导读： 1.防癌抗癌 2.止痛 3.抗衰老 4.补脾去湿 5.治尿频 6.补中益气
鸡头米也叫做芡实，是一种药用价值非常高的食物，它营养丰富，保健功效出色，平时可以直接用来煮粥喝。那么鸡头米的功效与作用有哪些呢？接下来就为大家介绍。
鸡头米的功效与作用
1.防癌抗癌
鸡头米可以增强小肠吸收能力，提高尿木糖排泄率。有实验表明。它可以让肺癌、胃癌的发病率下降，可以防癌。
2.止痛
鸡头米能补脾健胃，也调理神经，更能缓解头痛，平时把鸡头米与瘦肉一起加清水炖制，然后吃肉喝汤，就能让人们的头痛、神经痛以及关节痛和腰痛等多种疼痛症状好转。
3.抗衰老
鸡头米里面的淀粉含量也是非常丰富，它可以为人体提供热能，而且它里面还含有维生素和矿物质等，这些也是有抗衰老的作用。
4.补脾去湿
鸡头米还是一种能补脾去湿，利水消肿的常见食材，它能预防人类的脾虚水肿和肾炎水肿，能让人体内多余的水分尽快代谢出体外，可以防止水滞留，也能减少人体水肿和小便不利等症状发生。
5.治尿频
鸡头米能提高人类的肾功能，缓解人类的尿频，最适合那些是肾虚的小便不利的中老年人群食用。另外新鲜的鸡头米还能直接鲜食，直接鲜食时它可以清热去火，也能消炎止痛，对人类的咽喉肿痛和咽喉炎症都明显的治疗作用。
6.补中益气
鸡头米入药以后，具有补中益气的中药功效，平时人们食用它以后能滋补强壮身体，而且他能收敛固精，对生活中男性经常出现的遗精滑精和性功能减退，有良好预防和缓解作用，另外女性多吃一些鸡头米，还能防止白带异常和月经不调。
通过上文的介绍，相信大家对鸡头米的功效与作用都有了大致的了解了，希望以上内容可以帮助到大家。
薏米的功效与作用及食用方法 薏米的功效与作用
薏米具有健脾祛湿、利水消肿、除痹、清热排脓的功效。还具有降血糖、解热镇痛、镇静，对癌细胞有一定的抑制作用。
薏米对肠胃是有好处的，也很利尿，具有很好的消水肿等作用。薏米有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米粥吃，能清除燥热，使身体舒畅。
薏米的功效与作用
1、防癌抗癌：
其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。2、利水渗湿：
有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。3、健脾胃、促代谢：
薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。4、美白肌肤：
薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
薏米的食用方法
1、薏米粥：
薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪。另外，薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，所以能达到减肥的效果。由于薏仁不容易煮熟，过度烹煮也会破坏效果，所以煮之前最好先用水浸泡三个小时以上。薏仁热量不高，却有饱足感，是养生保健的自然饮食中极富营养、又能清除体内杂质的膳食。2、绿豆薏米粥：
将15克大米，15克绿豆，洗净，加水熬粥，直接食用可充饥，清热解渴，补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿。还可以加上绿豆粉一起做成豆沙，煮成绿豆薏米粥，绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效，而绿豆则有解毒的作用，使体内毒素尽快排出。
3、百合薏米粥：
将薏米50克、百合15克洗净，放入锅中，加水适量，煮至薏米热烂，加入蜂蜜调匀，出锅即成。特点：甜香，热糯，略有清香味，此粥常吃，健脾益胃，泽肤祛斑，可用于治疗女性面部雀斑、痤疮、湿疹等症，对青春少女美容有益。玉米须的功效与作用及食用方法 玉米须的功效与作用
玉米须有降血脂、利尿、降压及利胆等功效，可以调节血液中的血脂，降低缺血性心血管病的发病率，有轻度利尿作用。玉米须能扩张末梢小血管，有降压作用，还能促进胆汁分泌和排泄。玉米须能加速血液凝固，提高血小板数量，有止血的作用。玉米须可以加清水熬煮，煮熟之后服用汤水，也可以将干玉米须和绿茶一起用开水冲泡饮用。
玉米须的功效与作用
1、玉米须可以增加氯化物排出量，对各种原因引起的水肿均有一定的疗效。
2、玉米须对末梢血管有扩张的作用，有降压的作用。
3、玉米须能促进胆汁的排泄，可以作为利胆药物，用于没有并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎。
4、玉米须可以加速血液的凝固过程，提高血小板的数目，能够抗溶血，可以作为止血药和利尿药，应用于膀胱喝尿路结石，用于急性溶血性贫血。
5、玉米须可以用于治疗荨麻疹和哮喘等，玉米须有解毒作用，可用于治疗乳腺炎等。
玉米须的食用方法
1、玉米须茶
将玉米须洗干净，然后用开水冲泡服用。除此之外，也可以将玉米须放入锅中加入清水进行熬煮，煮熟之后服用汤水，也可以将阴干之后的玉米须和绿茶一起用开水冲泡饮用。
2、薏仁玉米须粥
玉米须、薏苡仁、大米、白茅根。将玉米须还有白茅根一起放入锅中加入清水，留下玉米须水。在玉米须水中加入大米以及薏仁，熬煮成粥之后服用。有利尿消肿的功效，同时也可以起到清热除湿的作用。
3、玉米须白茅根汤
玉米须、白茅根、红枣。将三种中药材放入清水中浸泡一个小时，然后再小火熬煮四十分钟。最后留下玉米须水以及红枣服用。适合患有胆石的中老年人服用。
4、石斛玉米须茶
石斛、玉米须、芦根。将着三种原料一起放入茶杯中，冲入开水，十分钟之后服用，每天服用一次。有养阴清热利尿的功效，适合尿少、口干舌燥的人喝。
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