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蒲公英是春天里最好的排毒草,也是大家最喜爱的野菜之一,更是中医掌中宝,被称为“草药皇后”,那么蒲公英的吃法有哪些呢?禁忌是怎样的?下面就为大家介绍。
蒲公英的吃法
1.凉拌
洗净的蒲公英用沸水焯1分钟,沥出,用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。
2.炒豆干
把蒲公英切成段状,把豆干切成小丁,锅中放油加热以后放入少量的辣椒炒出香气,把蒲公英放入用大火炒制,炒软以后加入豆干丁和适量的生抽与食用盐,炒匀以后直接出锅就能食用。
3.生吃蘸酱
将蒲公英鲜嫩茎叶洗净,沥干蘸酱,略有苦味,味鲜美清香且爽口。最好是春季刚发芽的蒲公英,夏季长大的蒲公英会比较老,口感不好,并且非常苦,生吃口感不佳。
4.做馅
把新鲜的蒲公英用开水焯一下,挤掉水分,剁成碎末,加入适量的肉馅调匀再加入面酱,生抽和十香粉以及味精与盐调匀以后就能使用,不论是做包子还是包饺子都是不错的选择。
5.泡茶
每年春季摘取下来制作成干茶,平时直接泡水喝,长期坚持会使身体更健康。
蒲公英的禁忌
1.寒性体质人群禁用
蒲公英是一种性质寒凉的食材,寒性体质人群食用以后会让身体内的寒毒增加,会让身体出现多种不适。
2.忌大量使用
如果大量食用蒲公英,很容易引起各种消化道不适,如恶心、呕吐和腹部不适,如腹泻。
3.过敏体质慎用
蒲公英含有一些易过敏的成分,过敏体质的人群在食用蒲公英时要多加注意,如果出现过敏症状应该立即停止食用,以免引发其他不良后果。
看完上文的介绍后,相信大家对蒲公英的吃法禁忌已经有了自己的认识了,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
三七的吃法及禁忌 三七的食用方法及注意事项
众所周知,三七是一种中药材,也是比较常用的药材。三七除了药用之外,也是可以用来吃。那么三七的吃法有哪些呢?有哪些禁忌呢?下面一起来看看吧。
三七的吃法
1.生吃
正常情况之下一天用3-5克,多次服食,一次1-2克,外伤出血用适量三七粉外敷伤口,能立即止血。
2.熟吃
包装内附送的小量勺为1平勺3克,正常情况下一次熟吃三七粉为3克,用温开水兑服,早晚各一次效果更好。也可在吃饭时用鸡汤或排骨汤兑服,治疗效果更佳。
三七的禁忌
1.孕妇
孕妇尽量不要使用任何三七产品,这个和孕妇不要吃药是一样的,为的是以免对胎儿有影响,但产后补血三七就是极品了。三七对失血性贫血具有极好的效果。
2.月经期间
月经期间本不能食用凉性食品(三七花药性属于凉性),加之三七花有活血化瘀的作用,容易导致月经出血过多,但如果有血瘀型月经不调用三七花就可以活血化瘀调理月经了。
3.服用时间
如果在饭后服用请少量,最好不超过3克,晚上过量服用,有兴奋作用。最好不要在睡前服用三七粉,因为服用三七粉容易口渴。
4.服用方法
三七粉生吃和熟吃效果和功效侧重点不一样;例如骨折前期用三七粉主要是化瘀血的作用,血药生吃。中后期熟吃三七粉具有补血和促进骨骼愈合的作用;如果是外伤出血,直接用三七粉敷于出血处,流血即止。
以上就是关于的三七的吃法及禁忌相关介绍,希望能对你有所帮助。祝你生活愉快,身体健康。
人参果的吃法及禁忌 人参果的食用方法与注意事项
人参果是比较常见的食物,它的果实有清香,很多人都喜欢吃。但对于它的禁忌,很多人都不是很了解。下面就为大家介绍人参果的吃法及禁忌。
人参果的吃法
1.直食
将人参果用清水清洗干净,然后用一把锋利的刀将人参果连皮对半切开,将其切成八份就可以了,可直接将其食用,不仅美味还能直接吸收当中的营养成分。
2.凉拌人参果
准备新鲜的人参果,把已经成熟的人参果洗干净之后切成片状,放在盘子里,可以加入适量的盐来腌制,这样其中的水分就会出来了。把水分到掉之后加入适量的蒜、醋、芝麻油和味精,搅拌均匀就可以食用了。
3.人参果炒肉
将人参果洗干净,切成片状,然后再将一小块猪肉切成薄片。锅中能倒入适量油,待油热了之后,相继放入姜片、肉片炒一小会儿,然后倒入人参果,根据自己的喜好添加食盐、酱油、鸡精等。
4.人参果蒸米饭
人参果半斤、米半斤。做法:先将人参果、大米清洗干净,准备一个电饭锅,清洗干净内胆后一起放入电饭煲中蒸煮,比例按照自己的口味和食用量来放,多放少放都可以,按平时煮饭的方法煮就可以了。
5.人参果沙拉
准备人参果一斤、小番茄半斤、苹果三个、香蕉两根、草莓半斤,清洗干净去皮切块备用。加入酸奶或者沙拉酱搅拌均匀,放到冰箱里冰三十分钟后就是一道美味的水果沙拉。
人参果的禁忌
1.不宜食用人群
患有糖尿病、高血糖、对人参果过敏的人群不宜食用,不然会使其病情更加严重,而且可能还会造成兴奋、睡眠、忧虑等不良现象,所以食用人参果一定要注意。
2.不宜大量食用
人参果属于高糖量水果,如果大量食用虽然不会给肠胃等部位造成伤害,但很容易使人患上糖尿病、高血糖等不良症状。
相信大家看完上文的介绍后,对人参果的吃法及禁忌已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
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