导读： 一、质量好一点 二、饭菜香一点 三、蔬菜多一点 四、荤菜少一点 五、菜要淡一点 六、饭要稀一点 七、食物热一点 八、数量少一点 九、吃得慢一点 十、早餐好一点 十一、晚餐早一点
从古至今，长寿一直备受关注的话题，如何能长寿呢?我们经常能在新闻上看到一些长寿老人，我们好奇他们为什么年逾百岁还能那般健康?实际上，长寿老人都在遵循长寿秘诀，只是你可能不知道这些长寿秘诀。下面专家总结出长寿老人的饮食秘诀，赶紧来看看吧。
一、质量好一点
蛋白质对维持老年人机体正常代谢、增强机体抵抗力有重要作用。一般的老年人，每公斤体重需要1克蛋白质，应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。
二、饭菜香一点
这里说的“香”，不是指多用盐、味精等调味料，而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。人的五官是相通的，可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。闻着香喷喷的饭菜，老年人一定能胃口大开。
三、蔬菜多一点
多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，老年人每天都应吃不少于250克的蔬菜。
四、荤菜少一点
要荤素兼顾，粗细搭配，品种越杂越好。每天主副食品(不包括调味料)不应少于10样。
五、菜要淡一点
老年人的味觉功能有所减退，常常是食而无味，总喜欢吃口味重的食物来增强食欲，这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾的负担，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此，老年人每天的食盐摄入量应控制在5克左右，同时要少吃酱肉和其他咸食。
六、饭要稀一点
把饭做成粥，不但软硬适口、容易消化，而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果，对益寿延年有益。但老年人不能因此而顿顿喝粥。毕竟粥以水为主，“干货”极少。在胃容量相同的情况下，同体积的粥在营养上和馒头、米饭相差很多，长此以往，可能会营养不良。
七、食物热一点
生冷食物多性寒，吃多了会影响脾胃消化吸收，甚至造成损伤。因此，老年人要尽量避免吃生冷食物，尤其在严冬更要注意。
八、数量少一点
老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，因而稍一吃多，就会肚子胀、不消化。所以，老年人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右，同时要保证少食多餐。
九、吃得慢一点
细嚼慢咽易产生饱胀感，可防止吃得过多，使食物消化得更好。
十、早餐好一点
早餐应占全天总热量的30%～40%，质量及营养价值要高一些、精一些，不宜吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。
十一、晚餐早一点
“胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠，囤积热量，而且容易引起尿路结石。人体排钙高峰期是在进餐后的4～5小时，晚餐吃得过晚或经常吃夜宵，排钙高峰到来时老年人可能已经睡觉了。老年人晚餐的最佳时间应在下午六七点，而且应不吃或少吃夜宵。
当然，就算你知道这些长寿秘诀，也不代表你能长命百岁，毕竟，你知道还要做到这些，才是身体健康最健康的基础。
老人长寿秘诀 一天健康饮食时间表
恰当时间的恰当饮食及锻炼，有助于增强人体细胞活力，缓解衰老延年益寿。《美国退休人员协会杂志》近期邀请美国哥伦比亚大学医学中心教授穆罕默德·奥兹博士总结出“24小时长寿时间表”。
早上6点：
练习瑜伽，减轻压力。每天早上起床后练习7分钟瑜伽或者进行一些简单的运动。这有利于开展一天的工作和生活。瑜伽对身体具有恢复功效，能降低心率、放松血管。
早上7点：
吃点蛋白，能防皱纹。皱纹早生与胶原蛋白和弹力蛋白减少有关。另外随着血糖水平的升高，皮肤细胞的自我修复能力也更差。奥兹博士建议，早餐不要吃太多甜食，最好吃燕麦片和鸡蛋。燕麦片升糖指数低不会导致血糖猛升，鸡蛋可提供必要的蛋白质。两者完美搭配可有效赶走皱纹、防止发胖。
上午10点：
浆果零食，防癌抗癌。浆果中富含多种抗氧化剂，可减少体内炎症，进而有助于防止癌症发生。
中午12点：
户外散步，增强肌肉。随着年龄的增大，肌肉群会逐渐缩小，因而力量更小，骨骼更易受伤。每天在阳光下活动15分钟，有助于增加体内维生素D水平，进而帮助钙质吸收，增强骨骼肌肉健康。建议中午时到户外快走一圈。
下午3点半：
喝杯黄芪茶，为细胞充电。多项新研究发现，黄芪中所含的复合物对细胞端粒长度具有积极的影响。奥兹建议，每天饮用1200毫升黄芪茶，能够及时给细胞充电。如果再喝一些冰咖啡或绿茶，则可促进新陈代谢，燃烧更多热量。
下午6点：
晚餐吃鱼，改善脑健康。记忆力衰退是衰老的一大常见症状。晚餐每周吃两次三文鱼、金枪鱼或沙丁鱼等深海鱼。这些鱼中富含欧米伽3脂肪酸，有助于改善记忆力。奥兹博士建议，还应该少吃或不吃咸肉、香肠、热狗等加工肉食。因为这些食物中都含有与认知障碍症有关联的亚硝酸盐。
晚上8点：
夫妻性爱，有益长寿。多项研究发现，夫妻经常做爱有助延年益寿。欧洲一项研究发现，与每周性爱至少两次的参试者相比，每月性爱不到一次的男性10年内早亡危险高两倍。奥兹博士建议，睡觉之前可以喝一杯红葡萄酒。红葡萄酒中的白藜芦醇有益心脏健康，进而促进血液循环，有益性爱。
晚上10点：
早睡早起，调节生物钟。老年人每晚至少应该睡够7小时。研究发现，晚上10点至凌晨2点大脑褪黑激素水平最高，因而是最佳睡眠时段。如何做一个长寿老人 长寿秘诀告诉你
1.牢牢把握现在
老年人不要懊恼过去，也不要担忧未来，要牢牢把握现在，享受人生。日本井上胜也等人研究了老年人生死观后，得出一个结论——为今天而生。这就是老年人幸福生活的准则。
过好每个今天，才能使生命更有朝气，更有力量，更有成果，更幸福，更安全，更快乐。
2.排除不良情绪
人到老年，由于生理、心理和生活环境的变化，会出现消极的心理状态，感到孤独、寂寞、空虚、失落、忧心忡忡、焦虑不安等等，这些都不利于老人的身心健康，所以及时疏导自身的情绪至关重要。
把闷在心里的忧虑或者想不通的心思倾诉给别人。因为一个人自我解脱有一定的局限性，需要他人的帮助，或许别人仅仅几句鼓励的话就够了。要在消极情绪刚萌芽的时候，就主动、及时地寻求帮助，不要等消极情绪几乎要压倒自己的时候才去求助。
3.发展才能和培养兴趣
根据个人的特点，老年人可以利用多年积累的经验，创造条件，开辟工作的新天地。有烦恼的人对事情往往没有兴趣，但是，兴趣是可以培养的。做喜欢做的事情，提高技能，使自己胜任社会工作，从而体验快乐。
4.学会自我激励，有目标才有未来
找一个自己羡慕的榜样，或者想想自己有过的成功，来鼓励自己。在日常生活中找出自己“成功”的事例，肯定自己的成绩，就可兴奋、振作，不被烦恼所困扰。向心中的模范或榜样人物学习，日子就会过得有意义，愿望也会逐渐实现。
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