导读： 秋葵没有那么神乎 秋葵并不补肾壮阳 那么秋葵是一种什么蔬菜蔬菜之王 保健蔬菜 护肤、抗氧化 秋葵怎么吃 1、一定要吃嫩的、新鲜的秋葵 2、凉拌食用 3、炒着吃 4、蒸着吃
凡是关注过印度电影的人，对秋葵应该是有所了解的，因为秋葵真的是印度的国民蔬菜，正如大白菜之于我们的重要性。不过，近年来秋葵在朋友圈可是经常出现，把它说的神乎其神，但其实秋葵功效确实很好，但并没有他们说的那么夸张，今天我们就来正确认识一下秋葵。
秋葵，虽然长得像辣椒，吃起来像豆角，但是却与棉花是亲戚。因为它的生长耐旱、耐热，所以在印度多有种植。也是印度咖喱的标准配料之一。
秋葵没有那么神乎
首先，秋葵不是兴奋剂。有媒体说秋葵种植中含有高达1%的咖啡碱，含量等同于咖啡豆，所以食用之后会兴奋、难以入睡。
其实，秋葵中确实含有咖啡碱，但是那只限于成熟的秋葵，我们日常吃的是鲜嫩的秋葵，咖啡碱达不到那么高。
秋葵并不补肾壮阳
肾虚、生殖功能减弱，除了劳累之外，大多由于疾病、衰老引起，靠食物是没用的。点击蓝字了解更多肾虚小常识：肾阳虚吃什么好 这些廉价食物让你“阳”气十足
秋葵对血糖有好处但不能降糖
因为秋葵中富含的膳食纤维，可以延缓血糖的上升，是对高血糖患者有益的食物，但不具备降糖作用。
那么秋葵是一种什么蔬菜蔬菜之王
秋葵的营养价值和经济用途是不可否认的，其中富含丰富的维生素C、蛋白质、维生素B族、糖类、钙、磷、铁等营养物质，是一种营养极丰富，但热量低的蔬菜。
保健蔬菜
造成秋葵黏黏的口感不是黏性蛋白，而是其中的多糖，秋葵中的多糖物质与木耳菜、丝瓜中的多糖功效类似，具有促进肠道蠕动、提高肠道活力、促进肠道益生菌生长和降低总胆固醇的作用。
护肤、抗氧化
秋葵中还富含锌、硒等微量元素，与维生素C一同抗氧化、美白、护肤。
但是秋葵营养虽好，三类人要少吃，经常腹泻、吸收功能不佳、脾胃虚寒的人要少吃。
秋葵怎么吃
1、一定要吃嫩的、新鲜的秋葵
如果不趁着新鲜期间食用，秋葵很快会干燥、老化，容易咬不动。而冷藏会让秋葵被冻坏。
2、凉拌食用
新鲜的秋葵焯水3-5分钟，然后切开，可以按照自己喜欢的口味凉拌。
3、炒着吃
新鲜的秋葵洗净后，可和任何食物炒制，但是要注意缩短加热时间，这样营养流失才会少。
4、蒸着吃
洗净的秋葵可以与蒜蓉、粉丝、调味料一同上锅蒸10分钟左右，少盐、少油、低热量，适合减肥、糖尿病、高血压人群食用。
医生说生这5种常见病，其实是好事！
不知你有没有听过这个说法：人长期不生病，一生病就可能是场大病!也就是说，长期不生病，不是好事?
还有一种说法：平时生点小病，其实对身体有好处!理由是，能让身体的防病毒能力得到加强，免疫力会增强~
咱一个一个来看看啊~
长期不生病，不是个好事?
这个观点，小编这个脑子是怎么转也转不过这个弯，长期不生病还不好么，怎么能不算好事?!一定要像林妹妹一样才叫好?你到底要干嘛，总生病说人家是病怏怏的，不生病又说不是好事(做人真的很难啊~)
说真的，人生病的原因多了，不是说长期不生病就是坏事，毕竟谁都想健健康康、没病没灾的。
长期不生病，一生病就会突然是场大病，这种情况还是有的。
原因可能是近一段时间生活习惯不好、工作太忙、以前体检没发现、身体有点小问题一直没当回事…..可能性太多了，但你不能说生这场大病的原因是：长期不生病!
平时生点小病，对身体有好处?
有句话这样说的，“小病不断，大病不来”，也就是说平时有点小病小痛的，身体就不会出现大的问题。
经常生点小病，少量的病毒、细菌就会刺激我们的身体，免疫系统可不是个空架子，它会针对这些小病毒、小细菌产生相应的抗体，就像打疫苗一样，当有一大拨细菌、病毒侵袭身体时，身体已经有了一些防御能力。
但是，当我们的身体一直棒棒的，可能免疫系统就没有及时更新，长期的休眠状态也会造成抵御乏力，一旦出现病毒、细菌侵袭，病情反而比那些经常生病的人要严重。
听这种理论，感觉就像电脑里的防病毒软件，1.0、2.0、3.0……根据病毒发展不断更新换代~
生这5种小病，不一定是坏事!
1、咳嗽：排除呼吸道刺激
咳嗽，尤其在秋冬，一不小心就咳咳咳了。这算是呼吸系统中最常见的，其实有时不一定是生病就咳嗽，空气一不好，有些人也会不住地咳嗽。
咳嗽，其实也是身体对外界刺激的一种保护性措施，至少给你提了个醒。因为当我们的呼吸道粘膜受到炎症、分泌物、异物或者过敏性物质刺激时，身体会反射性地咳嗽，借以咳出(排斥)那些异物，发出警报!
刚一开始咳嗽，吃止咳药物，有可能会把那些脏东西滞留;但是，如果咳嗽老不好同时还有发热、胸痛时，就要就医千万别拖~
2、呕吐：排除体内有害物
呕吐，其实也是身体的一种防御反应。当吃多了胃不舒服时，吐出来反而轻松很多。呕吐，可以让有害物排出，减少吸收。
如果想吐时，用一些止吐药物，反而会让有害物质滞留;或者胃已经不运转，还要接受那么多食物，胃的压力很大，相反吐出来就会好很多~
注意：如果反复呕吐或伴有腹痛则需要及时就医!
3、发烧：免疫细胞杀病毒
有医学研究证实，免疫细胞的的作战能力会随体温的升高而加强，同时高温会让血液中的铁离子浓度降低，而病原体所需要的铁离子就供给不足了，这就抑制了病原体的发育。
所以，如果发烧时体温不超过38度，精神、食欲尚可，不必急于吃退烧药，可用物理降温、多喝水~
提醒：如果高于38.5度，或低烧持续不退，就要就医咯!
4、流鼻血：身体给自己去火
大多数的流鼻血，都跟环境干燥、食物辛辣、喝水少了、体内有火有关，当机体“去火”无处释放，就有可能通过脸长痘、嘴长泡、流鼻血来去火，通常鼻黏膜算是比较薄弱的。
流鼻血，一般在短时间内可以停住。如果长时间不止，就要上医院检查是否有其他原因; 如果鼻血大量又止不住，则有可能是体内血管硬化、血压过高引起，需要及时就医。
5、腹泻：排出肠道毒素
有时候一受凉，就有点轻微拉肚子，其实不用太过紧张。当腹泻时，尤其排泄物有异臭时，有人认为是身体排出来自食物或其他毒素。偶尔的这种轻微腹泻，可以喝点热水帮助肠道排出。
注意：腹泻严重，或伴有严重腹痛、发烧、呕吐则要就医。
说这么多，不管生点小病有好处是真，还是好久不生病一来就是大病这种，以小编看，不生病其实才是最好的，我们都要好好的~
这5道家常菜吃下去，每一口都相当于“喝油”
“没有不健康的食物，只有不健康的吃法。”这是营养专家公认的一句用餐信条。再有营养的食物，吃错了也会伤害你的身体。
1、地三鲜
这道家常名菜很多家庭都会做，三种主要食材土豆、茄子和青椒，经过油炸和红烧的工序后味道绵软香浓。
茄子、土豆和青椒中都含有无机盐——钾，但经过高温油炸其会大量丢失。
茄子中富含的维生素P，具有降低血脂的功效，可经过油炸后，茄子会像海绵一样吸收大量的油，几乎完全损失了健康益处。
青椒和土豆中本来含有丰富的维生素C，在油炸后也几乎损失殆尽。
健康改良法：
于仁文建议，这道菜可改进为少油、低盐的做法，即将锅留底油、炝香蒜片后加水淀粉，用盐、老抽调味。再按易熟的程度依次放入土豆、茄子和青椒，不但减少了脂肪的摄入，还能保证营养素少流失。
2、蛋黄焗南瓜
烹制这道菜时，需要将咸蛋黄提前用油煸炒半分钟到一分钟，这样才会使蛋黄变软翻沙、香气更浓郁。这样一来，蛋黄中的维生素会大量损失，并且其中的胆固醇在锅底高温和空气中非常容易氧化，形成胆固醇氧化产物。
研究发现，胆固醇氧化产物会引起人体血管内皮损伤，诱发动脉硬化的危险。此外，菜中的南瓜需要进行高温油炸，才能达到外酥里嫩，但经过高温烹制，南瓜中的类胡萝卜素等营养物质也会大量流失。
健康改良法：
先把咸蛋黄捏碎，用小碗装好后加葱、姜、水和花雕酒浸没，使其与空气隔绝。上屉蒸10分钟，然后用其汁烧在南瓜上，菜肴出锅前一分钟放入碎咸蛋黄烧制入味，勾芡收汁即可。
3、干煸豆角
干煸豆角是川菜的代表菜之一，但缺点在于用油太多，做这道菜需用油将豆角皮炸至呈“虎皮”状。除热量超标、损失了B族维生素、维生素C等维生素外，还有可能带来安全风险。
因为油炸时，豆角可能外焦里生，没有彻底做熟，其中含有的氰苷没能在高温烹煮时挥发出来，可能导致食物中毒。
健康改良法：
将豆角除筋、切好沥干后，用微波炉加热1~1.5分钟，取出时豆角和油炸、干煸的效果是一样的。再加少量油，与葱、姜末、肉馅、虾米末、榨菜末一起翻炒，至汁干即可。这样就能做出用油少、营养保留多的干煸豆角。
4、香辣土豆丝
厨师烹制香辣土豆丝这道菜时，一般把土豆切成丝后用水将其中的淀粉洗净、控干，接着倒入200°C的热油中炸至金黄酥脆，再放底油煸炒。
切好的土豆丝经过水的冲泡，维生素C、钾、镁等营养素大量流失，再经过高温油炸之后，残留的营养素所剩无几。
而且经过油炸，每条土豆丝上都挂满了油脂，这道菜就成了一道热量“炸弹”。另外，含碳水化合物丰富的薯类如果刀工过于精细，在高温油炸时会产生大量的丙烯酰胺，这是一种被国际公认的致癌物质。
健康改良法：
不放油盐蒸土豆的健康价值较高，如果作为主食替代白米白面，对改善营养、控制血压都有好处。5、烤鱼
饭店里的烤鱼大多先经过油炸，再进行烧制。然而，煎炸对欧米伽3脂肪酸（一种不饱和脂肪酸，有益心脑血管健康）的破坏是最严重的，在此过程中还可能产生致癌物。
相关研究表明，油炸鱼、油煎鱼等，多吃不仅无益心脑血管健康，甚至可能有害健康。
健康改良法：
真正健康的烤鱼完全不放烹调油，只是用锡纸包起来，放在烤箱里烤制。如果家里没有烤箱，可以做成清蒸 。声明：此文由 Anonymous 分享发布，并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
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