导读： 黄瓜，补水第一瓜 苦瓜，去火第一瓜 冬瓜，益寿第一瓜 丝瓜，养颜第一瓜 南瓜，滋补第一瓜 西瓜，利湿第一瓜
民间有句谚语：“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。伏天湿热难耐，这时候不妨多吃一点瓜。
瓜类大多清热利湿，能有效补充夏日流失的大量水分，是降温防暑的好食物。但如果夏天你只知道来块冰镇西瓜，可就OUT了!
黄瓜，补水第一瓜
黄瓜的好处：
1.补水。含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的。
2.抗癌。降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。
3.富含多种维生素和矿物质，帮助护肤。
4.预防便秘。水分多，热量低，有益减肥。
5.预防糖尿病，降脂稳压。
挑选方法：
外形：把短条直，形状匀称，个头中等。瓜条水灵鲜绿、刺瘤完好的是嫩瓜，大肚瓜、尖头瓜、蜂腰瓜等畸形瓜则发育不良或存放过久。
颜色：亮绿有光泽，果面不带白霜，果顶没有黄线头，掰开后种腔较小，瓜肉呈绿色。
推荐吃法：
凉拌黄瓜生津止渴;木须肉营养均衡。
食用禁忌：
1.少食腌黄瓜。肝病、心血管病、肠胃病以及高血压患者，不宜食用。
2.切黄瓜不“切头去尾”。尾部富含苦味素，可帮助消化，抵抗肿瘤。
3.不生食不洁黄瓜。生吃或凉拌前洗净烫一下，避免拉肚子。
苦瓜，去火第一瓜
苦瓜的好处：
1.清热降火。富含奎宁，消炎退热、清心明目。
2.增进食欲。富含苦瓜甙健脾开胃，增长胃口。
3.提高抵抗力。富含维生素C，预防坏血病。
4.降压、降糖、降脂。含有类似胰岛素的物质，减少动脉硬化，防止高血压。
挑选方法：
颜色：新鲜苦瓜呈翠绿色，若发黄说明已经老了。
外形：身材匀称、顺直为好，弯曲得太厉害则不好。
果瘤：颗粒大而饱满，瓜肉厚;颗粒小，瓜肉相对较薄。
推荐吃法：
苦瓜炒鸡蛋明目;凉拌苦瓜降脂降糖。
食用禁忌：
1.不适合体质较差、脾胃虚寒的人，导致胃疼腹痛甚至腹泻。
2.女性经期不宜食用，避免气血受寒凝滞，影响月经顺畅。
3.儿童胃肠功能弱，大量食用影响食欲。
冬瓜，益寿第一瓜
冬瓜的好处：
1.保护心脏，高钾低钠型蔬菜，可保护心脏功能、消肿利尿、防止中暑。
2.降低胆固醇、降血脂，富含氨基酸和膳食纤维。
3.防止动脉粥样硬化，消耗多余脂肪。
4.利水排湿，入肺、大肠、膀胱经，易水肿的人应常吃。
5.瘦身美容。饱腹感较强，迎合低热量饮食人群的需求。
挑选方法：
好的冬瓜外形要匀称、没有斑点、肉质较厚、瓜瓤少。
做冬瓜盅选小冬瓜，肉薄汁多瓜瓤大，味道香。
炒冬瓜挑深绿皮的。表皮光滑，肉质厚实，炒着吃不容易出汤。
煮冬瓜汤选浅绿皮的，表皮白霜较多，肉质薄且松软，容易入味。
推荐吃法：
冬瓜虾皮汤利湿补钙;冬瓜海带汤降血脂;冬瓜蘑菇汤增强免疫力。
食用禁忌：
冬瓜性凉，脾胃虚寒、肾虚者不宜多吃。
丝瓜，养颜第一瓜
丝瓜的好处：
1.丝瓜尖(丝瓜藤)，常凉拌食用，可通筋活络、镇咳祛痰。
2.丝瓜花清热解毒。
3.丝瓜叶、根可外用消炎杀菌，治痱毒痈疮。
4.丝瓜络可缓解胸肋痛、筋骨酸痛等。
5.丝瓜汁被称为“美容水”，有清洁皮肤、美容养颜功效，对治疗皮肤色素沉着有一定作用。
挑选方法：
颜色：选浅色较嫩的，颜色越深越老。
纹路：选表皮平滑的，纹路越突出、越明显越老。
外形：选长的直溜又顺溜的。手握着丝瓜的根部，弯度越大越老。
手感：选手 结实的。用手捏一下，稍有弹性的比较新鲜，捏起来较软的，可能里面都空了。
推荐吃法：
丝瓜银耳百合汤滋阴润肺，适合夏天咳嗽的人;丝瓜猪蹄汤是下奶佳品。
食用禁忌：
1.烹制丝瓜时不能过熟，以免破坏其中营养成分。
2.丝瓜性寒滑，肠胃寒的人应少吃，避免腹泻。
2.丝瓜络有活血作用，女性月经期间避免食用，以免引发出血增多。
南瓜，滋补第一瓜
南瓜的好处：
1.南瓜滋补脾胃补中气，是一年四季都可食用的温补类食材。
2.高纤维低热量。250克南瓜中含有3克纤维，热量只有50千卡。
3.护眼护肤。南瓜中的β胡萝卜素可抗衰防皱，还可转化为对眼睛有益的维生素A。
4.辅助降糖。吃南瓜能在一定程度上提高胰岛素水平，从而辅助降血糖。
5.降低心脏病风险。
6.改善睡眠。南瓜籽含有色氨酸，有助形成褪黑激素，从而调节睡眠。
挑选方法：
不同于多数蔬菜，南瓜越老越好。
颜色：金黄色南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟;绿色南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。
气味：南瓜熟后有一种清香气味，而没成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。
手感：老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，则不够成熟;用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明采摘时机比较合适。
推荐菜品：
山药南瓜粥降血糖、益脾胃;南瓜牛肉汤适宜气血虚弱，肠胃功能差的人进补。
食用禁忌：
1.多吃助长湿热，有胃热口臭症状，或患有皮肤疮毒风痒、黄疸、脚气等病的人不宜多吃。
2.瓜易产气，平时容易腹胀的人，最好不要多吃。
西瓜，利湿第一瓜
南瓜的好处：
1.预防皮肤老化。红肉西瓜含有较多的β胡萝卜素，能加速受损肌肤复原。
2.有助防中风。西瓜内的番茄红素有助改善血管功能，减少胆固醇对血管健康的威胁。
3.防感冒。番茄红素含有很强的抗氧化剂，有利于免疫系统健康。
4.放松肌肉。西瓜含有丰富的钾，能帮助调节神经，放松肌肉。
5.补充脑力。西瓜含有胆碱(属于B族维生素)，有助调节生物钟，保持大脑清醒。
挑选方法：
看：瓜头，粗壮青绿的为最好，并且要选弯曲卷起来的，这样的瓜会甜;瓜底，圆圈要越小越好，相反，底部圆圈越大，皮越厚，越难吃。
摸：瓜皮光滑、手感结实的是好瓜，瓜皮黏或发软则为次瓜。
掂：成熟度越高的西瓜，分量越轻。
听：用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”清脆声的瓜比较好。
推荐吃法：
西瓜皮赤小豆绿豆汤治牙龈肿痛;西瓜皮鸡蛋汤既滋补又减肥。
食用禁忌：
1.体质弱、易累、怕冷的人应少吃西瓜。
2.肠胃虚寒的人吃多了容易引起腹胀、腹泻。
冬瓜的禁忌与最佳搭配 吃冬瓜的注意事项和最佳搭配
冬瓜不管是春天还是冬天，很多人都会吃，用来和排骨熬汤是最方便的做法，而且营养丰富、荤素搭配，另外冬瓜做成甜品、小菜也都很适合。那么对于冬瓜的禁忌与最佳搭配大家了解多少呢？下面为大家介绍。
冬
瓜的禁忌
1.禁忌人群
冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；冬瓜不适合女性经期食用，或者是出现的痛经的人群也要禁忌食用冬瓜。
2.不能和山竹一起吃
冬瓜性寒，是寒凉性食物，而山竹也是性偏寒凉，是寒性水果，两者一起吃的话，容易伤害肠胃，加重体内寒气，造成腹泻等身体不适症状。
3.不能和红小豆一起吃
红小豆和冬瓜都是有利尿作用的，这两种一起吃会导致尿量骤然增多，容易出现脱水的情况。
4.不能和鲫鱼一起吃
鲫鱼，性温味甘，可和胃补虚、消肿解毒、利水通乳。冬瓜也是消肿利尿的食材，两者一起吃的话，会造成尿量增多，容易导致身体出现脱水情况。
5.不宜和醋一起吃
冬瓜当中富含维生素、矿物质，若是和醋一起搭配，这样可能会导致营养遭到破坏，营养价值降低。
冬瓜的最佳搭配
1.海带
冬瓜益气强身，延年益寿，美容减肥，利水消肿，和营养价值丰富的海带搭配有降脂减压，降糖的功效。因为冬瓜热量低，不含脂肪，高钾低钠对防治高血压有良效，海带中的多种生物元素则有降血脂，血糖的作用，两者搭配，功效可加强。
2.甲鱼
甲鱼有润肤、 明目的作用，冬瓜富含膳食纤维等，二者搭配具有生津止渴、除湿利尿、 散热解毒等功效。
3.虾仁
冬瓜富含抗癌功效的硒元素，虾仁中富含的虾青素是很强的抗氧化剂，也是公认的抗癌元素，两者搭配做菜，可有效抑制癌细胞的生长，防癌防肿瘤。
4.鸡肉
冬瓜搭配有补中益气功效的鸡肉，能清热排毒、美容养颜。
以上就是为大家介绍的冬瓜的禁忌与最佳搭配相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
瓜子的营养是什么 吃这种瓜子竟能美容又防癌
吃这种瓜子竟能美容又防癌
超市货架上各种各样的瓜子，仔细看来，有葵花子、西瓜子、南瓜子、吊瓜子等等。因为每个人喜好的口味不同，所以很难说哪一种更好吃。但是注重养生的你，在吃它们的时候怎能不关心它们的营养价值呢?
各种瓜子的营养价值
葵花子
葵花子,顾名思义就是葵花的种子，用葵花子榨油，产量颇丰，并且在营养价值上广受好评。葵花子里面的不饱和脂肪酸也相当丰富，其中有一种酸叫亚油酸，它可是血管清道夫，能有效预防心脑血管方面的疾病。葵花子的含铁量也很高，差不多是苹果的两倍。因此，吃葵花子还能预防贫血。还有维生素、膳食纤维等其它营养成分，能预防结肠癌的发生。
注意：
葵花子里面有一种成分，会引起睾丸的收缩。所以男性要少吃，特别是育龄男性更要注意了。西瓜子
西瓜子就是西瓜里的籽，但不是我们平常吃的那种西瓜，因为普通西瓜的籽比较小。西瓜子来自西瓜里的一个特殊品种，叫籽瓜，专门产西瓜子。西瓜子中也含有大量油脂，可润滑肠道，缓解便秘。还可清肺、化痰、降血压，内含各种微量元素，但蛋白质较少。
注意：
西瓜子比较难嗑，小心不要磨损了牙齿。由于外形比葵花子大，不要让三岁以内的孩子吃，以免吸入气管。南瓜子
南瓜子是南瓜的种子，其中含有非常丰富的锌和一种叫作“固醇”的物质，能非常有效地预防前列腺疾病。南瓜子中同样含有丰富的亚油酸，对降低血糖、血脂非常有效。还有各种矿物质，例如镁，能延缓衰老。还有一种功能，一定是你没想到的，那就是南瓜子油能驱除肠道内的各种寄生虫。最重要的一点，南瓜子能抑制癌细胞的生长，因此，长期吃南瓜子还能防癌。实在是不可多得的营养零食。
注意：
南瓜子性寒，脾胃虚寒的人就不要多吃了。食物再好，也要适合才行。还有体质敏感者，要先少吃一点，观察无过敏现象再继续食用。吊瓜子
吊瓜子就是吊瓜的籽。吊瓜长得很像吊在藤子上的西瓜，因此得名。它的籽跟西瓜籽也很像，只是颜色更暗，瓜籽更饱满。如以上几种瓜子一样，吊瓜子也含有不饱和脂肪酸，可润肠通便，还有多种微量元素。维生素E含量也很高，对抗衰老很有益处。吊瓜子还能治疗肺热咳嗽、咽喉肿痛等小疾，既当零食又当药吃，一举两得。
注意：
吃吊瓜子本身是没什么不良影响的，但是市面上卖的多是炒制的，所以，若是为清肺热、治咳嗽或咽喉问题吃吊瓜子，建议找煮制的。不建议吃瓜子的人群
切除了胆囊的人
瓜子里还是有不少脂肪的，这些需要胆汁进行消化。如果胆囊已被切除，再吃瓜子，则会引起消化不良所带来的各种问题。
脾胃功能不良的人
如果有胃病、肝病、肠炎等问题，也不要吃瓜子，原因还是瓜子里的脂肪。不要再给虚弱的脏器带来更多伤害了。
小贴士
瓜子已被加入各种作料，制成了各种口味，非常地受欢迎。但是同时，里面的营养物质也会在制作过程中或多或少地受了减损。建议大家：瓜子虽好，不要贪多。每天一小把就可以了，不要长时间大把大把地食用。一方面容易上火，另一方面容易发胖。尽量不要选味道太咸的瓜子，摄取过多的盐会被肾脏造成负担。味道嘛，最好选原味的，会减少很多的添加剂。
结语
：任何事物都是有两面性的，瓜子也不例外，适量的吃点瓜子 身体有很多好处，但是凡事不宜过多，吃得太多了，会让身体堆积脂肪不说，还容易引发三高，甚至上火。声明：此文由 Anonymous 分享发布，并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
夏天吃冬瓜防中暑 吃冬瓜的6个好处别错过了
吃冬瓜的6大好处瘦身美容。冬瓜利水排湿作用较强，容易水肿的人应该常吃。烹饪冬瓜时，可以把籽抠出来，晾干后炒着吃。冬瓜含水量最为丰富，高达96%；钾元素含量也相当高，每100g含钾量为130mg，属典型的高钾低钠型蔬菜。钾是人体中非常重要的一类营养素，补充钾元素可以将体内多余的钠排出，保护心脏功能、补充水分、消肿利尿、防止中暑都非常好，特别适合夏天食用。
-
吃葵瓜子致癌这是真的吗？是什么原因导致的
瓜子最严重的质量问题就是发霉。至于虫蛀的瓜子，已经遭到了生物污染，最好不要吃。瓜子发芽，虽然不会对人体产生危害，但是这意味着瓜子储存不善，可能是储存环境过于潮湿。吃葵瓜子的注意事项1.选择原味的瓜子有一些不法商贩，为掩盖瓜子酸败的味道，就将不新鲜的瓜子加工成各种口味的。
-
春天吃什么水果养肝 春天吃这6种水果最养肝
接下来随着小编一起来看看春天吃什么水果最养肝。而且，香蕉里面含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A还有维生素C、膳食纤维等各种各样的营养物质，可以很好的保护自己的肝脏。
-
夏天和椰子是最佳搭配,椰子浑身都是宝
临床研究表明，椰子水具有促进肾脏血液循环、利尿消肿等作用，所以椰汁和椰子水这两者并不是一种东西。一般来说老椰子的椰子肉纤维感比较重，但是椰子水会比较清甜，嫩一点的椰子椰子肉口感会好很多，但是椰子水喝起来会感觉有点涩。因此，如果条件允许，优先选有椰棕的椰子。此外，新鲜椰汁呈乳白色，口感甘甜，变质椰汁往往有凝固物出现，口感发酸。
-
当心！！南瓜不能和这10种食物搭配着吃！
患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
-
夏季减肥苦瓜最佳 不吃绝对是你损失
炎热夏季应少进食辛辣油腻、高热高糖、粗纤维食物，尤其推荐多进食苦瓜。苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。更值得一提的是苦瓜还是非常不错的减肥食品，100g只有18卡，吃完一大条的苦瓜也才不到
-
它是夏季最应吃的瓜，败火解毒通经络！
广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师唐梁介绍说，夏天的饮食以清凉败火为主，丝瓜作为炎夏之时的一种凉性食材，适当食用具有美容护肤的功能。丝瓜其味甘，性寒，无毒。丝瓜不仅具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容等功效，还能治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。
-
这物居然是夏季最去火的食物 菜市场遍地都是
炎热的夏季是吃藕的最佳时节在专家看来，炎热的夏季是吃藕的最佳时节。中医认为，其性味甘、凉，能清热生津、凉血止血，属于不可多得的去火食物。其次，莲藕中的膳食纤维可以降低血脂，钾元素能稳定心率，维生素K能防出血。
-
吃西瓜子的好处是什么吃西瓜子的好处与功效是什么
西瓜是一种很流行的水果，夏季吃一片凉快的西瓜，会让人感到非常的舒适，西瓜甘甜多汁，常吃西瓜可以利尿止渴，祛水肿，改善便秘，健脾。一般来说，我们在吃西瓜的时候，都会将西瓜子扔掉，其实西瓜子也可以吃，那么吃西瓜子的好处是什么？下面让我们一起来看看吧。 一、吃西瓜子的好处 1、健胃通便 西瓜子含有丰富的油脂，具有健胃通便的功效。 2、清肺止咳 西瓜子具有清肺化痰的功效，可用于咳嗽、咳痰
-
最伤身的六种食物搭配 黄瓜+花生导致腹泻
食物可以美容，这是众所周知的，有些人追求完美喜欢吃一些美容养颜的食物，一些热门食物单吃效果很不错，但是搭配后就会形成食物相冲，对身体会造成危害，今天就为大家揭晓容易毁容伤身的六大食物搭配。像含蛋白质的豆腐和含淀粉质的蛋糕，都属于密集性食物，同吃必然要长胖。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。
-
立秋节气养生吃什么 玉米丝瓜是最佳食疗
二、丝瓜立秋时节另一种适宜的食物是丝瓜。立秋时令多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜菜的做法之一，是凉拌丝瓜。丝瓜也可以榨成汁饮用以提高食疗效果。此外，丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。丝瓜粒可用于治疗腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。
-
夏天吃什么提高免疫力 多吃这6种食物提高免疫力
夏天天气炎热，有时候就食欲不振，就有可能会导致免疫力下降，然而免疫力太低，身体就容易受到细菌、病毒的侵袭，就很容易生病，对身体就会有伤害，难么夏天吃什么提高免疫力呢?小编告诉你多吃这6种食物提高免疫力，一起来看看吧。而锌还可以抗病毒，然而学者们却不能解释原因，但是目前已发现锌与免疫系统的若干功能有关，其中包括伤口愈合。
-
夏天吃西瓜会长胖吗 夏天的时候吃西瓜会长胖吗
水果是一种很好的食物，它含有丰富的维生素和微量元素，可以促进人体的健康，特别是当季的水果。那么，夏天吃西瓜会长胖吗？夏天吃西瓜的好处有什么呢？下面让我们一起来了解一下吧。 夏季适当的食用西瓜不会长胖 夏季适当的食用西瓜并不会增加体重。西瓜含有丰富的纤维素、维生素、糖分、水分、矿物质等。不过要适量，尽量少吃，最好是在晚上。西瓜中含有大量的糖分，吃多了会引起人体内的葡萄糖吸收，糖就会在身体
-
这物竟能抗癌 丝瓜是预防乳腺增生的天然药
丝瓜预防乳腺增生丝瓜嫩时入馔，老后入药。此外，丝瓜中还含有丰富的B族维生素和维生素C，是不可多得的防止皮肤老化的、皮肤增白的美容佳品。丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗。营养专家发现，丝瓜的行气通络、化淤散结之功，对于女性的乳腺增生也可以起到很好的预防作用。需要注意的是，丝瓜性凉，过量食用，可损人阳气，体虚者多吃易导致泄泻。
-
吃辣不伤身的最佳搭档,这些食物是解辣能手
吃辣不伤身的方法选料：鲜辣椒好过辣椒油不同种属辣椒中的辣椒素含量差别很大，我们常吃的干辣椒中，辣椒素含量为0.1毫克/克，红辣椒为2.5毫克/克，红辣椒油为60毫克/克。醋中的醋酸还可与辣椒素中和，降低辣味，减少对身体的刺激，缓解上火。这些饮品不仅可以让口腔迅速降温、敏感度降低、冲淡味道，而且其中的酸性物质对于中和碱性的辣椒素也有一定好处。
