导读： 食材 牛奶加入白砂糖小火加热 倒入淡奶油，慢慢搅拌均匀 鸡蛋打入碗中搅散 倒入牛奶中，搅拌均匀了 蛋挞皮摆放好，倒入8分满的蛋挞水 点缀些洗干净的葡萄干 放入烤箱，220度上下火，烤20分钟
食材
蛋挞皮12个鸡蛋2个淡奶油15克牛奶150克白砂糖5克面粉10克葡萄干20克1
牛奶加入白砂糖小火加热
牛奶加入白砂糖小火加热。
2
倒入淡奶油，慢慢搅拌均匀
倒入淡奶油，慢慢搅拌均匀。
关火之后，撒入面粉，我用的是蛋糕粉。
3
鸡蛋打入碗中搅散
鸡蛋打入碗中搅散。
4
倒入牛奶中，搅拌均匀了
倒入牛奶中，搅拌均匀了。
如果想要精益求精的话，可以过筛~我就省略这一步了。
5
蛋挞皮摆放好，倒入8分满的蛋挞水
蛋挞皮摆放好，倒入8分满的蛋挞水。
6
点缀些洗干净的葡萄干
点缀些洗干净的葡萄干。
7
放入烤箱，220度上下火，烤20分钟
放入烤箱，220度上下火，烤20分钟。
成品就是这样的啦，是不是很棒呢~
葡萄干玉米馒头的做法
食材
白面500克玉米面200克葡萄干适量酵母5克水适量小苏打少许把白面和玉米面加入盆中
加入酵母
加适量的水和成光滑的面团
放在温暖的地方发酵
发好之后加入少许的小苏打
和匀后搓成长条
把长条用刀切成段
在每个小段上放上葡萄干
把做好的葡萄干小段放到锅屉上
大火蒸十分钟
蒸好后就可以出锅装盘了
蛋挞液的做法 蛋挞液的制作方法
蛋挞液是制作葡式蛋挞中关键的一环。蛋挞液在完成之后，注入到蛋挞里，然后开始烤制。美味的蛋挞入口香滑，这就是蛋挞液的功劳。那么蛋挞液怎么做呢？下面为大家介绍蛋挞液的做法。
蛋挞液的做法
做法一：
材料：淡奶油90g、牛奶70g、鸡蛋黄2个、细砂糖40g、低粉7.5g、炼乳适量
步骤：
1、提前分离好蛋清和蛋黄，准备两个蛋黄备用。
2、奶锅中倒入牛奶和淡奶油，入炉中火加热，然后倒入细砂糖。
3、加热奶锅中的混合物。
4、然后用打蛋器搅拌均匀让白糖融化。
5、筛入过筛后的的低粉。
6、也可以按个人口味加入炼乳。
7、用搅拌器搅拌均匀后离火。
8、逐次加入蛋黄搅拌均匀。
9、搅拌好的蛋黄糊过筛到量杯中。
10、用量杯装蛋挞液可以方便装入蛋挞模。
11、装蛋挞液前可以放点小红豆或者黄桃类。
12、蛋挞模不要装的太满以防烘烤过程漏出来，装七八分满就可以了。
做法二：
材料：蛋挞皮8个 鸡蛋1个 牛奶80克 炼乳10克 糖粉20克 低筋粉20克
配料： 葡萄干适量
步骤：
1、鸡蛋打入碗中，加入糖粉搅拌均匀。
2、加入炼乳搅拌均匀。
3、倒入牛奶搅拌均匀。
4、加入过筛后的面粉搅拌均匀。
5、过筛成蛋挞水。
6、在蛋挞皮中倒入蛋挞水，7分满（多了，在烤制过程中蛋挞皮会缩小，蛋挞水就溢出来了）。
7、放入清洗过的葡萄干。
以上就是为大家介绍的蛋挞液的做法相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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