关于莲子的健脾胃的食疗药膳

导读: 莲子淮山药鸡内金粥 莲子桂圆汤 莲子苡米瘦肉汤 酒泡莲子

莲子淮山药鸡内金粥

做法:莲子肉(去心)40克,怀山药20克,鸡内金10克,糯米适量。将糯米洗净,放入沙锅内,加水。将莲子和怀山药洗净,同米与鸡内金共煮。煮熟后,加白糖食用。

功效:健脾胃、止泄泻、增食欲。

莲子桂圆汤

做法:莲子30克,红枣、桂圆肉各20克,冰糖适量。莲子去心,红枣去核。一同放入沙锅内,加清水文火炖至莲子酥烂,下冰糖调味即可。

功效:健脾补血、养心安神。

莲子苡米瘦肉汤

做法:莲子、苡米、芡实各15克,猪肚150克,瘦猪肉50克,生姜片3片。将猪肚洗净,切成条状,瘦猪肉切成块,其他三味药用热水浸透。将用料共置于炖盅内,加入800毫升沸水,炖盅加盖,隔水炖之。水烧开后,用小火炖2~3小时,加入盐、味精喝汤吃肉。

功效:补益脾胃、固精养肾。

酒泡莲子

做法:莲子100克,白酒1000克。将莲子去心洗净,置容器中,加入白酒,密封,每日振摇1次,浸泡15天即可饮用。

功效:养心安神、健脾止泻、益肾固精。适用于心悸、失眠、脾虚泄泻、肾虚遗精等。

缓解胃痛的六款食疗 莲子粥适用于脾胃虚弱者

  现代人生活节奏快,工作压力大,特别是上班族,因为工作紧张更是常常省掉这顿,长期不规律的饮食导致不少人都患上了胃病。加上现在昼夜温差悬殊,很多人胃病复发,胃部不适,那么有没有缓解不适的小偏方?下面小编就给大家介绍6个缓解胃痛的食疗,一起来看看吧。

  1、银耳红枣粥

  银耳20克,红枣10克,糯米150克。按常法煮粥。适用于脾胃虚弱导致的胃痛患者。

  2、莲子粥

  莲子30克,大米100克。按常法煮粥,每天使用,连续服1个月。适用于脾胃虚弱者食用。

  3、健脾和胃汤

  材料及制法:党参15克、茯苓15克、陈皮、砂仁及白蔻仁各6克,加适量猪?及青红萝卜煮汤。

  适合:胃部胀痛、胃口减少及大便稀烂者。

  4、莼菜羹

  蒓菜250克,冬笋25克,香菇20克,榨菜丝15克,将莼菜洗净切段;冬笋、香菇、榨菜分别切丝;锅中放入鲜汤,烧沸加入冬笋丝、香菇丝、榨菜丝,同煮至沸,再加入莼菜,汤沸后加盐,出锅后淋上麻油即成。此羹鲜美清淡,具有止呕止痢、消除解毒的功效,可用于胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压等病症的辅助食疗。

  5、三仙炆排骨

  材料及制法:麦芽、山楂、莱服子及陈皮各10克,煮成汤汁后,加入萝卜及排骨炆熟。

  适合:食饱后胃胀胃痛,嗳气夹有食物味道及大便味臭者

  6、姜枣蜜

  材料及制法:生姜4片、大枣4枚,加入1匙麦芽糖,以滚开水沏泡,趁热饮服。

  适合:部绵绵作痛,饮冷水或受冷后胃痛加重,热敷可缓解胃痛。

胃溃疡的药膳食疗方法

  胃溃疡是生活中常见的一种消化系统疾病,如何从食物方面调理胃溃疡,让疾病远离我们的生活,大众养生网认为,在家也可做药膳调理身体。

  鸡蛋炖三七治疗胃溃疡

  1、鸡蛋炖三七

  做法:鸡蛋一个,蜂蜜30克,三七粉3g,将鸡蛋打入碗中搅拌,加入三七粉拌匀,隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食,每日1剂。

  功效:三七止血抗炎;蜂蜜补中益气,健脾胃;此方可舒肝理气,和胃健脾,适用于上腹疼痛,呕吐、伴恶心、嗳气等。

  2、佛手扁薏粥

  做法:佛手10g,白扁豆、薏米、山药各30g,猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁,去渣,纳入扁豆、薏米、山药及猪肚汤,煮为稀粥,略放食盐调味服食,每日1剂。

功效:佛手芳香理气,健胃止呕;白扁豆健脾化湿,和中消暑,用于脾胃虚弱、食欲不振、胸闷腹胀;薏米、山药健脾益胃;猪肚汤补虚损、健脾胃;适用于胃脘灼热疼痛,口干口苦,心烦易怒的胃、十二指肠溃疡等。 

  3、蒲公英和龙胆草

  蒲公英与龙胆草可以煎服,也可做汤炖服,但是味道会苦,尤其是蒲公英的味道苦中带涩,需趁热服用。龙胆草,是治疗胃溃疡的良药。

  温馨提示:胃溃疡患者在治疗期间,不可饮茶,否则会影响药效的发挥。

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