导读： 一、秋葵的营养成分： 二、秋葵的营养价值： 三、秋葵的作用： 1、助消化，护肠胃 2、降血脂 3、耐缺氧 4、保护肝脏 5、防肠癌 6、补钙 7、减肥 8、补肾 9、去疲劳 秋葵怎么吃? 一、肉片炒秋葵 二、葱香秋葵 三、芦笋秋葵炒洋葱 四、莲藕秋葵
在我国，秋葵作为一种蔬菜是近年来兴起的，秋葵又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。你了解秋葵吗?你知道秋葵有哪些功效作用吗?你知道秋葵的做法有哪些吗?下面我们一起来看看吧。
一、秋葵的营养成分：
秋葵肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，可炒食、煮食、凉拌、制罐及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。有花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。中医认为秋葵味淡、性寒，具有利咽、通淋、下乳、调经的功效。主咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、预防癌症、保护胃黏膜等症。
二、秋葵的营养价值：
1、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
2、秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。
3、对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
4、秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。
5、另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
6、秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素C,不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾，是很棒的营养减肥材料。
7、秋葵嫩荚丰富的植物黄酮，结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理，从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。此外由于黄秋葵富含有锌、硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌能力。
8、秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素，以及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。维生素A能保护视网膜，确保良好的视力，预防白内障的产生。
三、秋葵的作用：
1、助消化，护肠胃
黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。
2、降血脂
黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。
3、耐缺氧
可提高耐缺氧能力。
4、保护肝脏
黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。
5、防肠癌
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。
6、补钙
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。
7、减肥
黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物;延缓衰老：黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。
8、补肾
黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。
9、去疲劳
对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。
秋葵怎么吃?
一、肉片炒秋葵
材料：净肉片50克，黄秋葵10根。
做法：
1.黄秋葵洗净切片备用;
2.锅内放入适量的食油，开中火;
3.锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒;
4.加入适量的盐、黄酒继续炒;
5.菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。
二、葱香秋葵
材料：秋葵350克，大葱20克，生抽8克。
做法：
1、将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出;
2、将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段;
3、大葱洗净切花备用;
4、秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。
三、芦笋秋葵炒洋葱
材料：芦笋，秋葵，蒜茸，盐，海鲜酱，甜面酱。
做法：
1、蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会;
2、七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。
四、莲藕秋葵
材料：莲藕2根(九孔)，秋葵2根，胡萝卜半根，葵花子油、盐巴、生抽、鸡精各适量。
做法
1、莲藕切成丁，胡萝卜也切成丁;
2、秋葵切片;
3、锅烧热，下适量油，先下胡萝卜煸炒，然后下藕丁，一起翻炒;
4、加盐巴少许，继续翻炒，再加入秋葵;
5、加少许清水和生抽，主要是为了着色;
6、出锅前撒上一些鸡精即可。
秋葵的功效与作用吃法 秋葵的好处及食用方法
秋葵营养非常丰富，常吃有益人体健康。因其长相酷似辣椒，又称"洋辣椒"。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，特点是脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。下面为大家介绍秋葵的功效与作用吃法。
秋葵的功效与作用
1.保护视力
秋葵富含维生素A、胡萝卜素及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一，能保护视网膜，确保良好的视力，预防白内障。
2.美容养颜
秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。
3.防癌抗癌
秋葵富含的锌、硒等微量元素能增强人体防癌、抗癌能力，其粘性物质中含有50%纤维素有利防肠癌。
4.降血糖
秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收 ，能改善血脂，排除毒素；秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。
5.强肾补虚
秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，因而是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。
6.消除疲劳
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力。食用秋葵可以迅速补充体力，消除疲劳。
秋葵的吃法
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉，烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用，可以稍微平衡它的寒凉。
相信大家看完上文的介绍后，对秋葵的功效与作用吃法已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
鹿茸片的功效与作用及食用方法 鹿茸的功效及其食用方法
鹿茸片在中医里面是一味非常珍贵的药材，在现实生活中，也有一部分的人在使用它。但是对于大多数人而言，鹿茸片有什么样的功效与作用？食用方法是怎样的呢？下面我们一起来了解一下。
鹿茸片的功效与作用及食用方法
鹿茸片的功效与作用
1.帮助降低血
对于高血压患者而言，服用鹿茸片，真的可以很好的帮助降低血压，因为在鹿茸片里面含有大量的鹿茸精，这些鹿茸精可以使得患者的心率减慢。可以有效的帮助保护高血压患者的心脉健康，因此这一部分的患者可以在医生的指导和建议下使用。
2.对心血管的作用
鹿茸精大剂量可使血压下降，心率减慢，外周血管扩张；中等剂量可使心收缩力加强，心率加快，心搏出量增加，对衰弱的心脏有明显的强心作用。对心律不齐有调节作用，并使心脏收缩加强。
3.帮助补气血
我们每一个人，尤其是对于女人而言，都是靠气血给滋补起来的，所以说，如果一个人气血亏损，那么身体的健康就会受到影响，而鹿茸片能够很好的帮助补气血。
4.强身健体延缓衰老
作为一种名贵的中药材，鹿茸片的功效真的非常多，比如说可以帮助强身健体。对于体虚患者来说，服用鹿茸片能够起到增强体质的功效，而且同时它还有抵抗衰老的作用。让人体的衰老进入一个迟缓期，以保证机体的年轻健康。
鹿茸片的食用方法
1.泡酒
泡酒也是鹿茸片的理想吃法之一，平时用鹿茸片泡酒时，可以取50克干燥鹿茸片和一千克高度白酒，把鹿茸片放在白酒中浸泡密封保存，两星期以后里面的鹿茸酒就能泡好，每天取出20克，直接食用，能祛风散寒，也能祛风除湿，它对人类的风湿骨痛和关节疼痛有明显预防和缓解作用。
2.炖鸡汤
选择一定量的人参跟鹿茸，然后再挑选一只老母鸡。将母鸡清洗干净以后切成小块，然后再将人参跟鹿茸片都一起放进去炖。同样是先用大火煮，再用小火慢熬。
3.煮粥
生活中常见的鹿茸片还可以用来煮粥，但在用它煮粥以前，需要取三克人参和三克鹿茸，直接研成粉末，再把准备好的小米或者大米，用清水淘洗干净，入锅加清水煮至成粥，再周快要出锅的时候，把研好的鹿茸粉末直接放入到粥中调匀，再加少量红糖调味，调好以后直接食用，能补中益气缓解体虚。
以上便是所有关于鹿茸片的功效与作用及食用方法的全部内容，其实鹿茸片的功效特别的多，远不止我们上面所说的这几种，它对于男性而言也是一种很好的保健品，能够帮助增加男士的持久力，提高性生活的体验。
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