导读: 肝病饮食注意事项
遵循肝病饮食注意事项对肝病的康复有积极的促进作用,那么肝病饮食注意事项有哪些?下面,我们一起来看看适合肝病患者吃的饮食。
肝病饮食注意事项
1、选择高蛋白质、低脂肪、适量糖类(碳水化合物)饮食,供给足量优质蛋白质可提高酶活力,改善机体免疫功能,增加肝糖远储存,改善肝细胞脂肪变性,有利于肝细胞修复和肝功能恢复。
2、供给丰富的多种维生素食物。维生素与肝病有密切关系。多种维生素储存于肝脏内,且直接参与肝内生理生化代谢。
3、要合理加工烹调,提高食物的色香味形来促进食欲,并使之易于消化吸收。
4、忌用油煎炸食品,少吃熏烤肉食,过于油腻的食物及有强烈刺激性的调味品如辣椒、胡椒等应限量。
5、要少量多餐,每日可进食4~5餐。
6、低脂清淡饮食。肝病患者脂肪消化吸收功能较弱,脂肪供给过多时会出现脂肪泻。
7、严禁饮酒。乙醇会影响患者清除病毒的能力,还可能是一种辅助致癌物质,有致癌的风险存在。
8、饮食要有规律。
乙肝病人饮食注意什么 乙肝病人饮食注意事项
乙肝病人饮食要注意不能吃高脂肪、刺激性较强的食物,尽量不吃辛辣、生冷、高盐的食物,例如狗肉、羊肉、大葱、大蒜、火锅和麻辣烫;日常饮食要清淡,适当吃富含蛋白质和维生素的食物,按时就餐,不吃夜宵。乙肝病人注意少吃多餐,一次不能吃太多,以免加重肝脏的负担。
乙肝病人饮食要注意什么
1、忌辛辣
辛辣食品易引起消化道生湿化热,湿热夹杂,肝胆气机失调,消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。
2、忌吸烟
烟中含有多种有毒物质,能损害肝功能,抑制肝细胞再生和修复,因此肝病患者必须戒烟。
3、忌饮酒
酒精的90%要在肝脏内代谢,酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏,所以直接损害肝细胞,使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人,即使少量饮酒,也会使病情反复或发生变化。
4、忌食加工食品
少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂,对肝脏或多或少都有毒性。
5、忌过多食用蛋白食物
对于病情严重的肝炎病人来说,由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等,使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物,会引起消化不良和腹胀等病症。
6、忌高铜饮食
肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡,而铜易于在肝脏内积聚。研究表明,肝病患者的肝脏内铜的储存量是正常人的5-10倍,患胆汁性肝硬化患者的肝脏内铜的含量要比正常人高60-80倍。医学专家指出,肝脏内存铜过多,可导致肝细胞坏死,同时,体内铜过多,可引起肾功能不全。故肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。
肝病饮食指南 肝病饮食注意事项
遵循肝病饮食注意事项对肝病的康复有积极的促进作用,那么肝病吃什么好呢?肝病饮食注意事项有哪些?下面,我们一起来看看适合肝病患者吃的饮食。
肝病饮食注意事项
1、选择高蛋白质、低脂肪、适量糖类(碳水化合物)饮食,供给足量优质蛋白质可提高酶活力,改善机体免疫功能,增加肝糖远储存,改善肝细胞脂肪变性,有利于肝细胞修复和肝功能恢复。
2、供给丰富的多种维生素食物。维生素与肝病有密切关系。多种维生素储存于肝脏内,且直接参与肝内生理生化代谢。
3、要合理加工烹调,提高食物的色香味形来促进食欲,并使之易于消化吸收。
4、忌用油煎炸食品,少吃熏烤肉食,过于油腻的食物及有强烈刺激性的调味品如辣椒、胡椒等应限量。
5、要少量多餐,每日可进食4~5餐。
6、低脂清淡饮食。肝病患者脂肪消化吸收功能较弱,脂肪供给过多时会出现脂肪泻。
7、严禁饮酒。乙醇会影响患者清除病毒的能力,还可能是一种辅助致癌物质,有致癌的风险存在。
8、饮食要有规律。
肝病患者吃这些食物好
1、芥菜
芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑、解毒消肿,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。
2、荠菜
荠菜有助于提高人体免疫力,尤其对慢性肝病患者来说,吃荠菜好处多。《名医别录》和《日用本草》中说,荠菜“凉肝明目”。这是因为荠菜含大量的胡萝卜素、B族维生素和维C,钙、铁含量也较高,可清热止血、清肝明目、利尿消肿。
3、包菜
即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
4、木耳
有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。
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