食补健脾胃的方法有很多，大体上有选择食用柔软的食物，注意营养均衡，避免食用刺激性的食物等方法。
1、食用柔软的食物：
柔软的食物便于吸收，很容易消化，有利于减轻脾胃的负担，比如喝粥，吃饺子和馄饨。尤其是喝粥，各种健胃粥是健脾胃很有效的食物，能够调理人的气血，还有益气养阴的功效。
2、注重营养均衡：
可以选择粗粮与新鲜的蔬菜进行搭配，多吃些新鲜的水果，达到营养合理，对于脾胃的调理也是有很好的作用。
3、避免刺激性的食物：
少吃过于辛辣刺激，过于寒凉生冷，过于太油腻的食物，包括烧烤类的食物以及街边的一些垃圾食品，还有一些不健康的油炸食品，因为这些食物可能会加重脾胃不和以及损伤脾胃等。
但需特别注意的是，食物并不具有治疗疾病的作用，存在脾胃疾病的人群需尽早去医院查明病因，接受正规的治疗，以免疾病逐渐加重，影响后期治疗效果。
夏季吃薏米消肿健脾胃 薏米的功效及食疗方法
薏米富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸，具有健脾利湿、清热排脓等功效，适用于泄泻、筋脉拘挛屈伸不利，水肿、脚气、肠痈、白带等症，薏米可入药，用来治疗水肿、脚气、脾虚泄泻等。健脾，渗湿，止泻，排脓。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，水肿，脚气，白带，肺脓疡，阑尾炎。尤其是夏季常吃薏米可起到一个促进脾胃健康，消肿利尿的功效。下面一起来看看薏米的功效及食疗方法。
薏米的功效
1、薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
2、薏米用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
3、薏米用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
4、薏米算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
5、薏米还是一种维生素B含量丰富的食物，多吃可补充维生素B，由其是可缓解脚气病。
薏米食疗方法
1、薏米煮粥食，治肺痈。
2、薏米60克(或根180克)，水煎服，每日两次，治黄疸。
3、薏米60克，白术45克，水煎服，治湿重腰疼。
4、薏米、淮山、莲子、大枣各40克，百合、沙参、茨实、玉竹各20克，共煮汤，加糖，连汤带渣服食，是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。名曰：“八宝清补凉”。有健脾止泻，滋阴润肺，除烦安神作用，适用于肺虚咳嗽，慢性腹泻，体虚多汗，夜间口干失眠，梦多，男子遗精梦泄，妇女白带淋漓等症。
5、薏苡仁醪：薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米饭，与苡米粥混合，待冷，加酒曲适量拌匀(与制作糯米酒方法相同)，发酵成为酒酿，每日随量佐飧食用。有健脾胃，去风湿，强筋骨之作用，可治风湿性关节炎。
6、薏米莲子百合粥：薏米50克，莲子(去心)30克，百合20克，先煮烂，再与粳米50克同煮粥用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。有健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容作用，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部座疮等症。
7、薏米粥：薏米50克煮粥，用适量白糖调味食用。每日一次，连续服用一个月。有健脾除湿作用，适用于脾胃虚弱，风湿关节炎，水肿，手脚伸屈不利，皮肤扁平疣(瘊子)等症。
8、薏米粥：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用适量白糖调味食用。有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不宜食。
9、薏米白果汤：薏米60克，白果(去壳)8-12枚，同煮汤，用适量白糖(或冰糖)调味食用。有健脾除湿，清热排脓作用。适用于脾虚泄泻，痰喘咳嗽，小便涩痛，糖尿病，水肿，青年扁平疣等症。
10、薏米美容酒：薏米粉100克装瓶内，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可饮用，每次服20毫升，若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。有健肤美容、美艳肌肤作用，可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。
薏米的吃法多样，可做成粥吃，做成汤都是不错的选择，可当正餐，可当佐餐也都是不错的。薏米无论是用来促进身体健康还是用于治病，都是一个不错的选择的。由其是对于老人，妇女，小孩，或者病后需要滋补的朋友来说这都是一种强身健体，促进健康的最好食疗之一。
对付倒春寒关键健脾养阳 四方法健脾胃补阳气
春天是个气候多变的季节，天气变化比翻书还快，不时还会出现倒春寒。倒春寒天气气温不仅低，而且寒中有湿。这种湿寒的气候对人体内脏和关节有一定的影响，如何对付“倒春寒”?关键要健脾养阳，下面一起来看看健脾养阳的方法有哪些。
1、还寒时际最应保暖
俗话说：“春天孩儿脸，一天变三变。”这说的就是春天的气候。春天是个气候多变的季节，虽然春季逐步回暖，但早晚还是比较寒冷，冷空气活动的次数也较为频繁，不时还会出现倒春寒。倒春寒天气气温不仅低，而且寒中有湿。这种湿寒的气候对人体内脏和关节有一定的影响。倒春寒乍暖还寒、忽冷忽热，养生以保暖防感冒为主。过早脱去棉衣，一旦冷空气来袭，可能会一下子适应不了，身体的抵抗力也会下降，很容易着凉感冒，甚至发热。特别是体质虚弱的老年人和抵抗力较弱的儿童，要穿得稍多一点，避免感冒，诱发疾病。教授提醒，像哮喘、冠心病患者更应在春天多穿些，以免一不小心旧病复发。
另外，还有不少人春天不喜欢盖厚被子睡觉，甚至还有大开窗户睡觉的。殊不知，人在睡眠状态下肌体的抵抗力最差，一些春季常见病也正是此时得上的。如果夜晚大开窗户睡觉，吹到寒风很容易诱发关节炎、腰腿痛等毛病，落下病根，日后难以治疗。因此，按中医理论“春捂秋冻”，春季还应多捂些。
早春时节的心情调养也相当重要。在春天，一般人都容易肝火旺，心理状态不稳定。因此，在这个季节里，要注意情绪调养。大约50%至60%的肝炎病人会出现抑郁、焦虑等情绪。值得提醒的是，对补肝而言，一定要在肝功能正常半年左右，待肝功能正常稳定后，才可适当地进补。
2、早春养阳睡前多摩腹
民间有句俗语：立春雨水到，早起晚睡觉。随着雨水节气的到来，人体会顺应春天阳气生发、万物始生的特点，逐渐从“秋冬养阴”向“春夏养阳”过渡。但很多人睡眠不好，这都是因为阳气没有养护好所致，表现为阳虚怕冷，睡不着还伴有多梦。
那么如何养护我们体内的阳气呢?养生专家介绍，可以试试睡觉前按摩腹部。具体方法是：仰卧，以肚脐为中心，用手掌在肚皮上按顺时针方向旋转按摩200次左右即可。一是有利于促进消化，排除脾胃湿毒;二是有助于腹部的保暖，有利于改善睡眠质量。
3、“下火”要轻疏肝健脾是王道
中西医的脾不是一回事。中医的脾是一个独立的系统，中医讲脾统血，脾是后天之本。它包括了消化系统，整个消化系统的强弱就是脾。有人特别能吃，但是长不胖，中医叫胃强脾弱。胃主收纳，脾主运化。
温暖的天气很容易让人心浮气躁，做事稍有不顺便会火冒三丈，其实这就是肝火过于旺盛的表现。想要清肝火，除了少吃酸的食物，也不能一味只吃牛黄类的清火药物，因为它会加重脾和肠的负担。应该通过食物来调理，疏通肝脏的郁结，这样不仅能够使心情舒畅，还可以是其他脏腑机能免受伤害，春天的荸荠就是一个很好的调理食物，它性微寒，能够疏肝利水，平肝火的同时还有利咽解毒的功效。
女生一般都属于寒性体质，常年手脚冰凉，除了应做好保暖之外，补脾也是春季调理的必修课。春天的山楂具有很好的补气健脾功效，但却是个酸性食物，可以用山楂、冰糖、蜂蜜一起煮水来喝，这样不仅不会增加肝火，还可以温和补脾。如果有耐心的话，还可以可以每天上班之前用电饭煲将薏苡仁和小赤豆一起煲汤，等下班回家后饮用，这两种食材都是很好的健脾高手。日系汉方护肤品中常见薏苡仁有美白肌肤，扶正辟邪的功效，长期饮用可以帮助淡化面部的瑕疵，连身上的肌肤都可以白两个色号，而小赤豆有利水健脾的功效，其中丰富的植物膳食纤维还能帮助清除肠道中的垃圾和毒素。
4、春季养肝忌酸涩、油腻和酒
春季为肝火旺的季节，春季养生重点在于养肝。肝火旺，则容易出现脾胃虚弱的病症，中医认为，“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”也就是说，春季要少食酸，多增甘。酸性食物吃多了会使肝火更旺，而性味甘平的食物就可有效调节肝火。如果多吃些山药、蓬蒿、马兰头、韭菜、鸡肝等，对于清肝可起到恰到好处的作用。而肉类等油腻食物在春季不宜过多进食。酒精是肝的头号大敌，饮酒过度也会使脂肪堆积在肝脏，引起脂肪肝。
建议春季养肝要做到忌酸涩、忌油腻和忌酒。值得提醒的还包括，春季的新鲜水果一定要等它熟透转甜才能食用，不熟的水果太酸，吃多了也易伤肝。除此之外，春季还应忌吃羊肉、海鱼、虾等好发食物，注意摄取维生素、无机盐和优质蛋白质。医学研究还表明，缺乏足够的维生素B容易引起春困，维生素同时也可增强机体免疫力。
其他健脾胃的养生方法：
饭后弯腰：每天饭后半小时，弯几次腰，达到90度，就能很好地促进食物消化。再配合轻松的运动，如散步10～30分钟(暖和时可到户外，天冷时在室内)，效果更好。
活动脚趾：对脾胃虚弱的人来说，经常活动脚趾能起到健脾养胃的作用。从经络看，胃经经过脚的第二趾和第三趾之间，管脾胃的内庭穴也在脚趾的部位。一般来说，胃功能强的人，站立时脚趾抓地也很牢固。活动脚趾时可以站立，让脚部的经络受到一定的压力。脚趾可以练习抓地、放松相结合的方式，对经络形成松紧交替刺激。
提臀：臀动作能锻炼胃部肌肉，增强消化功能。锻炼时双脚开立，比肩稍宽，双膝微屈，上身略微向前倾，两手自然垂落于两大腿上;腰腹部用力，臀部向后翘、向上提，臀部运动轨迹像画下半圆一样，保持两秒钟左右。然后往回收，恢复至初始状态。反复做15次，休息片刻，每次做两组。
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