导读： 吃番茄的好处 1.保护血管 2.健脾开胃 3.防癌抗癌 4.养颜护肤 5.抗菌消炎 6.保护眼睛 7.保护性功能
番茄，又叫西红柿，是一种营养价值非常高的蔬菜，它含有丰富的番茄红素，对人体有很好的保健作用。那么吃番茄的好处有哪些呢？下面一起来了解一下吧。
吃番茄的好处
1.保护血管
番茄对于机体的毛血血管还具有一定的保护作用，这主要得益于其中所含有的维生素P，它可以降低毛细血管的通透性以及脆性，从而起到保持血管弹性的作用，因而常吃番茄对于预防心脑血管疾病有一定的作用。
2.健脾开胃
番茄当中含有丰富的有机酸，能够有效刺激消化液的分泌，对于食欲不振、消化不良的人，如果经常吃番茄有很好的健脾开胃的好处。
3.防癌抗癌
番茄中所含番茄红素能够预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。
4.养颜护肤
吃番茄可以补充番茄红素，能够抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能抑制各种斑点的形成，抵抗紫外线的吸收，达到美白之效。
5.抗菌消炎
药理研究显示，番茄中的番茄碱有一定的抗菌作用，同时还有明显的消炎作用，能降低组织胺引起的毛细血管通透性的升高。
6.保护眼睛
番茄中的维生素A、C含量非常高，能够有效预防白内障，对夜盲症也有很好的防治效果。而番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护我们的眼睛健康。
7.保护性功能
番茄红素有很强大的抗氧化能力，人体吸收后聚集于前列腺、肾上腺等部位，能够促使前列腺液分泌，维护男性射精功能。番茄还有利尿的作用，患有肾炎的病人可以经常食用。
通过上文的介绍，相信大家对吃番茄的好处已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家。
番茄红素的作用 吃番茄红素有什么好处
番茄红素是一种天然色素，也是一种红色素，深红色、针状结晶，溶于氯仿、苯和油脂中，不溶于水。番茄红素有抗氧化、防癌抑癌以及祛斑美容的功效，有防止紫外线刺激皮肤的作用，还可以抑制皮肤老化以及老年斑的产生。适当摄入番茄红素有助于预防乳腺癌、肺癌、胃癌。在食品加工中可用作色素，现在常用作抗氧化保健品的原料。
番茄红素的作用
1、抗氧化
番茄红素的抗氧化作用比较强，是一个强的抗氧化剂，抗氧化作用主要是来源于β胡萝卜素，还有一些维生素。
2、防癌抑癌
番茄红素清除自由基的能力比较强，对于前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等，有很好的抑制作用。
3、预防心血管疾病
番茄红素能预防心血管疾病，提高免疫力。
4、美容
番茄红素含有强有力的抗氧化作用，能促进细胞的生长和再生，有美容去皱维持皮肤健康、延缓衰老的功效。
5、用作食品色素
番茄红素是一种天然红色素，在成熟的红色植物果实中含量较高，尤以番茄、胡萝卜、西瓜、木瓜和番石榴等植物中更为丰富，在食品加工中可用作色素，近年也常用作抗氧化保健食品的原料。
吃番茄红素有什么好处
既然了解了番茄红素的作用，我们不妨再多了解一些，来看看吃番茄红素有什么好处。
吃番茄红素的好处1：控制胆固醇
高胆固醇是导致心脏病和中风等问题的主要原因，番茄红素可以减少体内胆固醇的含量。
吃番茄红素的好处2：促进大脑健康
番茄红素可以改善神经功能，促进大脑健康。番茄红素可以保持记忆力和认知能力，延缓阿尔茨海默氏病的发作和发展。
吃番茄红素的好处3：降低癌症风险
番茄红素有助于治疗多种疾病，也能降低癌症的风险。番茄红素有助于消除毒素，减少对细胞造成的伤害，抵御将正常细胞转化为癌细胞的有害物质，番茄红素还可以保护健康的细胞并减缓疾病的进展。
吃番茄红素的好处4：保护眼睛
番茄红素对眼睛健康非常重要，能保护眼睛免受氧化应激，而氧化应激会对眼睛健康造成伤害，导致多种眼疾。番茄红素可以预防或延缓白内障并减缓黄斑变性的发展，黄斑变性可导致老年患者失明。
吃
番茄红素的好处5：帮助治疗HPV
HPV是一种性传播疾病，可能会导致子宫癌。番茄红素对于治疗HPV很有效果，可以加快恢复时间。
茄子的功效与作用 吃茄子的好处
茄子是我们平常特别常见的一种蔬菜，在我们的餐桌上出现的频率非常的高，其实茄子非常好吃美味以外，还有很多大家不知道的功效，我们今天就一起来看看，茄子的功效与作用有哪些？
1.抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
2.清热解毒
用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。
3.治疗冻疮
取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。
4.降血压
茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。
5.保护心血管、抗坏血酸
茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
6.防治胃癌
茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
7.消肿止痛
具有清热止血，消肿止痛的功效。
8.降血脂血压
茄子有良好降低高血脂。
9.防治胃癌
茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还具有清热止血，消肿止痛的功效。
10.抗肿瘤
动物实验证明，茄子能抑制消化道肿瘤的增殖。是因为茄子中含有丰富的龙葵碱，它对小鼠H22腹水型癌细胞抑制率为87.4%，具有较高抗癌作用。有资料显示，位于地中海沿岸的希腊与克利特岛，当地居民常年大量食用茄科蔬菜(包括茄子，西红柿和辣椒)，那里心脏病与癌症的发病率明显低于欧美其他国家。
11.增加消化
自古以来，我国民间已体会到茄子有宽肠通便的功效。现代医学则证明食用茄子，能增加乙酰胆碱的释放，造成消化液的分泌增加和消化运动的增强。
12.其他作用
茄子有阻止吸收脂肪作用，对减肥人士来讲是一种好吃又有益的蔬菜。茄子和红薯早已被证实对皮肤有美白效果(尤其是紫色茄子)。另有研究证明，茄子具有提高人体对各种疾病的抵抗力和抗衰老功能。茄子可清热解暑，对于夏季容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。
没有想到吧，看似平凡普通的茄子竟然又这么多的功效与作用，不爱吃茄子的人，是不是感觉有点亏呀，这若是这种情况，可以尝试茄子的花式做法，不同口味的茄子可以给带给你不一样的体验，说不定就会爱上这个营养又美味的“小妖精”。
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