缺乏维生素A：夜盲、角膜炎；富含维生素A的食品：牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶、鱼油等。
缺乏维生素E：不育、肌肉营养不良；富含维生素E的食品：植物油、牛奶、鸡蛋和肉类。
缺乏维生素K：血友病；富含维生素K的食品：鲜蔬菜。
缺乏维生素D：佝偻病、软骨病；富含维生素D的食品：鱼油等。
缺乏维生素B1：脚气、神经失调；富含维生素B1的食品：肉类、酵母、带荚的果实、谷类。
缺乏维生素B2：皮肤病、神经失调；富含维生素B2的食品：肉类、牛奶。
缺乏维生素B5：易怒、痉挛；富含维生素B5的食品：肝、酵母、谷类。
缺乏维生素B12：恶性贫血；富含维生素B12的食品：肝、肉类、鸡蛋、牛奶。
缺乏维生素C：坏血病；富含维生素C的食品：柠檬、水果、青椒、白菜、土豆。
缺乏泛酸：胃肠炎、皮肤病；富含泛酸的食品：肝、酵母、鸡蛋。
缺乏叶酸：贫血；富含叶酸的食品：蔬菜叶。
缺啥补啥，维生素缺乏症一览表，建议收藏
健康的四大要素有，适量的运动，充足的睡眠，合理的膳食，健康的心理，今天和大家一起学习一下基础营养学，关于维生素和矿物质的一些基本常识，身上缺乏什么维生素，会有哪些症状，这些常识希望能帮到大家
缺乏维生素A有什么症状 缺维生素A的表现
维生素A有助于增强身体抵抗感染的免疫力，并保持眼睛和皮肤湿润。在确保眼睛的健康和骨骼发育方面发挥着重要作用。那缺乏维生素A会有哪些症状呢？我们一起来了解一下。
1、眼部表现：夜盲或暗光中视物不清最早出现，持续数周后开始出现眼干燥症，外观眼结膜、角膜干燥，失去光泽，自觉痒感，泪减少；常用手揉搓眼部可导致感染。严重时发生角膜溃疡、坏死，引起穿孔，甚至导致失明。
2、皮肤表现：开始时仅感觉皮肤干燥、易脱屑，有痒感，渐至上皮角化增生，汗液减少，角化物充塞毛囊形成毛囊丘疹（就是小痘痘）。触摸皮肤出现粗砂样感觉，以四肢伸面、肩部为多，易出现脱毛、指（趾）甲变脆易折、多纹等。
3、生长发育障碍：严重缺乏时表现为身高落后，牙齿釉质易剥落，失去光泽，易发生龋齿。
4、感染易感性增高：主要表现为反复呼吸道和消化道感染，且易迁延不愈，尤其是6个月以上和2岁以下儿童。
5、贫血：维生素A缺乏时会出现贮存铁增加、外周血血清铁降低、类似于缺铁性贫血。
以上就是关于缺乏维生素A有什么症状的相关内容，相信对大家有所帮助。维生素A缺乏严重时会引起眼部干燥症，所以日常生活中，我们要注意均衡饮食。
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