导读： 食材
食材
草莓1盒淡奶油1盒白砂糖适量黑芝麻适量彩针糖适量材料准备，来个大合照～
将淡奶油加入白糖搅拌，用电动打蛋器低速再转高速，打发至硬性(即用筷子挑起可立起小尖角不倒塌)，装入裱花袋
草莓去蒂待用
切开草莓尖端的1/3部分，挤入裱花袋的淡奶油
用牙签沾上黑芝麻，在胸部点上纽扣装饰，小家伙萌萌哒！把他装饰在马芬蛋糕上
七个圣诞老人，真欢乐～
自制蛋糕的做法大全 这样做的蛋糕更美味
这样做的蛋糕更美味
蛋糕的做法大全
方法一
材料
鸡蛋，牛奶，面粉，玉米淀粉，炼乳，植物油，糖。
做法
1蛋黄、蛋清分离，分别放进两个无油无水的大盆里;冲牛奶，四勺奶粉125ml水。最好用液体奶，我是因为没有，所以用奶粉代替。
2蛋黄压碎，放入三分之一白糖，牛奶、25g炼乳，植物油，搅拌均匀，糖融化。筛入面粉和玉米淀粉。注意搅拌的时候不要画圈，要上下左右翻。
3打发蛋白是个力气活，如果有电动打蛋器最好了，如果没有，用手动打蛋器也可以，会很累。如果没有手动打蛋器，拿三四根筷子分开来打也可以。先打到有粗泡放入剩下的三分之一糖。
4打到泡沫细腻放入剩下的一半糖。
5打到有纹路了放入剩下所有的糖。
6到挑起一块蛋白拉出一个尖尖的三角，并且三角的尖保持直立不弯曲就好了。盆子竖起来了，也不会滑动。
7放一半蛋白到蛋黄糊中，拌匀后再放另一半，然后搅拌均匀。注意搅拌的时候上下左右不能转圈，不要把蛋白沫压掉了。
8按蛋糕键。保温后取出来。拿牙签插进蛋糕里，带出来的蛋糕末是湿湿的，牙签也湿湿的，轻轻触摸蛋糕表面也是湿润的，而且很软，不成形说明没做好，可以把蛋糕轻轻翻过来再放进锅里加热15分钟。如果牙签是干的，说明做好了，倒扣出来就可以美美的享用美食了。
方法二
食材
蛋黄4个、香草糖20g、香蕉泥、牛奶40g、油40g、低粉65g、蛋白4个、香草糖60g。
做法
1蛋黄加糖20g搅拌至糖融化，加牛奶，香蕉泥和油拌匀，筛入低粉拌匀。
2蛋白加糖60g打至硬性发泡。
3蛋白糊蛋黄糊拌匀。
4倒入铺了油纸的烤盘上。
5烤箱预热160度，中层，25分钟。出炉稍凉后倒扣，揭掉油纸。
6卷起切块即可。
方法三
材料
黄油60克、低粉80克、炼乳80克、鸡蛋6个、砂糖100克，盐少许。
做法
1黄油加热至沸腾后，加入过筛的低粉拌匀。
2炼乳加入面糊中拌匀，然后分次加入1个鸡蛋和5个蛋黄拌匀。
3剩余的5个蛋白中分次加入砂糖和盐打至干性发泡。取1/3蛋白糊与面糊混匀，然后将面糊反倒入剩余的2/3蛋白糊中拌匀。
4面糊放入模具内，轻磕震出气泡后，入预热170度的烤箱从下往上数第二层，上下火，20-25分钟。
方法四
主料
鸡蛋1个、核桃适量、普通面粉100g、红枣片适量、色拉油50g、泡打粉2g、牛奶50g、香蕉泥适量、白砂糖50g。
步骤
1鸡蛋打入碗中。
2放入50g白砂糖。
3将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀。
4倒入50g色拉油。
5倒入50g牛奶。
6将混合物搅拌均匀。
7在混合溶液中放入面粉和泡打粉，搅匀。
8最后放入核桃、红枣片和香蕉泥，搅拌均匀。
9将碗放入微波炉，中高火加热5分钟。
10再用高火加热7分钟即可。
结语：
以上就是为您介绍的高压锅做蛋糕的方法，你们都了解了吧。这对于喜欢吃蛋糕的人来说，真的是极好的。看了上面说的蛋糕的做法大全以及怎样做蛋糕，想吃的就可以去做一做了。蛋糕的做法(戚风蛋糕)
食材
鸡蛋（中等大小）3只低筋面粉55克绵白糖40克牛奶30克食用油25克盐1克米醋少许将3只鸡蛋的蛋黄和蛋白分放在二个盆里
做蛋白霜：在蛋白盆里放1克盐和少许米醋，用电动打蛋器打至粗泡状态时，蛋白里加入10克的糖（共40克，其中蛋白里加30克，蛋黄里加10克），电动打蛋器继续打再加入10克糖，在可呈现纹路的状态时最后再加入10克，一直打至将盆翻转后蛋白霜不掉下来为止
做蛋黄糊：蛋黄里放10克糖，用电动打蛋器或手动打蛋器打匀后，蛋黄里加入25克食用油，再边搅拌边加入30克牛奶，最后筛入55克低筋面粉，搅匀至光滑细腻无颗粒状为止
蛋白霜与蛋黄糊混合：先取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒
把蛋糕面糊倒入6寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的气泡震出来
烤箱预热5分钟左右，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，170度，35分钟左右，用竹签插至蛋糕底部，随后拔出，查看竹签上是否带出蛋糕面糊，如果竹签很干净，说明蛋糕已烤熟了
蛋糕烤好了后要立即把它取出来，带上隔热手套将它倒扣在烤架上（我用的是不锈钢淘米蓝），等蛋糕完全冷却后再翻转（这样蛋糕不宜塌陷）
完全冷却好了，可以翻转脱模了
注意事项
打发蛋白的盘子必须是无水无油，否则就会影响蛋白的打发。
蛋糕在烘烤过程中，要经常查看，如发现蛋糕面出现很深的颜色，要加盖锡纸遮挡，以免烤焦。
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