导读： 肝病饮食注意事项
遵循肝病饮食注意事项对肝病的康复有积极的促进作用，那么肝病饮食注意事项有哪些？下面，我们一起来看看适合肝病患者吃的饮食。
肝病饮食注意事项
1、选择高蛋白质、低脂肪、适量糖类(碳水化合物)饮食，供给足量优质蛋白质可提高酶活力，改善机体免疫功能，增加肝糖远储存，改善肝细胞脂肪变性，有利于肝细胞修复和肝功能恢复。
2、供给丰富的多种维生素食物。维生素与肝病有密切关系。多种维生素储存于肝脏内，且直接参与肝内生理生化代谢。
3、要合理加工烹调，提高食物的色香味形来促进食欲，并使之易于消化吸收。
4、忌用油煎炸食品，少吃熏烤肉食，过于油腻的食物及有强烈刺激性的调味品如辣椒、胡椒等应限量。
5、要少量多餐，每日可进食4~5餐。
6、低脂清淡饮食。肝病患者脂肪消化吸收功能较弱，脂肪供给过多时会出现脂肪泻。
7、严禁饮酒。乙醇会影响患者清除病毒的能力，还可能是一种辅助致癌物质，有致癌的风险存在。
8、饮食要有规律。
乙肝病人饮食注意什么 乙肝病人饮食注意事项
乙肝病人饮食要注意不能吃高脂肪、刺激性较强的食物，尽量不吃辛辣、生冷、高盐的食物，例如狗肉、羊肉、大葱、大蒜、火锅和麻辣烫；日常饮食要清淡，适当吃富含蛋白质和维生素的食物，按时就餐，不吃夜宵。乙肝病人注意少吃多餐，一次不能吃太多，以免加重肝脏的负担。
乙肝病人饮食要注意什么
1、忌辛辣
辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。
2、忌吸烟
烟中含有多种有毒物质，能损害肝功能，抑制肝细胞再生和修复，因此肝病患者必须戒烟。
3、忌饮酒
酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。
4、忌食加工食品
少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。
5、忌过多食用蛋白食物
对于病情严重的肝炎病人来说，由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等病症。
6、忌高铜饮食
肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡，而铜易于在肝脏内积聚。研究表明，肝病患者的肝脏内铜的储存量是正常人的5-10倍，患胆汁性肝硬化患者的肝脏内铜的含量要比正常人高60-80倍。医学专家指出，肝脏内存铜过多，可导致肝细胞坏死，同时，体内铜过多，可引起肾功能不全。故肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。
肝病饮食指南 肝病饮食注意事项
遵循肝病饮食注意事项对肝病的康复有积极的促进作用，那么肝病吃什么好呢?肝病饮食注意事项有哪些?下面，我们一起来看看适合肝病患者吃的饮食。
肝病饮食注意事项
1、选择高蛋白质、低脂肪、适量糖类(碳水化合物)饮食，供给足量优质蛋白质可提高酶活力，改善机体免疫功能，增加肝糖远储存，改善肝细胞脂肪变性，有利于肝细胞修复和肝功能恢复。
2、供给丰富的多种维生素食物。维生素与肝病有密切关系。多种维生素储存于肝脏内，且直接参与肝内生理生化代谢。
3、要合理加工烹调，提高食物的色香味形来促进食欲，并使之易于消化吸收。
4、忌用油煎炸食品，少吃熏烤肉食，过于油腻的食物及有强烈刺激性的调味品如辣椒、胡椒等应限量。
5、要少量多餐，每日可进食4~5餐。
6、低脂清淡饮食。肝病患者脂肪消化吸收功能较弱，脂肪供给过多时会出现脂肪泻。
7、严禁饮酒。乙醇会影响患者清除病毒的能力，还可能是一种辅助致癌物质，有致癌的风险存在。
8、饮食要有规律。
肝病患者吃这些食物好
1、芥菜
芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑、解毒消肿，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。
2、荠菜
荠菜有助于提高人体免疫力，尤其对慢性肝病患者来说，吃荠菜好处多。《名医别录》和《日用本草》中说，荠菜“凉肝明目”。这是因为荠菜含大量的胡萝卜素、B族维生素和维C，钙、铁含量也较高，可清热止血、清肝明目、利尿消肿。
3、包菜
即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
4、木耳
有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。
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