导读: 山楂的营养价值有哪些? 1提高免疫力 2促消化 3降血压、血脂 4活血 5治腹泻 6抗癌 注意事项 1孕妇不能吃山楂 2脾胃虚弱者不要多吃 3生山楂最好少吃 4低血压、低血脂者要少吃 5吃山楂后要及时漱口 6山楂制品糖分多 自制山楂美食 1山楂酱 2荷叶山楂茶 3山楂苹果水 结语
山楂的营养价值有哪些?
1提高免疫力
山楂作为一种水果,几乎包含了水果的所有营养物质,维C的含量很高,在水果中可排在第三位,前两位分别是红枣和猕猴桃。维C能提高人体免疫力,还能抗氧化。
2促消化
山楂里有一种酶,能促进食物的消化,增加食欲。
3降血压、血脂
山楂里的黄酮类等物质,可以使血管扩张,这就起到了降血压和血脂的作用。
4活血
山楂有活血化瘀的作用,可以消除淤血,对局部受伤有辅助疗效。
5治腹泻
山楂含有果胶,并且在水果中是首屈一指的。果胶的功效非常突出,可除菌、止吐、止泄。
6抗癌
山楂可抑制癌细胞,甚至消灭部分癌细胞。这对癌症早期患者是非常有效的。
注意事项
1孕妇不能吃山楂
山楂可使子宫收缩,孕妇吃了容易流产。故孕妇千万不要吃山楂。而到了临产期,则可用山楂催产。
2脾胃虚弱者不要多吃
山楂是一种较酸的食物,内含大量果酸,吃多了会引起胃酸过多,对脾胃虚弱者非常不利。就算要少吃一点,也不能空腹吃。
3生山楂最好少吃
山楂虽好,但由于太酸了,对胃部刺激大,会形成胃溃疡。因此,生山楂不要一次吃太多,最好煮熟了吃。
4低血压、低血脂者要少吃
因为山楂有较明显的降血压、降血脂的功效,如果低血压和低血脂者吃了山楂,只会使血压、血脂更低,反而影响健康。
5吃山楂后要及时漱口
由于山楂的酸性很大,对牙齿很不好,食后应及时漱口。特别是对于儿童和牙齿不好的人来说,还是少吃为妙。也可以在吃之前用水煮一下,也能减弱一点酸性。
6山楂制品糖分多
市场上有很多山楂制品,如山楂片、山楂糕等零食,虽然美味,但是为了减弱其酸性,加入了很多糖分和添加剂,多吃也不利于身体健康,应尽量吃新鲜的山楂。
自制山楂美食
既然山楂的功效那么多,但是为了牙齿又不能多吃,是不是很恼火?只要动动手,自制山楂美食既卫生又保留了原有的营养。
1山楂酱
将山楂去核(筷子捣就可以了),放入锅里加水煮熟(也可加些冰糖),之后用料理机打碎,再次熬煮,最后找一个干净的容器冷藏即可。每次吃面包的时候,抹一点山楂酱,是不是特别方便?
2荷叶山楂茶
这款茶非常刮油,不仅营养,还能减肥哦。方法也很简单:分别将茶叶和山楂洗干净,加水放入锅中,大火烧开后,转文火熬20分钟左右,可根据个人口味加入冰糖,一锅美味的茶叶山楂茶就完成了。
3山楂苹果水
山楂和苹果的果皮上都有很多的果胶,遇热后可发挥其止泻的疗效。如果两者强强联合,还怕小小的腹泻吗?方法如下:山楂和苹果各自洗净,放在热水中熬煮20-30分钟,冷却以后喝水吃果。很快就能跟腹泻拜拜啦。
结语
:小小的山楂有多种营养成分,还能当药用。可以说是“长寿果”。有了它,高血压、高血脂、甚至癌细胞都遇到克星了。但是也不能因为它功效多,就没有节制地吃。山楂里含有果酸较多,对牙齿是一个很大的考验。还有孕妇、脾胃虚弱的人就不要多吃了。我们在家还可以自制山楂美味,既卫生又营养,不要老是吃外面卖的山楂制品,添加剂很多的哦。荆豆的营养价值与功效 荆豆的功效有哪些
荆豆含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维和多种维生素,它能为人体提供所需营养元素;荆豆营养丰富,食用后能增强机体免疫力,提高人体抗病能力。荆豆具有解毒、消炎、补气的功效,它能降血压、降血脂,有效预防多种疾病,对于缺铁性贫血者有很好的改善效果。
荆豆的营养价值
1、荆豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2、每100克荆豆中含有蛋白质43.6克、膳食纤维5.2克、维生素A 42微克、胡罗卜素4.6微克。
3、豆类有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1、B2、烟酸和铁、钙等矿物质,因此,荆豆有防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘的作用。
荆豆的功效
1、消炎止痛:荆豆具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。
2、通便:荆豆含有丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠的作用。
3、保护内脏:荆豆能维持体温和保护内脏,提供必需脂肪酸,促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。
4、改善激素分泌:荆豆能调节酶的活性,参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放,调节激素的分泌,调节心律、降低心血管的通透性,控制炎症和水肿,维持酸碱平衡等。
5、促进机能修复:荆豆富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力。
莴笋的营养价值与功效 莴笋的功效有哪些
营养价值:莴笋含有丰富的蛋白质和人体必需的维生素,食用后对人体非常有益;莴笋中含有钾、磷、钙、钠、镁、碘等微量元素,它们能增强人体免疫力,保证营养供给。功效:莴笋具有促进消化、润肠通便的作用,食用后能预防便秘,还能治疗失眠、高血压和心脏病等疾病。
莴笋的营养价值
1、莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
2、莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。
3、莴笋含有非常丰富的氟元素,可参与牙齿和骨骼的生长。
莴笋的功效与作用
1、开通疏利、消积下气
莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
2、利尿通乳
莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
3、强壮机体、防癌抗癌
莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。
4、宽肠通便
莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。
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