导读： 食材
食材
干豆腐皮一块五花肉200g盐、油适量料酒、酱油适量花椒、八角、蒜瓣、大蒜适量五花肉脸皮带肉洗干净切成块备用
干豆腐皮泡软清洗干净，备好所有材料。
锅加热到油，六成热时，放入五花肉小火煸炒
炒到稍稍出油后，放入生姜、花椒、八角、蒜瓣炒
炒出香味后加入料酒、酱油、白糖炒至上色
然后加入水没过肉，先大火烧开在转小火煮
肉煮至八成烂是加入泡软的豆腐皮炒
水分烧干，加盐和大蒜翻炒均匀就可以出锅了
干豆腐京酱肉丝的做法
食材
干豆腐适量黄瓜适量香菜适量葱适量大酱适量猪里脊肉洗干净
把它切成丝
葱，黄瓜，香菜，切成段
1
家里放油加温后
家里放油加温后。放入肉丝翻炒熟后盛出
在起锅加油加温，加入葱末，再加入大酱
大酱炒香以后，加入肉丝
把干豆腐切成片备用
2
吃的时候，干豆腐放平夹上葱
吃的时候，干豆腐放平夹上葱。香菜。肉丝卷起来吃
好吃的皮蛋豆腐你会做吗？ 推荐4种皮蛋豆腐的做法
学着做皮蛋豆腐
皮蛋豆腐的做法一
材料：皮蛋适量，内酯豆腐适量，法香适量，红彩椒适量。
做法：
1.将内酯豆腐盒底一角开个小口，用刀轻拍几下取出豆腐。
2.将豆腐改刀切薄厚均匀的片码入盘中。
3.皮蛋上锅蒸2分钟取出去壳，切条。
4.将蒜泥、辣椒油、生抽、鸡精、豆豉碎、香菜末调成味汁，食用时淋在皮蛋上即可。
皮蛋豆腐的做法二
材料：皮蛋1个，豆腐500g，麻油适量，酱油适量，鸡精适量。
做法：
1.准备的皮蛋，去壳，刀对半切开，切成月牙状，再切成小粒。
2.豆腐盒的一角剪开，嘴对着口用力的吹气，将豆腐切成均匀的片。
3.将豆腐码盘，将切好的榨菜粒放在豆腐上。
4.切好的皮蛋粒放到榨菜上。
5.准备好的麻油、酱油、鸡精调料淋上即可。
皮蛋豆腐的做法三
材料：松花蛋2个，红椒、香葱、香菜、豆腐、杏仁、香油、盐、红油、酱油适量。
做法：
1.松花蛋放在水里煮一下，凉水泡一下冷却。
2.将冷却的松花蛋剥皮，将剥好皮的松花蛋切小丁。
3.香葱切末、杏仁用刀拍碎、红椒切小丁、香菜切末。
4.将内酯豆腐划上几道放入盘中。
5.将豆腐上撒上细盐、所有配料，淋上香油，红油、酱油、撒上杏仁碎即可。
皮蛋豆腐的做法四
材料：皮蛋2个，内脂豆腐1盒，凉白开1小匙，生抽、陈醋、糖、蒜、辣椒油、香油、盐适量。
做法：
1.内脂豆腐可以用开水烫一下，切块，皮蛋剥皮切块，香菜洗净切断。
2.蒜切蓉，与生抽，盐，陈醋，少许糖，凉白开，香油和辣椒油搅拌均匀。
3.把切好的豆腐块放盘中，上面放皮蛋块，浇上调好的汁，撒上香菜即可。
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