黑米是我们经常吃到的一种粮食，现在人们越来越提倡健康饮食，黑米更加受人们推崇。你知道吃黑米有什么好处吗？我们今天就来聊聊黑米有哪些功效。
1、抗衰老、预防动脉硬化
黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。
2、保健
黑米具有保健的作用，适合慢性患者、康复期患者及幼儿有较好的滋补作用，还有利于儿童骨骼和大脑的发育，促进产妇、病后体弱者的康复。
3、延年益寿
黑米能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健。经常食用黑米可黑发润肤，益寿延年。
4、改善贫血
黑米中富含铁元素，食用黑米对缓解和改善贫血有一定的效果，现代研究也证实了这一点：黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。
5、控制血压、减少患心脑血管疾病
黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险，所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。
黑米是一种营养丰富的食物，吃黑米有很多的好处。生活中，可以把黑米加入平时吃的大米里一起煮，这样有助于防衰和减少心脑血管等疾病。以上就是关于黑米功效的相关内容，希望对您有所帮助。
黑米的功效与作用 吃黑米的好处
黑米在古代被称为“贡米”，它含有人体需要的4种氨基酸成分，蛋白质含量也比一般大米高出许多。用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用和药用价值，因此被称为“补血米”、“长寿米”。但是黑米的功效与作用可并不止补血、延年益寿，黑米是有很多大家不知道的功效，接下来我们就一起来看看吧！
1.抗衰老
黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。
2.预防动脉硬化
黑米中的黄铜类化合物是白米的5倍之多，能维持血管正常渗透压。减轻血管脆性，防止血管破裂和止血，对预防动脉硬化有很大的作用。
3.降血糖
黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55(白米饭为87)，因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。
4.减肥排毒
黑米属于糙米，纤维较高，饱腹感较强，较吃同样数量的白米饭不容易感觉饥饿。黑米具丰富的营养物质，可以有效供给每天身体所需的营养，同时还能帮助身体排毒并燃烧脂肪，黑米能够帮助肝脏排毒，且它含有丰富的维生素B族，能够促进脂肪和糖类的代谢，避免脂肪的囤积。
以上就是黑米的功效与作用了，相信通过这篇文章，大家对黑米的功效与作用有了更加深入的了解，在生活中，我们可以对吃一点黑米，黑米对我们吃的大米的营养更加丰富，但是黑米不如大米好消化，因此如果是煮给消化不良的老人或者小孩吃，烹饪前要浸泡，或者煮成粥，这样更加有利于消化不良的老人或者小孩食用。
黑玉米的功效与作用
黑玉米，是玉米的一种特殊类型。在市面上我们常常能看到由黑玉米加工成的产品，如黑玉米面、黑玉米醋等。那么黑玉米的功效与作用有哪些？下面一起来看看。
黑玉米的功效与作用
1.延缓衰老
黑玉米中含有大量的黑色素，这种物质的主要成分就是花青素，是一种天然的抗氧化成分，不但能提高人体细胞活性，还能清理血清中的胆固醇，平时经常食用黑玉米可以预防动脉硬化，也能提高人体免疫力，还能起到补肾美容和延缓衰老的重要功效。
2.预防高血压
黑玉米中微量元素钾的含量也比较高，可以满足人体对这种微量元素的正常需要，它能促进人体内钠盐的排泄，可以调节人体内部体液的平衡，能让过高的血压降下来，同时也能减少血栓和心脏病的发生。
3.提高身体免疫力
黑玉米中的氨基酸含量特别高，是普通玉米的六到八倍，而且它含有的氨基酸有十几个不同品种上，它们都是人类身体正常代谢的必须成分，其中赖氨酸的含量较为出色，它进入人体能提高人体对蛋白质的吸收和利用，对提高身体免疫力作用比较明显。
4.护肤美容
黑玉米中最诱人的元素当为黑色素。众所周知，黑色入肾，可有效地改善肝、心、脾、胃“五脏”功能，使之良性循环；能有效地清除人体内的自由基，减少脂质堆积，平衡人体肥瘦，使人保持最佳体形，能有效地防止可见光和紫外线的辐射，防止不良色素沉积，护肤美容，使人青春常在。
5
.预防坏血病
黑玉米中含有大量的维生素c，这是它与普通玉米最大的不同之处，使进入人体以后可以促进人体细胞间质和角质纤维的形成，如果vc摄入量不足，人体就会出现坏血病。另外，维生素c还能促进人体对铁的吸收，可以提高人体造血功能，对人类高发的贫血有一定预防作用。
6.抗肿瘤
日本学者研究证实，当黑色食品的色素与亚硝酸比在1:3时，能抑制99%的亚硝酸致癌物的形成，这强有力地说明，黑玉米的黑色素具有理想的抗肿瘤作用。
7.预防软骨病
黑玉米中含有多种对人体有益的微量元素，特别是微量元素钙与磷的含量比较高，这些物质进入人体之后能快速被人体吸收和利用，它们是构成人体骨骼和牙齿的主要成分，能有效提高骨密度，也能预防佝偻病和软骨病以及骨质疏松等常见骨科疾病的发生。
以上就是关于黑玉米的功效与作用的全部介绍啦！黑玉米作为一种绿色食品，它本身又含有许多人体所需的微量元素，所以对我们的身体是很好的。
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