做炒肉的拌菜：比如可以放一蔬菜在肉里，，像青椒啊，绿豆啊，蒜苗之类的。放在肉里面味道很好。
凉拌：将多种绿色菜和其他一些干菜拌在一起，比如莴笋粉丝，凉拌三丝之类的，做成凉菜很是可口。
烧汤：绿色菜烧汤最好，就放在开水里煮，不用放太多调料，让菜的清香保留，喝起来真的别有一番滋味。
素炒：就简单的炒一盘一种或者多种青菜，也是很爽口的呢。
蔬菜饼：将蔬菜和面粉放在一起，做成蔬菜饼，是不是也是很好吃呢。
做菜包食物：比如将生菜和培根三明治放在一起，会减少肉的油腻味，吃起来更清爽干脆。
做成蔬菜汁：将一些可直接食用的绿菜洗净后打成蔬菜汁可以和果汁等一起饮，营养价值更高。
白领怎样保持健康 日常健身及饮食方法推荐
首先由于不是纯粹的健身，不在健身房里面练，用于健身的时间也有限，所以我们就可以采用一些锻炼的方法和简单的工具，这里可以使用跳绳和哑铃，加上合理的食物搭配就可以达到我们基本的健身效果和身体体质的提升。
第一步早上起床开始
早上起来不要急着就起床了，床上就是很好的健身地方，先做起来伸个懒腰，坐正活动一下脖子，进行一组头部运动，把头向前后左右依次两下分为一组，做四组。接着再活动腰部，两手正握分别向左右来回各四次分为一组，做两组。最后就是仰卧起坐了，这个做的方法有很多种，如果是一般健身就按照最普通的来，加点难度就可以把双腿弯曲合并做，或者双脚抬起来做。仰卧起坐两组，每组10个，做完休息一下就可以起床了，大概用时在10分钟左右。如果有时间还可以做两组跳绳，双脚点起，脚跟离地，正常速度连续跳50次为一组，可以当做有氧运动。
第二步就是每天的饮食
主要的原则是以减脂增肌，所以在食物的选取上面，不能按照我们想吃什么就吃什么。这里我们可以以蛋白质类食物为60%，碳水化合物食物为40%，另外不能绝食和减食，应该多餐多喝水，以少食多餐来帮助我们进行身体的新陈代谢。还有就是多吃高蛋白食物，碳水化合物以全麦面包、糙米、燕麦等为主。这里可以提供一份一天的食谱供大家借鉴，早餐：馒头2个、牛奶1杯、水煮蛋1个，然后到上午10点的时候可以再吃1-2块全麦面包、一根香蕉，中餐以米饭或者面类，加上肉食和蔬菜，吃到8-9分饱，到下午3点的时候再吃些高能量的水果和面包，下午5点的时候吃2块全麦面包加半杯牛奶，晚餐建议吃6-8分饱，晚餐后1小时加上一些水果和1个水煮蛋。
第三步就是白领人士的一天健身
由于白天都要工作，所以不可能有正规的健身时间，所以我们这里主要介绍一些简单的身体活动运动。①头部运动，将头部分别向前后左右依次两下，共8下为一组。②肩部运动，将两手分别搭在肩膀上，分别向前后转动四下，共8下为一组。③扩胸运动，双手水平置于胸前，分别做上2下，中4下，下2下，共8下为一组。④腰部运动，双手正握分别向左右各做4下，共8下为一组。⑤压腿运动，前后弓步压腿各4下，共8下为一组。这些是一些简单的健身运动，适合于无环境要求的场所锻炼，很合适白领人员。
第四步就是我们下班后的健身
主要是以跳绳、举哑铃、俯卧撑、仰卧起坐和深蹲为主。这里提供一份健身计划供大家参考。①跳绳，双脚踮起脚跟离地匀速跳绳50次为一组，做2组。②举哑铃，正坐举哑铃在双肩推举10次为一组，做2组。③举哑铃，站姿或者坐姿平举哑铃10次为一组，做2组。④仰卧起坐，正常方式10个为一组，做2-3组。⑤俯卧撑，正常方式10个为一组，做2-3组。⑥深蹲，正常方式10个为一组，做2组。
推荐六道家常菜做法 秋季多吃去燥润肺保健康
现在已是深秋时节，天气更加干燥，润肺仍是这个时节的养生重点，润肺要从饮食下手，常吃滋阴润肺的家常菜对身体有益，像木耳、百合、山药、大枣、杏仁、莲藕等最适合秋季食用!那么秋季润肺吃什么好呢?下面小编为大家介绍秋季家常菜做法大全，这六道秋季家常菜帮你赶走干燥，秋季常吃这些菜保健康，一起来看看吧!
家常菜一：莲藕排骨汤
原料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。
做法：
1、排骨洗净，砍成3厘米长的节，刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净，生姜洗净切成两半，锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用。
2、炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟，把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。
功效：莲藕排骨汤清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食。
家常菜二：芋头粉蒸排骨
原料：芋头、排骨适量。
做法：
1、排骨洗净，加少许水(500克排骨约加20克水)，放入粉蒸肉酱包调料混合均匀，腌制半个小时;芋头去皮切片，铺入碗底。
2、腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀，铺到芋头上;放入蒸笼，大火蒸开，中火蒸一个小时即可。
功效：芋头富含淀粉，营养丰富，主要含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素。它质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
家常菜三：西芹南瓜炒百合
原料：南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油。
做法：
1、西芹洗净削皮，去掉老筋后切段，南瓜去皮去瓤，切薄片。锅内烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出，将焯好的南瓜控干水分。
2、锅内放油，放入西芹翻炒，西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟时放入百合，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后出锅。
功效：西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等功效。百合是秋季润肺去燥、止咳化痰的佳品。南瓜健脾养胃，不仅是护肝、预防胃炎，治夜盲症的理想食材，还有中和致癌物质，使皮肤变得细嫩，预防和缓解糖尿病的作用。
家常菜四：番茄土豆炖牛肉
原料：牛肉(肥瘦)500克，番茄500克，土豆(黄皮)500克，洋葱(白皮)100克，盐5克，姜5克，植物油25克。
做法：
1、牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用;土豆削皮后切3厘米大小的块;洋葱分成3厘米左右的片;西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块。
2、锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿;入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤;烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐;再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。
功效：番茄土豆和牛肉是十分常见的食材搭配，但别小看这三样东西，料理后的成品不但酸甜味美，而且荤素搭配合理，营养互补，有补血抗衰、益气强身之效，是适宜四季常食的美味佳肴。
家常菜五：豆腐鲫鱼汤
原料：河鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。
做法：
1、玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。姜蒜切片，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至双面金黄色取出。
2、炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽浮沫，倒入锅内，上台即可。
功效：本汤既能解暑退热，清热养阴，又能健脾养胃。对于秋季出现热气较重、口苦口干口渴、咽喉痰多，甚或口舌糜烂者尤为适宜。
家常菜六：银杏炒鸡丁
原料：鸡丁500克、白果200克、蛋清、盐、豆粉。
做法：
1、鸡丁500克加入蛋清、盐、豆粉拌和上浆，白果200克剥去硬壳，下热油锅爆至六成熟时捞出，剥去薄衣，洗净待用。
2、油烧至六成熟时，将鸡丁下锅用锅铲划散，放入白果炒匀，至熟后连油倒人漏勺内沥去油。
3、原锅加入猪油25克，加入调料、倒入鸡丁和白果，颠翻几下，用豆粉着芡，炒勺后淋入麻油，再颠翻几下，起锅装盘即成。
功效：能有效定痰喘、止带浊。适用于老年咳嗽、哮喘、小便频数及崩漏、带下等症。
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