饮食上帮助孩子补钙,而偏要到医院给孩子开补钙的药片吃,这是不对的。实际上,早餐的时候,需要给孩子一些能够补钙的食物,例如,可以喝骨头汤,或者是直接喝牛奶,豆浆都是不错的选择。早餐的时候,其实也可以选择在孩子的饮食里加入少量的鱼肝油。
热量
保持热量孩子的运动量大,尤其是上午,消耗的体力很大,所以,早餐的补充是很重要的,这样,可以让孩子一上午都能有足够的能量来消耗。因此,一般情况下,给孩子吃一些能暖五脏的食物是最好的,例如,馒头,粥,还有饺子一类的食物,这样,不仅能保持孩子的热量消耗量,也能让孩子抵抗饥饿。
花样
花样百出孩子对于食物来讲,都有一个喜欢和厌烦期,如果不想让孩子对早餐出现厌烦期的话,就得考虑丰富的花样百出,如果天天都吃同样的食物的话,孩子只会生厌。所以,每天换着样式给孩子做早餐,这是必须的,妈妈们都得掌握的一个技能。例如,馒头,面条,粥,小糕点,蛋糕等,这样,丰富多彩,孩子就会更爱早餐。
不要把早餐当儿戏! 再这样吃离胃癌就不远了
再这样吃离胃癌就不远了
把早餐当儿戏
1早餐是一天最重要的一顿,经过一夜你体内的营养几乎消耗殆尽,如果再不吃早餐,这一天你的精神不但提不起来,你的身体更是没有力气,很容易导致贫血,降低人体免疫功能,让病魔趁机而入,消化道疾病、胆结石、胃痛、胃炎甚至胃癌离你也不再遥远了!
2据有关专家研究,不吃早餐不但不能减肥反而能增肥,这就是越减越肥的道理,成了恶性循环。因为你早餐不吃,必定带着饥肠辘辘进入中午或是晚上,这时你会狼吞虎咽,直到把胃撑到足够大为止。要不就是根本坚持不到中午,就开始拿起垃圾食品充饥,如辣条、饼干、方便面等等,甚至垃圾食品吃的过多,午餐顺便也被免了。
3不吃早餐将影响你一天的心情。空腹工作是极其痛苦的一件事情,因为体内的能量几乎不能支撑你集中注意力来完成繁重的工作任务,完不成任务你会非常着急,再加上饥饿感越来越强烈,你的心情会更加糟糕……恶性循环越来越严重。
把晚餐当工作
当今社会有些人为了工作应酬真是尽心竭力,晚餐几乎都是在酒店度过,不是为了和客户交谈,就是因为被当作客户交谈。大鱼大肉、山珍海味……看似人间天堂的生活,胃撑到不能再撑了,还要再喝个烂醉如泥,吐了再喝,喝完还要再点两个菜尝尝。
一次吃到胃爆炸,可曾想过肠胃的感受?经相关医学研究证明,暴饮暴食很可能紊乱肠胃的正常功能,时间久了,肠胃熬不住了,癌症疾病也是避免不了的。
晚餐时间最好不要超过六点,晚餐后需要散步帮助消化吸收,尽量三四个小时后再睡觉,晚餐消化的好,夜里才能睡得香。胃宝宝像我们人类一样,也需要足够的休息,如果你晚餐吃的过饱,其得不到休息而劳累过度,不仅消化功能会减退,也会引发很多疾病。
吃饭过快
抢时间狼吞虎咽几乎成了上班族、学生族的一种通病,有些人把吃饭快慢当成竞赛,他们几乎沉浸在紧张的工作和学习中,每天只是把吃饭当作一种任务,只要吃了就完成任务了,有时把饭放在嘴巴里都没有咀嚼就咽下了。甚至吃到滚烫的食物,也就用嘴巴吹两下就下咽,烫的厉害了就多喝两口水。
吃的太快对身体有非常大的危害,因为食物咀嚼不细,对身体消化道有伤害,会产生较强的机械刺激,时间久了食管癌、胃癌等的光临并不是件意外的事情。
喜荤厌素的偏食习惯
有些人一顿不吃荤心里发慌,一碗肉一顿吃了都觉得不过瘾,只要有肉有酒一天做再多的工作都不觉得劳累。荤菜确实能够补充更多的能量,但是人不是肉食动物,肉不能提供人体所需的全部营养。只吃肉不仅会导致营养不良,还会引起肥胖。因此饮食需荤素搭配,蔬菜水果能够给人体提供更多的矿物质和维生素。营养均衡不仅能够让胃品尝到人间各种美味,还能增强其免疫功能,提高抵抗力。
咖啡饮用时间不对
好多人都会在晚上饮用咖啡,错了,晚上是胃休息的时候,如果你喝了咖啡,神经就会兴奋,整个人也会变得紧张起来,特别影响胃的健康。咖啡应该在早晨饮用,早晨饮用咖啡,一整天都会神清气爽。
结语:
胃不仅能够消化食物,还能起到均衡营养的作用。为了胃更加健康,我们平时要多考虑胃的感受,不要暴饮暴食,一日三餐营养要均衡,饮食时间要规律,拒绝垃圾食品,还要定期给胃做检查。紧张的工作学习中,还要学会给胃放个假。早餐吃对精神倍儿棒! 儿童早餐的3个饮食搭配
儿童早餐的3个饮食搭配
搭配一:青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果
组成:青菜火腿蛋饼1个,饼干酸奶1杯,苹果半个。
做法:
1.将鸡蛋打散,加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分,这样会比较软)和火腿末,少许盐,搅拌均匀。
2.锅烧热,加少许油,把以上材料摊成饼,煎至两面金黄即成。
3.饼干切小丁,与酸奶搅拌即成。
营养:鸡蛋除了维生素C之外,几乎包含了所有的营养素,作为保持脑力及身体活力的食物,很适合于早餐食用。同时,蛋饼柔软,味美适口;饼干酸奶酸甜开胃,自然受小宝宝的欢迎。
搭配二:菜肉馄饨+蛋煎面包+橙
组成:菜肉馄饨1碗,蛋煎面包1片,橙子半个。
做法:
1.虾肉、青菜绞成泥,加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。
2.馄饨皮摊平,包入肉馅做成馄饨。
3.锅中入水煮开,放入馄饨煮熟,捞出盛入碗中,加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味,即成。
4.鸡蛋1个打散。
5.锅烧热,放少许油,面包片沾匀鸡蛋液放入锅内,煎至两面金黄即可。
营养:虾是高蛋白食物,并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,对强健牙齿、骨骼,增强抵抗力很有效用。蛋煎面包色泽金黄,味道香甜,松软可口。该套餐味道鲜美,易于消化。
搭配三:果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治
组成:果仁玉米粥1碗,鸡蛋三文治1个,西红柿半个。
做法:
1.将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。
2.将水放入锅内,细玉米面用温水调匀,水开后,将调好的玉米面放入锅中搅匀,再开锅时即成玉米面糊糊,然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀,稍滚即成。
3.准备鸡蛋1个,黄瓜1/4根,面包4片,火腿2片,肉松适量。
4.鸡蛋煎熟(煎时要少放油);黄瓜切薄片,加少许盐、糖、醋,腌10分钟,沥干水分。
5.在面包上撒一层肉松,盖上一片面包,将煎蛋放在上面,再摆上黄瓜片,盖上一片面包,摆上火腿片,盖上另一片面包,对角切。
营养:花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高,所含蛋白质远远超过鱼类、肉类,而且是内含有卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质,极易被人体吸收。对宝宝的脑发育非常有好处。
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