萝卜不仅口感爽脆,防癌功效也得到了科学验证。下面讲讲挑选萝卜的技巧。
首先,好萝卜的表皮应该光滑、有光泽,这样的萝卜水分多、肉质细腻。而失水的萝卜一般外皮比较粗糙,严重时还会发干或发蔫。
表皮有很多坑坑洼洼的地方,可能有虫害或产自条件不好的土壤。
其次,买萝卜不能贪大,因为太大的萝卜容易失水。
选择中型偏小为佳,这种萝卜肉质紧密,口感较好。需要提醒的是,相同的体积下,越重的萝卜越好,因为手感轻的萝卜里面可能已经空心,食用价值不高。
此外,长芽的萝卜也容易出现空心,最好不要选。
最后,开裂、分叉的萝卜不要买。
因为这往往是生长发育不良或浇水过多造成的。
这样的萝卜不仅外观不好,口感差,还不耐贮藏。
萝卜营养价值高 挑选萝卜窍门告诉你
挑选萝卜的窍门
萝卜不仅口感爽脆,防癌功效也得到了科学验证。下面讲讲挑选萝卜的技巧。
首先,好萝卜的表皮应该光滑、有光泽,这样的萝卜水分多、肉质细腻。而失水的萝卜一般外皮比较粗糙,严重时还会发干或发蔫。
表皮有很多坑坑洼洼的地方,可能有虫害或产自条件不好的土壤。
其次,买萝卜不能贪大,因为太大的萝卜容易失水。
选择中型偏小为佳,这种萝卜肉质紧密,口感较好。需要提醒的是,相同的体积下,越重的萝卜越好,因为手感轻的萝卜里面可能已经空心,食用价值不高。
此外,长芽的萝卜也容易出现空心,最好不要选。
最后,开裂、分叉的萝卜不要买。
因为这往往是生长发育不良或浇水过多造成的。
这样的萝卜不仅外观不好,口感差,还不耐贮藏。
挑选萝卜窍门告诉你
挑选萝卜的窍门
萝卜不仅口感爽脆,防癌功效也得到了科学验证。下面讲讲挑选萝卜的技巧。
首先,好萝卜的表皮应该光滑、有光泽,这样的萝卜水分多、肉质细腻。而失水的萝卜一般外皮比较粗糙,严重时还会发干或发蔫。
表皮有很多坑坑洼洼的地方,可能有虫害或产自条件不好的土壤。
其次,买萝卜不能贪大,因为太大的萝卜容易失水。
选择中型偏小为佳,这种萝卜肉质紧密,口感较好。需要提醒的是,相同的体积下,越重的萝卜越好,因为手感轻的萝卜里面可能已经空心,食用价值不高。
此外,长芽的萝卜也容易出现空心,最好不要选。
最后,开裂、分叉的萝卜不要买。
因为这往往是生长发育不良或浇水过多造成的。
这样的萝卜不仅外观不好,口感差,还不耐贮藏。
声明:此文由 Anonymous 分享发布,并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。
相关推荐
-
鲫鱼萝卜奶汤做法以及营养价值
下面是鲫鱼萝卜奶汤的做法小贴士:春天的鲫鱼因为准备产卵,本身就有奶香气,加入一些牛奶可以令奶香更充沛。鲫鱼萝卜奶汤是适合男女老少都养生美食,特别适合女性,其有美容养颜的功效,好喝的鸡汤香醇可口,是一道不错的家常菜。
-
小米营养价值高 选购与保存有窍门
小米的淀粉含量高约70%,是一种能量食物。小米的选购窍门优质小米米粒大小、颜色均匀,呈乳白色、黄色或金黄色,有光泽,很少有碎米,无虫,无杂质。优质小米闻起来具有清香味,无其他异味。小米的保存妙招通常将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。小米易遭蛾类幼虫等危害,发现后可将上部生虫部分排出单独处理。小米在购买后要正确保存哦。
-
心里美萝卜的营养价值 吃它竟能防癌抗癌
吃它竟能防癌抗癌心里美萝卜的功效与作用1有助于减肥萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。心里美萝卜的营养价值心里美萝卜富含维生素C、碳水化合物等。另外,心里美萝卜汁液中存在一种色素,称为花青素,是一类水溶性色素。2心里美萝卜切滚刀小块。心里美萝卜的做法二材料心里美萝卜。
-
如何做高营养的“平菇萝卜鱼头汤”?
食材鱼头100g平菇50g萝卜40g1腌渍鱼头腌渍鱼头。放置20分钟后待用。2清洗并处理其他的原料及辅料清洗并处理其他的原料及辅料。待锅热之后加入食用油,随之加入切好的姜蒜进行炒拌,然后再加入已经洗净且成小朵的平菇,进行来回翻炒,待平菇炒至2分钟后,再进行下一步的工作。豆腐配鱼汤本身也挺有营养的,而冻豆腐又别具一格。高营养的平菇萝卜鱼头已经大功告成了。
-
胡萝卜怎么吃最营养? 如何烹饪胡萝卜保证营养?
把胡萝卜与肉类混合做馅,动物油脂会提高β—胡萝卜素的吸收率。因此,食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用,或同肉类同煨,以保证有效成分被人体吸收利用。胡萝卜用油炒着吃,也可促进人体对β—胡萝卜素的吸收。如何烹饪胡萝卜保证营养?
-
秋后萝卜赛人参!萝卜这样吃,营养又美味!
都说“冬吃萝卜夏吃姜”,但你知道其中的原因吗?萝卜营养丰富,素有“小人参”之称。萝卜药用价值萝卜既是菜中佳肴,又是治病良药,我国民间素有“萝卜上市,医生没事”、“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”。萝卜食疗方萝卜羊肉汤材料:准备青萝卜或白萝卜1000克,羊肉500克,葱、姜、黄酒、精盐、味精各适量。
-
胡萝卜怎么吃最有营养 如何正确吃胡萝卜
胡萝卜是一种质脆脆嫩、有着特殊甜味、营养丰富的家常蔬菜,含有大量的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。胡萝卜怎么吃最有营养1.熟吃如果想要把胡萝卜的功效发挥到最好,充分吸收胡萝卜的营养,那么就要选择熟吃胡萝卜,这样才能最大可能地增加β—胡萝卜素的摄入。胡萝卜用油炒着吃,还可以促进人体对β—胡萝卜素的吸收。
-
植物奶的营养价值高 如何挑选适合自己的植物奶?
挑选适合自己的植物奶椰奶是星巴克的宠儿,含有与动物乳相当的蛋白质和碳水化合物,但链甘油三酯为动物乳的8倍,其中的月桂酸被证实有抗菌,促进新陈代谢的作用。大豆含有的饱和脂肪最少,并且不含动物堵塞胆固醇。大米奶含有极少的蛋白质,其含有的碳水化合物则非常易于消化。十分适合身体劳累时用于糖原的补充,同时还有加速蛋白质进入疲劳的肌肉的功效。
-
植物奶的营养价值高 如何挑选适合自己的植物奶?
挑选适合自己的植物奶椰奶是星巴克的宠儿,含有与动物乳相当的蛋白质和碳水化合物,但链甘油三酯为动物乳的8倍,其中的月桂酸被证实有抗菌,促进新陈代谢的作用。大豆含有的饱和脂肪最少,并且不含动物堵塞胆固醇。大米奶含有极少的蛋白质,其含有的碳水化合物则非常易于消化。十分适合身体劳累时用于糖原的补充,同时还有加速蛋白质进入疲劳的肌肉的功效。
-
菠萝蜜的功效 菠萝蜜的营养价值
总体来说,菠萝蜜的主要功效在于保护肝脏和美容养颜方面,通过吃菠萝蜜对于我们健康的补益效果非常多,不仅它的口味独特,而且通过摄取其中的营养还可以让我们的身体保持健康。
-
菠萝蜜的营养价值
菠萝蜜的营养价值菠萝蜜的营养价值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾,并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。相信大家看完上文的介绍后,对菠萝蜜的营养价值已经有所了解了,此外还为大家介绍了菠萝蜜的功效与作用。
-
胡萝卜怎么吃最有营养
胡萝卜怎么吃最有营养1.熟吃如果想要把胡萝卜的功效发挥到最好,充分吸收胡萝卜的营养,那么就要选择熟吃胡萝卜,这样才能最大可能地增加β—胡萝卜素的摄入。胡萝卜用油炒着吃,还可以促进人体对β—胡萝卜素的吸收。这样可以让胡萝卜的抗癌物质比切了后再煮增加1/4.以上就是胡萝卜怎么吃最有营养的相关介绍。