吃什么东西能开胃? 介绍几种茄汁面的做法

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介绍几种茄汁面的做法

茄汁面是很有风味的一道面食,它的做法也是很简单的,下面就来为大家介绍几种它的做法。

做法一

材料:

义大利圆直面150公克,鲜虾2只,蛤蜊3粒,蟹腿肉6支,黑橄榄片3粒,蒜末2克,洋葱末20公克,九层塔叶丝10片,高汤200cc,橄榄油2大匙,盐1/4茶匙,红酱150公克,白酒30cc。

做法:

先煮开一锅水,然后将面条放进去煮大约8分钟捞出备用,鲜虾去头尾去壳,备用。热锅放油,先将蒜末放进去炒香,然后再放洋葱炒熟。在作法2中续加入作法1的鲜虾、蛤蜊、蟹腿肉,炒香后淋上白酒,再倒入高汤、盐和红酱,以小火炒约2分钟。将煮熟义大利直圆面及黑橄榄片加入作法3中,最后再放入黑橄榄片、九层塔叶丝拌匀即可。

做法二

材料:

适量的番茄、番茄酱、奶酪、牛奶、蘑菇、洋葱、猪肉馅、最主要的意面。

做法:

洋葱切小碎丁。番茄切磋或者也可用料理机打碎。蘑菇切片。材料准备好就可以准备开火了。锅中放少许油,加入肉馅煸炒。肉馅煸炒变色后,加入洋葱。待洋葱变透明后,加入加工好的番茄汁番茄酱。倒入牛奶奶酪继续煮在这一过程中加入盐、糖调味。在煮酱汁的同时可以做水煮面,水开后加入盐或食用油防止面粘粘。意面煮10分钟左右就可以了,也可以挑一根尝一下,绵中没有硬心就可以了。

做法三

材料:

洋葱,蒜,意面,肉末,杏鲍菇,番茄,青菜,青椒,番茄酱。

做法:

锅内入适量清水,烧开后下意面。按照包装袋要求煮十至十几分钟不等,煮熟后捞起,盛到碗里,放少量植物油搅拌均匀。水倒掉,锅内下油,开小火。油稍热,洋葱丁、蒜沫下锅,再加一勺盐炒香。下清洗过的肉末,加少量黄酒、生抽,炒至肉变白。番茄切丁,入锅后炒至出汁。杏鲍菇切片、青菜切碎后入锅,翻炒均匀后倒入意面。根据个人口味加番茄酱、胡椒粉,炒匀后出锅。

做法四

材料:

意面250g、番茄酱1瓶、任意香肠2种、橄榄油、各种调味料少许。

做法:

意面沸水煮软,需要10分钟左右。捞出晾凉装碗。平底锅加橄榄油,入切片香肠翻炒到微焦。倒入一瓶番茄酱(必要的,不要省),搅拌均匀。加盐、糖调味出锅,倒在意面上就完成了。

做法五

材料:

适量的胡萝卜,通心粉,洋葱,番茄,牛肉汤,糖,番茄酱,香叶,盐。

做法:

胡萝卜切小块,洋葱切末,番茄切小块。加黄油,炒香洋葱末,下胡萝卜块,番茄块,小火炒软。添牛肉汤,加糖,番茄酱,香叶,盐。小火慢慢煮。大概2个小时后,就可以看见光滑如锦缎的番茄酱了。

做法六

材料:

面粉400G,液体160G(鸡蛋+水),盐4g。

做法:

面粉400G,液体160G(鸡蛋+水),盐4G(加盐可增加面条的筋性)。用压面机的2档把面团压成完整的面片(详细过程请点这里),再用字母模具刻出字母面片。汤底材料,蕃茄5个(蕃茄多多煮出来的面片才有浓浓的茄汁味),冰冻肥牛,冰冷豌豆,金针茹。蕃茄去皮切小丁。给小朋友吃的,所以只取了金针茹比较嫩的上半部分。蕃茄丁入油锅翻炒至软烂,加足量的水煮开后中大火继续煮至蕃茄丁化开,汤汁浓稠,大概煮15分钟左右。下入面片(面片比较厚,要多煮一会,煮到咬开中间没有白色即可)。面片快熟时下入焯过水的豌豆,并加盐和糖调味。最后快出锅时下入金针茹和肥牛,滚开后马上开火。

方便面怎么做才健康? 几种新奇吃法开胃又营养

炒方便面新奇吃法助你开胃

炒方便面不仅满足了大家的胃,而且看见那么新奇美味的炒方便面,整个人都感觉充满了食欲。

方法一

材料:

泡面两包,洋葱半个,红甜椒半个,绿甜椒半个,绿豆芽适量,瘦肉50克,姜丝少量,蒜片少量。

做法:

食材可以根据自己的喜好来加。肉片不需要那么多,少量的就好了,但不排除你如果喜欢吃肉肉,就可以加多点肉片。将肉片加盐,糖,淀粉拌匀然后炒熟。锅中放油烧热加入姜丝和蒜片炒香。加入洋葱丝炒至洋葱丝变透明。然后等洋葱丝慢慢的变透明,炒好洋葱之后就可以放入青红甜椒一起均匀搅拌一起炒。随后加入豆芽和泡好的泡面拌炒3分钟,最好加入盐和少量的糖,酱油拌炒均匀即可。(泡面用开水泡的时候不要泡的太久,只要泡面散开即可捞起凉凉)。

方法二

材料:

方便面1包,绿豆芽100g,卷心菜100g,胡萝卜50g,鸡蛋1个,青蒜几根,花生油少许,葱段,姜片。

做法:

锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽、切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(水不要放太多)。放入面饼和调料包拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。倒入炒好的鸡蛋拌匀。加青蒜关火拌匀即可。

方法三

材料:

方便面1包,五香卤肉,香葱2根,蚝油适量­。

做法:

用锅将水烧开,下方便面煮至面身变软,捞起沥水。­五香卤肉切成细条,香葱洗干净切成段。­起锅热油,将卤肉放进去炒香,下面条略炒,再加蚝油调味,最后加入香葱炒匀即可小诀窍农心的方便面比较弹。

方法四

材料:

方便面一包、豆芽菜少许、肉丝少许、青椒或红椒一个(可根据个人口味调整)、盐、鸡精、食用油、孜然。

做法:

将方便面放入开水锅中,变软后澧水待用。将肉丝加入少许料酒、食盐、淀粉搅拌均匀腌制待用。将青椒或红椒切丝待用。将锅中加入少许食用油,待油温八成热时,将腌制好的肉丝,搅拌倒入锅中,并迅速翻炒,炒熟后乘出待用。在锅中加入少许食用油,待油热时,加入切好的青椒或红椒、豆芽菜翻炒,在将方便面一同加入,倒入肉丝,加孜然、食盐继续翻炒,最后放入鸡精,翻匀即可出锅。

小诀窍:

蔬菜和肉补充了脂肪、维生素,又改善了方便面原有的口味。

方法五

材料:

公仔面2块,叉烧100公克,虾仁50公克,洋葱20公克,青椒20公克,红椒10公克,韭黄10公克,绿豆芽20公克,鸡蛋1个,熟芝麻少许,高汤100㏄,沙拉油30㏄,咖哩粉1/2小匙,盐1/2小匙,白砂糖1/4小匙。

做法:

洋葱洗净、去皮、切丝。青椒、红椒洗净、去蒂、切丝。韭黄洗净、切段。叉烧切丝,虾仁洗净、烫熟。将公仔面放入滚水中煮熟,捞出沥干水份。将鸡蛋打散,倒入热油锅中煎成蛋皮,盛出切丝。锅中倒入沙拉油烧热,放入咖哩粉、洋葱小火略炒,至有香味散出时加入面以外的其余材料续炒约1分钟。将高汤、盐、白砂糖与作法1公仔面放入作法3锅中,续炒至汤汁收干后加入韭黄、蛋丝,最后撒上熟芝麻即可。

方法六

材料:

方便面2袋,花生米60克,菠菜150克,熟食火腿肉200克,食用油10毫升,盐2克,辣酱适量。

做法:

将花生米去皮,放入烤箱180度,烘烤10分钟后切碎。烤花生的同时,烧开水,将菠菜焯熟。火腿切条。再烧水,在锅中 盐,水开后,将方便面放入煮1分钟捞出放入大碗中。将花生碎、菠菜、火腿肉及适量辣酱放在面上。将食用油烧热,撒入面中,吃时拌匀即可。

结语:

以上就是小编为大家介绍的炒方便面的家常做法,你们都学会了吧。这对于喜欢吃炒方便面的人来说,真的是极好的。看了上面说的炒方便面的做法以及方便面的各种吃法,想吃的就去试试看。

女人补气血吃什么好 介绍红枣的九种吃法

红枣是无人不知的补血神器,但它的功效远不止补血。不同吃法产生的不同功效,今天给大家介绍九种吃法。再不知道,你就亏大了。

1、枣子蒸熟:预防哮喘

中医认为,枣有调养脏器、滋补气血的功效,多吃枣可以起到一定的预防哮喘作用。

哮喘病人尤其是年龄大的病人,应该坚持每天吃蒸熟的枣子,一般大枣吃5枚,小枣吃8枚,以提精神、增强身体免疫力。

2、红枣泡茶:补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

3、红枣熬汤:止咳润肺

唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。

食材:

银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)

做法:

把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。

4、红枣煮蛋:补血养颜

红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂、桂圆绵时,打入鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。

红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。

5、红枣熬粥:安神助眠

中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。

6、红枣泡酒:血管通畅

红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出,对保持血管通畅有一定效果。

7、红枣泡水:养肝排毒

实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。

干红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。

8、鲜大枣煮水:强健脾胃

食材:

新收获的大枣,鲜枣或才晾晒的枣均可。

做法:

将新收获的大枣破开,去掉枣皮和枣核,用小火细烤,直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。

每天吃5-7颗大枣,加上党参、白术共用,更能补中益气、健脾胃。

9、大枣煮饭:延年益寿

参枣米饭,药王孙思邈就极力推荐此方,认为大枣如此食用,能够补气养胃,延年益寿。如果体质虚弱,气血不盛,睡眠质量差等,服用之后,可使人血气畅通,身轻不倦。

食材:

党参10-20克,大枣20枚,糯米250克,白糖50克。

做法:

将党参和大枣用水同煎半小时,去掉党参渣;用糯米蒸饭,将大枣铺于饭上,将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。

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