导读： 泡的干豆皮怎么做好吃 一、炒豆皮 二、肉丝拌豆皮 三、老王豆皮山寨版
干豆皮是豆浆中的精华部分，经晒干后保存的一种食物原料。其营养价值极高，具有增进骨骼发育、防治贫血和预防老年痴呆等作用，非常适合人们在日常生活中多加食用。那么泡的干豆皮怎么做好吃呢？接下来一起来了解一下吧。
泡的干豆皮怎么做好吃
一、炒豆皮
食材：豆皮、绞肉、葱、酱油、味精、花椒、油。
做法：
1、把豆皮泡好切条，葱切小段备用。
2、锅中倒入少许油，待6分热时下几颗花椒，然后等到油8分热时下绞肉放入酱油，味精炒熟了。
3、倒入切好的豆皮翻炒几下就好了，豆皮本身就是熟的只用稍稍炒下让它入味就行了。
4、装盘面上撒上葱段即可。
二、肉丝拌豆皮
食材：适量的猪肉、豆皮、青红椒、虾米、盐、酱油、醋、香油、味精、食用油、蒜泥。
做法∶
1、首先将猪肉、豆皮、青红椒洗干净切丝。
2、进行焯水捞出控干水分，将虾米泡软。
3、锅内倒入了适量的食用油，烧热，放入肉丝炒变色，加入酱油翻炒均匀盛出。
3、将腐皮丝和青红椒丝、肉丝一起放入盘中，撒上虾米就可以了。
4、将蒜泥、盐、香油、醋、味精调汁，浇在盘中搅拌均匀即可。
三、老王豆皮山寨版
食材：豆皮 200g，姜，葱，八角，桂皮，酱油，料酒，植物油 20ml，熟芝麻 1大勺，盐 2g，糖 5g，花椒粉，孜然，辣椒(辣椒酱、干辣椒都可以)。
做法：
1、先将所有卤料加水煮开。
2、放入切好片的豆皮小火煮20分钟。
3、准备调味的蘸料：将植物油烧热以后浇入花椒粉和孜然，让香味出来。如果你用的是辣椒粉，而不是辣椒酱的话，辣椒粉也和花椒粉、孜然一起。我用的是辣椒酱，所以就在花椒粉和孜然浇过油以后，拌入辣椒酱。同时加入盐和糖搅拌均匀。
4、将拌好的酱倒入卤好的豆皮，搅拌均匀。撒上熟芝麻就可以了。
上面就是为大家介绍的泡的干豆皮怎么做好吃相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
干豆皮怎么泡 干豆皮怎么做好吃
豆皮分干湿两者，干豆皮易保存，因此不少人总爱买一些放在家里以作食材。所以干豆皮在食用的时候需要浸泡开，那么干豆皮怎么泡呢？接下来就为大家介绍。
干豆皮怎么泡
首先，将干豆皮冲洗一遍，注意冲洗的时候不能太用力，然后放进盆里浸泡。浸泡时间不用过长，避免泡得太软成糊状，浸泡后的豆皮再切成窄条，可凉拌可炒菜，十分美味。
干豆皮怎么做好吃
做法一：
材料：干豆腐皮，辣椒，大葱，姜，料酒，酱油，盐，味精，白砂糖，淀粉，猪油，蒜少量。
做法：
1、将干豆腐皮切成1厘米宽、5厘米长的条，然后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会；
2、尖辣椒切片；
3、炒勺内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色；
4、下入干豆腐皮煸炒、
5、加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克；
6、待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒；
7、用湿淀粉勾芡，淋明油炒匀，出勺装盘即成。
做法二：
材料︰适量的猪肉、豆皮、青红椒、虾米、盐、酱油、醋、香油、味精、食用油、蒜泥。
做法：
1、首先将猪肉、豆皮、青红椒洗干净切丝；
2、进行焯水捞出控干水分，将虾米泡软；
3、锅内倒入了适量的食用油，烧热，放入肉丝炒变色，加入酱油翻炒均匀盛出；
4、将腐皮丝和青红椒丝、肉丝一起放入盘中，撒上虾米就可以了；
5、将蒜泥、盐、香油、醋、味精调汁，浇在盘中搅拌均匀即可。
以上就是为大家介绍的干豆皮怎么泡相关知识，此外还介绍了干豆皮怎么做好吃，希望可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
干豆丝炒之前泡多久 干豆丝怎么做好吃又简单
豆丝是武汉市很知名土特产，主要是由绿豆和稻米做成，假如来过武汉市荣幸吃过纯正豆丝得话，毫无疑问会留有很刻骨铭心的印像，乃至还会继续回味无穷。这类状况下，自身选购一些豆丝开展烹调就变成了最好是的挑选。但是，干豆丝是十分硬的，务必先开展泡浸。那么干豆丝炒之前泡多久呢？接下来一起来看看吧。
干豆丝炒之前泡多久
干豆丝炒之前不用泡。在炒前可以清洗一下，然后直接炒，泡水反而会让营养成分减少。
干豆丝怎么做好吃又简单
一、煮豆丝
材料：干豆丝100克，猪肉50克，白菜适量，盐适量，味精适量。
步骤：
1.豆丝提前用水浸泡一下；
2.锅里倒少量的油，把肉丝倒进去煸炒下；
3.接着倒入1大碗水煮开；
4.煮开后倒进豆丝煮；
5.豆丝煮软了之后加入白菜；
6.最后加入盐，味精调味，翻动均匀就可以出锅了。
二、凉拌豆丝
材料：干豆丝200克，蒜瓣3个，生抽1勺，耗油1勺，郫县豆瓣酱1勺，芝麻油1勺，老抽半勺。
步骤：
1.干豆丝事先泡发，泡好后洗净；
2.豆丝比较长，稍微切断下入沸水锅焯水，再次煮开即可；
3.捞出备用；
4.大蒜洗净拍扁后去皮；
5.切成蒜末，放入准备调料汁的碗中；
6.加入一勺生抽、蚝油和半勺老抽；
7.放入一勺郫县豆瓣酱、一勺芝麻油，再加入适量冷开水;混合均匀；
8.把料汁浇到焯过水的豆丝上，拌匀即可。
相信大家看完上文的介绍后，对干豆丝炒之前泡多久已经有了自己的认识了，此外还介绍了干豆丝怎么做好吃又简单，希望今天分享内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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