导读： 1、包心菜 2、菠菜 3、红薯
对于一些食欲不好肠胃不适的人，吃健脾养胃的蔬菜有较好的缓解改善作用，在广东潮汕一带是非常的受欢迎，那么健脾养胃的蔬菜有哪些呢？我们一起来了解一下。
1、包心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。
其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。 大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。
维生素K有助于防止血液凝固，增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。
2、菠菜
味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
3、红薯
性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。
以上就是关于健脾养胃的蔬菜有哪些的全部内容，希望对您有所帮助，祝您身体健康，生活愉快。
健脾养胃的粥有哪些 健脾养胃粥的推荐
什么是养胃粥，养胃粥不仅能够补充益气，健脾开胃，还能够滋阴润肺，对于有盗汗、体虚、没有食欲的人非常实用。健脾养胃粥它非常容易消化，健脾养胃粥有养生功效那我们今天就来看看健脾养胃粥有哪些？
1.白术猪肚粥
将猪肚洗净切成小片，同白术、生姜加水1000毫升，煎煮取汁约600毫升。再加粳米同煮成粥。白此粥可温胃健脾，最适合脾阳不足的小儿。
2.海参小米青菜粥
锅里烧开水，滴几滴玉米油。小米放入，鲍鱼片洗净。参提前泡发，改刀切成条状。将海参和鲍鱼片放锅中，香菇泡发洗净，倒入轻轻搅匀。盖上盖子，小火慢炖，小青菜洗净切碎。粥快熟时放青菜煮片刻，加白椒粉、盐搅匀即可。海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。
3.金橘山药小米粥
将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。金橘山药小米粥甘甜 绵软，具有润肺清热、健脾益气等功效，尤为适合有脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、 肢体无力等症状的患者食用。
4.小米山药粥
将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。小米山药粥有利于健脾止泻，消食导滞。同时也适用于儿童脾胃虚弱，消化不良。
本文给大家介绍了四种有利于健脾养胃的粥，食材非常常见，做法也很简单，这几款粥不仅味道鲜美，还营养丰富，对健脾养胃非常有效果，当然，没有这方面需求，在日常生活中，也是可以多喝这几种粥的。
健脾养胃的粥有哪些
什么是养胃粥，养胃粥不仅能够补充益气，健脾开胃，还能够滋阴润肺，对于有盗汗、体虚、没有食欲的人非常实用。健脾养胃粥它非常容易消化，健脾养胃粥有养生功效那我们今天就来看看健脾养胃粥有哪些？
1.白术猪肚粥
将猪肚洗净切成小片，同白术、生姜加水1000毫升，煎煮取汁约600毫升。再加粳米同煮成粥。白此粥可温胃健脾，最适合脾阳不足的小儿。
2.海参小米青菜粥
锅里烧开水，滴几滴玉米油。小米放入，鲍鱼片洗净。参提前泡发，改刀切成条状。将海参和鲍鱼片放锅中，香菇泡发洗净，倒入轻轻搅匀。盖上盖子，小火慢炖，小青菜洗净切碎。粥快熟时放青菜煮片刻，加白椒粉、盐搅匀即可。海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。
3.金橘山药小米粥
将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。金橘山药小米粥甘甜绵软，具有润肺清热、健脾益气等功效，尤为适合有脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症状的患者食用。
4.小米山药粥
将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。小米山药粥有利于健脾止泻，消食导滞。同时也适用于儿童脾胃虚弱，消化不良。
本文给大家介绍了四种有利于健脾养胃的粥，食材非常常见，做法也很简单，这几款粥不仅味道鲜美，还营养丰富，对健脾养胃非常有效果，当然，没有这方面需求，在日常生活中，也是可以多喝这几种粥的。
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