导读: 食材 1、仔细检查,鸡蛋侦探 储存鸡蛋要用鸡蛋专用纸箱 3、低温冷藏 做一个聪明的分蛋者 鸡蛋一点要煮熟吃
食材
鸡蛋12个1
1、仔细检查,鸡蛋侦探
1、仔细检查,鸡蛋侦探。
2
储存鸡蛋要用鸡蛋专用纸箱
储存鸡蛋要用鸡蛋专用纸箱。
3
3、低温冷藏
3、低温冷藏。
4、学会分辨鸡蛋等级
4
做一个聪明的分蛋者
做一个聪明的分蛋者。
5
鸡蛋一点要煮熟吃
鸡蛋一点要煮熟吃。
最有爱的营养早餐--爱心鸡蛋 爱心鸡蛋怎么做好吃
食材
鸡蛋2枚火腿1根首先准备好食材,鸡蛋、火腿肠,如图所示。
剥去火腿肠的外皮,然后把它从中间切开,一分为二,如图所示。
然后再把分开的两个,再次一分为二,所不同的是,不要完全切开,一边要连着一点,如图所示。
不粘锅加热,稍微倒点油,把火腿肠放锅里,等火腿肠稍微变软,再把它弯成心型,用牙签固定,如图所示。
也可以直接慢慢弯成心型,再用牙签固定,然后再放不粘锅里,这样更省事,更快捷,(但弯的时候一定要小心,火腿肠容易断开),如图所示。
然后把鸡蛋磕破,直接倒入心型里,如图所示。
盖上锅盖,慢慢煎熟,一点要小火,由于蛋花不好熟,要等蛋花完全熟透了,用的时间就比较长,色相也不好看了,如果喜欢吃蛋黄半熟的,现在这个程度最好,如图所示。
你也可以先把鸡蛋打碗里,搅拌成蛋液,再放点精盐,然后直接倒在火腿肠弯成的心型里,如图所示。
这样熟得比较快,色相也好,总之可根据个人喜好来选择,如图所示。
关火,装盘,一份最有爱的营养早餐,爱心鸡蛋就做好了,如图所示。
做鸡蛋灌饼的诀窍
食材
面粉5勺鸡蛋2颗水适量盐1勺油3勺将面和好,里边放适量盐,如图
用油+少许面粉+少许鸡蛋和起来成半固体当馅包好
用擀面杖擀平
热锅下油,7分热的时候下锅,待饼面鼓起后翻转过来
加入鸡蛋
烤到金黄色后取出,夹上生菜即可使用
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注意事项
注意擀面是要由外向内擀,佛则鼓起的包不在中心就不好了
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