导读： 酸奶补钙效果不如牛奶 糖尿病患者不能喝酸奶 酸奶越酸越有营养 酸奶中的增稠剂会引起“血液黏稠” 常温酸奶没啥营养酸奶的6个真相90%的人都不知道
酸奶补钙效果不如牛奶
提到补钙，多数人想到的是牛奶而并不是酸奶。其实等量的酸奶要比牛奶含钙量略高，在发酵过程中，乳酸菌将牛奶中的乳糖分解成乳酸，降低了乳糖的含量，但保留了牛奶中其他营养物质，所以酸奶仍有补钙的效果。另外，酸奶中钙的吸收率比牛奶中的只高不低，因为乳酸和蛋白质分解产生的肽类物质，都可促进钙吸收。
吃撑了，喝杯酸奶有助消化
在很多人眼中，“助消化”是酸奶最重要的保健功能之一，因此吃撑了时也会首选酸奶。事实上，酸奶有助促进胃肠蠕动和消化液的分泌，经常喝对于改善消化确实是有帮助的。但不建议大家在吃撑了时再喝，因为酸奶本身是一种饱腹感很强的食物，吃撑了再喝酸奶反而会加重饱的感觉，并不利于消化。而且，酸奶本身也含有一定热量，吃撑了后再喝酸奶就等于额外摄入这些热量，长期如此可能导致发胖。其实喝酸奶没有特定的时间限制，两餐之间或者饭前喝都可以。
糖尿病患者不能喝酸奶
和牛奶相比，酸奶含糖量较高，因此被很多糖尿病患者视为“禁品”。其实虽然酸奶中加入了糖，但其升血糖的速度并不快。因为酸奶中的乳酸能延缓胃排空，有帮助控制餐后血糖的作用。另外，酸奶中富含钙，而钙有助胰岛素的正常释放，从而有助平衡血糖。因此，糖尿病患者可以每天喝1杯酸奶（125克左右），如果实在担心血糖可以喝低糖酸奶。
酸奶越酸越有营养
不少人会有这样的疑问，既然名字叫酸奶，是不是越酸，说明其营养越好呢？酸奶的酸度来源，是乳酸菌利用乳糖代谢产生的乳酸，这与发酵剂的菌种和发酵时间等因素有关。制作酸奶必须使用的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌当中，如果杆菌占优势，酸度就会很强，但这不能说明酸奶的品质更好。另外，酸奶的酸度也是有限度的，如果酸奶在储存、物流过程中脱离了冷链，如被搁置在室温或者户外环境，乳酸菌会迅速繁殖而导致酸奶酸度增加，超出可接受范围。这样的酸奶口感会很酸，乳酸菌活力下降，乳蛋白变性程度增加，不利于人体吸收，也不利于肠胃健康。
酸奶中的增稠剂会引起“血液黏稠”
酸奶中的增稠剂品种很多，包括果胶、琼脂、食用明胶等，它们不能被人体消化吸收，属于不可溶性膳食纤维，不仅无毒无害，不会引起“血液黏稠”，还有利于延缓餐后的血糖、血脂上升速度，是有利于预防慢性病的有益成分。增稠剂的安全性一般来说都非常高，所以在很多食品中都没有限制其使用量，酸奶中的使用量也符合国家相关标准。
常温酸奶没啥营养
跟低温酸奶（“活菌型酸奶”）相比，常温酸奶（“灭菌型酸奶”）在经过乳酸菌发酵后，再次经过了热处理，杀灭了酸奶中活的乳酸菌，因此，它可以在常温下销售和存放。从营养角度来讲，低温酸奶和常温酸奶最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”，其余营养成分没啥区别。如果为了获得乳酸菌的益处，建议选择低温酸奶。如果不需要活菌，常温酸奶更有市场优势。因为即便没有乳酸菌，酸奶中的蛋白质、钙和维生素仍然存在，所以对于那些因为种种条件无法冷藏，也不便购买酸奶的人（比如学生或者外出旅游的人）来说，常温酸奶是更好的选择。同样的道理，如果肠胃接受不了冷饮，也可以将酸奶加热后再喝。
喝酸奶真的能减肥吗？ 揭你不知道的三大真相
酸奶里隐藏3大真相
真相1：常温销售的酸奶产品中根本没有活乳酸菌。
那些装在方盒或六角形利乐包装中，能够在室温下存放好几个月的酸奶产品，实际上属于“灭菌”酸奶。简单说，生产者先将牛奶发酵变成了酸奶。但是，他们又把酸奶进行高温加热，把所有的乳酸菌都杀光了，然后在无菌条件下灌进了利乐包装，趁热封装。所以即便在室温下放几个月，这些酸奶既不会变酸，也不会腐败。当然，这类产品还保持了酸奶的味道，酸味浓，甜味也浓，口味很吸引人。同时，它们不用冷藏，携带方便。无法指望它们帮你补充乳酸菌。不过，乳酸菌发酵产生的乳酸和大部分B族维生素还留在里面，钙和蛋白质也没变少。
真相2：多数冷藏酸奶有活乳酸菌，但进不到你的肠道里。
绝大多数酸奶产品中含有活乳酸菌，也就是制作酸奶时必须添加的“保加利亚乳杆菌”（L菌）和“嗜热链球菌”（S菌）。但它们不属于能进入肠道定植的品种，只能在穿过胃肠道并光荣牺牲的过程中，帮助人体起到一些抑制有害微生物的健康作用。当然，即便这些菌被胃酸杀死，它们的菌体碎片仍然能产生一些有益的免疫调节作用，发酵产生的乳酸本身也有利于吸收矿物质和改善肠道环境。所以，喝普通酸奶还是比不喝有利于肠道健康。有少数酸奶产品中添加了嗜酸乳杆菌（“A菌”）或双歧杆菌（“B菌”）。这两类菌的确保健作用更强，而且能进入到人体大肠并存活下来，不过在通过胃肠道的时候，绝大多数乳酸菌都牺牲了，在上亿甚至几十亿的菌中，只有极少数幸运的菌能被亿万同伴掩护，最终到达大肠当中，并栖息繁衍下去。由于大部分酸奶并没有标明到底有多少活的A菌和B菌，有多少幸运菌真的进入身体，就不必期待过高了，只要相信有比没有好就行了。
真相3：酸奶产品没有标注钙含量，不等于其中没有钙或钙含量低。
有人只听说牛奶中有钙，看到酸奶没有标钙含量，就不知道该怎么选择钙含量高的酸奶产品了。牛奶中的钙是和酪蛋白胶体一起存在的，也就是说，牛奶中的蛋白质含量越高，乳钙就越多。由于我国营养标签法规只要求标注能量（热量）、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠这几项，并未强制要求标注钙含量这个项目，大部分企业都没有标。购买者只需要认真看一下蛋白质含量就好了，挑出其中蛋白质含量最高的产品，然后算算性价比，就可以决定买哪个了。
防晒只是防晒黑？再不防晒你就老了？90%的人都不知道真相！
黑色肌肤给我的意义，是必须要防晒。
这段时间太阳好毒，出门小半天，刘海热成条形码，黄鸭晒成周黑鸭，但小编身边不少纯爷们和女汉子还是不在乎防晒。
是时候give u some color see see了!下面这个视频会告诉你：年轻不防晒，老大徒伤悲~伤悲~悲……
一、防晒不只是防晒黑，男女老少都得做
本想瘦成一道闪电，结果不小心黑成了一朵乌云。
嫌麻烦，不怕黑，就能忽略防晒了吗?这是在和自己的美貌和健康开玩笑。
1、防晒，不只是防晒黑
防晒，就是防紫外线对人体细胞造成的伤害。
对健康人：能避免晒黑、晒伤、光老化(让皮肤提前衰老：长皱纹、长晒斑、皮肤癌风险变大)、预防长痘;
对特殊人群：如日光性荨麻疹、日光性角化病、红斑狼疮、白癜风、白化病、毛囊角化病、卟啉病等患者，做好防晒能预防和减少一些症状的复发次数。
2、最好的防晒方式是哪一种?
宅在家不出门……做不到吧……
防晒的方式有2大类：
遮阳用品：最简单粗暴的防晒思路就是不要被晒到。专业的防晒伞、防晒衣、遮阳帽，或者出门穿长裤，都是不错的选择。
防晒霜：是对紫外线最后的抵抗。
遮阳用品还是拿起来就能用，可这防晒霜用起来，问题不少。
二、防晒霜：你买对了吗?用对了吗?
憋吻我，把我脸上的人民币蹭掉了怎么办。
贵的，就是适合的?那不一定。
1、怎么避免防晒霜挑花眼?
①搞清楚自己的肤质适合哪种。防晒霜按成分属性分为3种类型：
物理成分防晒：成分直接反射紫外线。防晒时间长，但涂上后容易泛白，也可能比较黏;
化学成分防晒：成分跟紫外线发生反应，转化成热量再释放。涂起来相对清爽;
两者相结合：同时使用物理防晒成分和化学防晒成分。
②考虑性价比：脸上、身上可以用不同等级的防晒霜，因地制宜嘛，经济实惠。
③搞清楚SPF、UVA、UVB、PA这几个常见指标：如果只是日常上下班通勤，没有必要买太猛的。
UVA：紫外线A，穿透力最强，很快把皮肤晒黑。
UVB：紫外线B，穿透力中等，主要造成晒红、晒伤等影响，还会刺激体内黑素细胞生长，让你慢慢变黑。
PA：反映抵抗 UVA 的能力，也就是防晒黑能力。分为：PA + ，PA ++ ，PA +++ ，PA ++++，一个加号=延长2~4倍被晒黑时间。
SPF：主要反映抵抗 UVB的能力，也就是防晒伤能力。以SPF 15的防晒霜为例：假如你不做防晒措施时10分钟会被晒伤，那涂抹足量的 SPF 15 防晒霜时，晒伤就需要 10分钟 X15 = 150分钟。其余以此类推。
涂抹量遵循一元硬币一张脸原则;一般2小时补涂一次，如果出汗或者碰水了更要及时补涂;一定要涂抹均匀嗷。
2、孕妇、宝宝能用防晒霜吗?
目前国内外的化妆品规范里对于孕妇防晒还没啥明确规定，一般正规厂家生产的防晒霜，孕妇都可以使用;宝宝6个月大后可以使用正规防晒霜。
如果实在担心，那就用遮阳用品，把自己尽量遮得严严实实。
3、长痘痘，能涂防晒霜吗?
如无特殊情况，都建议要涂，不然可能变得又黑又糙。
因为，长痘的皮肤在紫外线的刺激下，不仅会被晒黑、晒伤，痘痘情况也会更严重，而且紫外线也会让黑色素产生得更多，晒得越重，痘印也越重。
平时尽量选择不含油、无致痘成分的防晒霜就可以。实在不喜欢涂，那出门时就要好好打伞。
三、晒伤、晒黑了怎么快速恢复?
黑夜给了我一双黑色的眼睛，我 不小心按了全选。
1、晒伤了，有什么表现?
以下几个是可能出现的症状：
皮肤晒伤会变红，还有一点刺痒或灼痛。
皮肤上有水泡出现;
出现发烧、头晕头痛恶心、打寒战，呕吐，或者皮疹等情况;
皮肤开始掉皮。
晒伤的症状不一定会很快出现，有可能超过24小时后才开始慢慢作妖。
2、可以怎么应急处理?
不要在晒伤部位使用凡士林，可以尝试以下几种做法：
涂芦荟胶：它含有活性化合物，能够起到止痛作用，并且减缓皮肤的发炎现象;
冷敷：用湿毛巾冷敷20分钟左右，让毛孔收缩，肌肤冷却下来;
保湿：症状缓解后，可以涂点保湿成分润肤乳，但是别化妆。
如果症状严重，还是要及时看医生。至于晒黑，短期内都白不回来的，只能这样想了：黑色显瘦。
声明：此文由 Anonymous 分享发布，并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
关于晨练的5个真相，赶紧转给身边早起的人
晨练后马上补觉，会抑制处于兴奋状态的大脑皮层和各脏器的活动，不利于机体代谢废物排出体外，易导致体乏、头晕等；睡“回笼觉”还会让一些老年人生物钟混乱，影响晚间睡眠，随之白天更易困乏，形成恶性循环。此外，经常艾灸内关穴、神门穴、极泉穴，可以促进气血循环，改善心脏功能，起到保护心脑血管的功能。神门穴神门穴在掌后锐骨之端凹陷处，属心经。
-
专家解答：关于癌症的12个传言是否为真
但高糖饮食容易使体重增加太多，肥胖会增加一些癌症的风险。癌症不是一种容易人传人的传染性疾病。只有在器官或组织移植的情况下，癌症才可能从一个人传给另一个人。手术导致癌症扩散到身体其他部位的风险是非常低的。癌症是由基因突变引起的，手机发出的低频能量不会损害基因。没有令人信服的科学证据表明个人的染发剂使用会增加癌症的风险。
-
关于健身和减肥的七大谣言，你知道几个？
关于健身和减肥的七大骗局，误区和陷阱，希望能为你们拨开迷雾，带你们走出误区，重回正确的健身道路。停止锻炼后，肌肉就会变成脂肪肌肉是肌肉，脂肪是脂肪。节食或不吃正餐能减肥如果减少热量摄入，身体基础代谢率也会随着下降。
-
关于酸奶的小贴士 正确饮用可瘦身丰胸
酸奶喝多少都不会发胖？很多女孩子喜欢喝酸奶，一个重要的原因就是认为不管喝多少，都不会发胖。却不知它喝对了也可以丰胸呢。酸奶确实有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而长期便
-
酸奶椰蓉小餐包的做法,美味的酸奶椰蓉小餐包让你爱不释手
注意事项用玛芬模具烤面包上色很快，要控制好温度。
-
喝酸奶有哪些营养价值 必知的七个小常识
无独有偶，台湾的一项研究也发现，酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。
-
盘点酸奶的4大谣言 酸奶减肥靠谱吗
盘点酸奶的4大谣言饭后喝酸奶可以减肥很多人喜欢在餐后立马喝酸奶来分解当餐的油腻，甚至还有很多人认为饭后喝酸奶多多益善，其实这是一个误解。饭后2小时左右，人的胃液被稀释，pH值会上升，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。建议患者每日服用含有益生菌的膳食补充剂，而不是喝大量的酸奶。
-
7种常见的酸性食物,酸性食物你不知道的好处
此类慢性咳嗽患者用五味子等酸性药材进行治疗，可以得到很好的效果。酸性食物疗效1、肝火大的人什么时候吃酸味食物好呢？7种常见的酸味食物1、酸奶含有大量乳酸和活性乳酸菌，有利于人体的消化吸收，并能有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，缓解便秘，从而美容养颜。
-
葡萄和提子有什么区别？6 个关于葡萄的真相
一问店主，原来它俩一个是葡萄，一个是提子。葡萄和提子有什么区别?说起葡萄，就不能不说提子，它俩到底有啥区别?无籽葡萄有害吗?葡萄籽其实就是葡萄的种子，是由花朵里的卵细胞经过受精后发育成的。而葡萄籽和葡萄皮中，这些营养素的含量最丰富。如果你不嫌弃葡萄皮和葡萄籽，那吃吃也没啥不好。葡萄应该怎么洗?
-
吃撑了喝酸奶真能消化吗？ 喝酸奶别相信六大传言
喝酸奶别相信六大传言1.吃撑了，喝杯酸奶有助消化。而且，酸奶本身也含有一定热量，吃撑了后再喝酸奶就等于额外摄入这些热量，长期如此可能导致发胖。这样的酸奶口感会很酸，乳酸菌活力下降，乳蛋白变性程度增加，不利于人体吸收，也不利于肠胃健康。如果为了获得乳酸菌的益处，建议选择低温酸奶。
-
喝酸奶必知的六禁忌
酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴。而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶，二者的营养成分含量差别很大。喝酸奶要注意适可而止，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。酸奶不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
-
关于杏伤人的真相 杏的营养价值有哪些？
杏的营养价值有哪些杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁可以直接食用。苦杏仁吃起来发苦，是因含有苦杏仁苷，多吃会中毒。杏吃多了，这些营养素的摄入会增加，但从食物多样性、均衡营养的原则来看，吃杏适量为可，一次不宜吃太多。
-
酸奶的热量 酸奶的热量是多少大卡
酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵加工后制成的，不仅酸甜可口，还能够增进食欲，同时又具备牛奶当中的所有营养，非常适合大家长期饮用。酸奶的热量酸奶的热量是多少大卡每100克的酸奶的热量为72大卡。酸奶的功效与作用1.提高人体免疫力酸奶也是奶制品，能够给人体补充蛋白质等等的营养物质，并且乳酸菌还可以产生一些有益于身体免疫力的物质，从而食用酸奶能够提高机体的免疫能力，预防疾病。
-
肩倒立的好处如此惊人,不知道就真的OUT了
此外，对于患有高血压、心脏病的人群也不宜练习。
-
夏天吃水果降火 99%的人可能知道的都不全
夏天吃水果降火马蹄马蹄味甘性寒，上火吃马蹄很好，既可以做蔬菜，又可做水果食用，有清肺胃之热，具有很好的清热降火功效，特别是清肺热、胃热，对于肺火引起的目赤不适、痰多，以及胃火旺引起的痔疮、大便下血等均有疗效。草莓上火吃草莓降火快，有去火功效，能清暑、解热、除烦，对于去肝火以及心火效果显著，能够缓解因上火引起的咽喉肿痛、肺热咳嗽等。
