导读： 鱼肚怎么泡发 鱼肚的功效与作用 1.滋阴养血、缓解体虚 2.有利于胎儿脑神经发育 3.加速新陈代谢 4.美容养颜 5.改善消化功能
鱼肚又叫花胶，是一种滋补的圣品，如果想食用鱼肚是需要提前泡发的，那么鱼肚怎么泡发呢？接下来一起来了解一下吧。
鱼肚怎么泡发
把它放在清水浸泡几个小时以后，能让它吸水变软，把它取出洗净以后去掉它表面的油脂，去除油脂的时候可以使用专用的工具用力刮除，不然可能去除不干净。准备一个干净的蒸锅，在蒸锅中放入适量清水加热烧开，然后把蒸屉放在锅中，再把泡好的花胶放在里面用大火蒸，蒸好以后把它取出用清水不断冲洗，降温以后再放到冰水中浸泡，五六个小时以后花胶就能泡好。
鱼肚的功效与作用
1.滋阴养血、缓解体虚
鱼肚含有丰富的胶原蛋白和多种氨基酸与微量元素，人们食用以后能滋阴，也能补血，更能固肾培精缓解肺虚，平时人们出现身体虚弱或身体素质下降时都能食用适量的鱼肚，它能让人类体虚的症状明显减轻。
2.有利于胎儿脑神经发育
鱼胶含有丰富的胶原蛋白，维生素和各种多量元素，有利于胎儿的脑神经发育，而且还能滋养胎儿的皮肤，让胎儿的皮肤更加嫩滑白皙。
3.加速新陈代谢
鱼肚中含有的生物大分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善营养状况和加速新陈代谢。
4.美容养颜
鱼胶中含有丰富的胶原蛋白，人的皮肤中就含有大量的胶原蛋白，吃鱼胶有助于改善肌肤松弛、皱纹和干涩，可使皮肤充满活力和弹性。
5.改善消化功能
鱼胶中含有丰富的营养物质，且容易本人体消化和吸收，适量吃鱼胶能帮助提高食欲，能在一定程度上改善人体消化功能，还有防治食欲不振和便秘的作用。
相信大家看完上文的介绍后，对鱼肚怎么泡发已经有了自己的认识了，此外还介绍了鱼肚的功效与作用，希望今天分享内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
银鱼干泡发诀窍 银鱼的功效与作用
市面上的鱼干的种类越来越多，在许多鱼干的做法中，都开始浸泡，但是浸泡时间不能太久，这些都根据是哪一种鱼类，那么比如银鱼干，那么银鱼干泡发诀窍是什么呢？接下来一起来看看吧。
银鱼干泡发诀窍
将银鱼干用温水浸泡，加少许食用小苏打(500克水加5克小苏打)浸泡3～5小时。再用清水漂清，涨发后的银鱼干洁白晶莹透明，可炒鸡蛋，烧豆腐或煮汤。
银鱼的功效与作用
1.强壮骨骼
银鱼含钙丰富，超过一般鱼类，为群鱼之冠。能预防大肠癌的发生，是结肠癌患者的首选辅助治疗食品。还能够促进骨骼生长发育，尤其适合儿童和老年人。银鱼还含磷，磷是维持骨骼和牙齿的必要物质。
2.增强免疫力
据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。
3.养生益寿
银鱼中蛋白质含量为72.1％，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，是上等滋养补品。银鱼作为一种整体性食物应用(即内脏、头、翅均不去掉，整体食用)，其养生益寿的功能为国际营养学界所确认。
4.润肺止咳
银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。《食疗本草》：“银鱼利水，润肺止咳”。
以上就是为大家介绍的银鱼干泡发诀窍相关知识，此外还介绍了银鱼的功效与作用，希望可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
墨鱼干最好的泡发方法 墨鱼干的功效与作用
墨鱼干是一种深受大众喜爱的一种食物，它不仅营养价值高，而且口感也很鲜美，当然墨鱼干是由墨鱼经过干制而成，市面上大家经常看见的墨鱼干是不可以直接吃的，需要泡发后烹饪再食用，那么墨鱼干最好的泡发方法是怎样的呢？下面来看看吧。
墨鱼干最好的泡发方法
1、在泡发墨鱼干之前，先用火烤一烤，烤完了之后将墨鱼干表面上的黑色的膜用手去掉，再将其泡发。
2、在盆里放入温热水，加一些小苏打粉，用手搅拌一下，将剥掉黑膜的墨鱼干放入这个热水里面，约2~3小时。
3、再将泡了2~3小时的墨鱼干放入没有放苏打粉的温热水中泡1~2个小时，让墨鱼干完全的泡开，泡软。
4、再将完全泡开、泡软了的墨鱼干用清水进行清洗，在清洗得时候一定要把墨鱼干的一些缝隙扒开，将缝隙中的不干净的东西都洗干。
墨鱼干的功效与作用
1.滋阴补血
墨鱼干中含有蛋白质和碳水化合物以及多种维生素，还有一些钙、磷与铁以及核黄素存在，这些物质都是人体必需的营养成分，平时人们食用墨鱼干以后能补充也能滋补肝痛还能养血滋阴。
2.催乳下奶
女性产后由于劳累、营养跟不上等原因有奶水少的情况，而墨鱼干的味道鲜美，营养丰富，还有通乳的作用，适量喝能够帮助下奶。
3.提高免疫力
墨鱼干中的蛋白质含量丰富，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，也是构成白血球和抗体的主要成分，因此食用墨鱼干炖汤有增强免疫力的功效。
通过对上文的阅读，相信大家已经了解了墨鱼干最好的泡发方法，此外还介绍了墨鱼干的功效与作用，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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