导读： 密码：身材不高利于气血存 密码：老大寿命长有后天原因学习农民式生活方式
调查：几乎全部百岁老人从未接受过教育，一直在务农。干活到70岁、80岁、90岁的分别达66.5％、41.4％、21.2％。
若据此认为没文化更易长寿就是误解，“国医大师颜振华、邓铁涛等人100岁了还在给人看病，钱学森也活到90多岁，说不读书更能长寿是片面的”。
专家认为，除了乡村更天然的自然环境，许多务农者长寿离不开良好的生活方式。“适度干活，微微出汗，有利于消耗能量，排出体内毒素；适量干活或运动还能让胃肠道蠕动加快，方便胃肠道垃圾排出；活动后喝温水补充水分，对心血管也是良性刺激。总之，适量活动利于减轻人体负担和缓解心血管系统压力。”赵治国认为，对农民来说，有农忙也有农闲，农闲提供休养生息机会，一张一弛，符合养生原则。“说到干活，我们说女性普遍比男性长寿。”原因就是女性做家务活多，“所以我也鼓励男士多做家务”。
密码：身材不高利于气血存
调查：百岁老人中男性平均身高达166.8cm，平均体重56.1kg，女性平均身高154.7cm，平均体重46.2kg，都属身材矮小型。高希宝认为：“矮小，新陈代谢会慢些，所需能量少些。”
解码：“从生理学上看，个高者身材瘦长，重心较高，承受重力较大，脊柱、膝关节较个矮者易受损，因此我们建议大家控制好体重，高个子尤应如此。”丁焕文说。
“从心理学角度来说，部分个矮者有自卑心理，相对更谦虚，不张扬，不爱招惹人，就保存了些气血。”
但上述专家认为，即便如此，比起身高，后天生活习惯对长寿的影响要重要得多。“邓小平个矮，确实长寿；毛主席个高，也活到80多岁呀。不要只看单一因素。”
密码：老大寿命长有后天原因
调查：第一胎出生的寿命最长，第二胎次之。百岁老人中第一胎出生者占35.5％。
解码：“民间俗语说‘老大傻，老二奸，调皮捣蛋数老三’，暗含一定科学道理：老大较朴素忠厚。过去日子苦，老大担当也多点，心态可能比弟弟妹妹好。”《黄帝内经》里讲治病治人，关键在治心，心态好想不长寿也难。怀第一胎，父母身体更好，无论怀孕还是后天养护都更上心，之后的生养或因经济负担加重，导致父母重心有些转移。
农民为何这么长寿 学习农民生活方式可获长寿密码
学习农民式生活方式
调查：几乎全部百岁老人从未接受过教育，一直在务农。干活到70岁、80岁、90岁的分别达66.5％、41.4％、21.2％。
若据此认为没文化更易长寿就是误解，“国医大师颜振华、邓铁涛等人100岁了还在给人看病，钱学森也活到90多岁，说不读书更能长寿是片面的”。
专家认为，除了乡村更天然的自然环境，许多务农者长寿离不开良好的生活方式。“适度干活，微微出汗，有利于消耗能量，排出体内毒素；适量干活或运动还能让胃肠道蠕动加快，方便胃肠道垃圾排出；活动后喝温水补充水分，对心血管也是良性刺激。总之，适量活动利于减轻人体负担和缓解心血管系统压力。”赵治国认为，对农民来说，有农忙也有农闲，农闲提供休养生息机会，一张一弛，符合养生原则。“说到干活，我们说女性普遍比男性长寿。”原因就是女性做家务活多，“所以我也鼓励男士多做家务”。
密码：身材不高利于气血存
调查：百岁老人中男性平均身高达166.8cm，平均体重56.1kg，女性平均身高154.7cm，平均体重46.2kg，都属身材矮小型。高希宝认为：“矮小，新陈代谢会慢些，所需能量少些。”
解码：“从生理学上看，个高者身材瘦长，重心较高，承受重力较大，脊柱、膝关节较个矮者易受损，因此我们建议大家控制好体重，高个子尤应如此。”丁焕文说。
“从心理学角度来说，部分个矮者有自卑心理，相对更谦虚，不张扬，不爱招惹人，就保存了些气血。”
但上述专家认为，即便如此，比起身高，后天生活习惯对长寿的影响要重要得多。“邓小平个矮，确实长寿；毛主席个高，也活到80多岁呀。不要只看单一因素。”
密码：老大寿命长有后天原因
调查：第一胎出生的寿命最长，第二胎次之。百岁老人中第一胎出生者占35.5％。
解码：“民间俗语说‘老大傻，老二奸，调皮捣蛋数老三’，暗含一定科学道理：老大较朴素忠厚。过去日子苦，老大担当也多点，心态可能比弟弟妹妹好。”《黄帝内经》里讲治病治人，关键在治心，心态好想不长寿也难。怀第一胎，父母身体更好，无论怀孕还是后天养护都更上心，之后的生养或因经济负担加重，导致父母重心有些转移。
国民夫人宋美龄为何长寿 破解蒋夫人的高龄密码
巧妙破解宋美龄百岁高龄密码
版本 1：圆山饭店的豪华版“蒋夫人早餐”
台湾圆山饭店有“台湾御膳房”之称。在圆山饭店最隐秘的档案室里，摆着一列列纤尘不染的公文档案。这些档案记载着以蒋氏家族为主的饮食资料，其中，“蒋夫人早餐”最是闻名遐迩。这份早餐包括：高纤维果汁，杏仁茶，蔬菜条配酸奶，美式煎蛋，高纤维吐司，蛋糕，新鲜水果，最后送上一杯无咖啡因的咖啡。
这个菜谱可能是饭店集其大成的改良版，所以，比较适合中青年人。老年人要视自己的食量和身体状况量力而行。
这是一份以均衡饮食为基础，提供足够的能量和各类营养素的早餐。人体生命活动所必须的营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维，在这份早餐中都有体现。美式煎蛋和蛋糕负责补充蛋白质和碳水化合物，美式煎蛋中不止有鸡蛋，还包含番茄、蘑菇、青红椒、奶油、火腿肉等，营养素比较全面。
这更是一份有着深刻内涵的科学早餐。高纤维果汁和高纤维吐司(粗面包)提供足够的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，缩短残渣在肠道通过的时间，防止有毒物质的再吸收，预防胃肠道疾病。酸奶可以提供一定量的钙质，而且，里面的钙经由乳酸菌的作用转化为乳酸钙，更容易为人体所吸收。酸奶中的乳糖已经被乳酸菌转化为葡萄糖，减少了像喝鲜牛奶般出现的乳糖不耐受的问题。酸奶拌上蔬菜条，更是无敌组合。水果可以提供大量的维生素和膳食纤维。咖啡有助消化，兼有提神作用，无咖啡因咖啡避免了咖啡因造成的体内钙流失。杏仁茶有润肺止咳的功效，对治疗便秘也有帮助。
版本 2：健脑降血压的日常早餐
据宋美龄的医生说“蒋夫人早餐”的日常版是这样的：西芹配低脂沙拉酱，再加上两片抹上奶油的面包片。为了她的健康，医生要宋美龄偶尔吃一块牛排和甜点蛋糕，最后配上一杯咖啡。
沙拉酱美味可口，可以使水果和蔬菜顿然生色，味道诱人。但是，沙拉酱含有相对较高的能量，低脂沙拉酱正是兼顾健康和美味的选择。
西芹的营养价值较高，里面含有芳香油及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿，促进血液循环等功效。实验证明，西芹对降血压可能有一定的作用，这种作用的持续时间会随着食量增加而延长。
偶尔吃一点儿牛排和蛋糕，有利于补充蛋白质、碳水化合物等。
版本 3:最简洁的老年早餐
宋美龄在晚年坚持吃十分简单的早餐：一杯柠檬水，一碗燕麦粥。
这道早餐可以说是针对老年人机体状态设计的。燕麦中含有可溶性膳食纤维，可以降低胆固醇。燕麦中的燕麦甾醇，能防止血中甘油三酯的形成。燕麦麸皮中含有两种活性酶，具有降脂和排除胆汁酸的作用，能够净化血液。有研究报告提示，高脂血症患者每人每天食用约50克燕麦，持续9个月后，血浆甘油三酯水平显著降低。
鲜柠檬泡的水维生素C含量极为丰富，是美容的佳品。它能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。因为柠檬能缓解钙离子促使血液凝固，柠檬水还可以预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。并且，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效。
近代国民的早餐可分三个阶段：第一阶段，传统早餐，以南京人为例，即“泡饭加咸菜”。第二阶段，上世纪90年代，在传统早餐的基础上我们提出：“早餐吃什么，牛奶加鸡蛋——推进中国人的早餐革命”(革命的内涵是在碳水化 合物的基础上增加牛奶和鸡蛋)，“牛奶哺育了一个新的生命”、“鸡蛋孕育了一个新的生命”、“一杯牛奶强壮一个民族”，这些理念得到了国民的认可并付诸践行，极大地促进了国民素质的提高。第三阶段，即在我们今天全面推进小康建设的征途上，笔者再次呼吁重视早餐，倡导国民健康早餐，国民早餐要在传统早餐的基础上，不仅要增加牛奶和鸡蛋，还要增加水果和蔬菜，以及有关营养素，进一步推进中国人的早餐走向科学和幸福。
以上三款养生套餐都是宋美龄最喜爱的早餐选择。宋美龄肌美体嫩靠的就是长期选择这么营养丰富不肥不腻的早餐。希望大家可以从中学会一丝养生之道。
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