导读： 主题：当归土鸡汤 小编特别提醒： 一、当归性温既补血又活血 二、选购和保存当归需注意 小编提醒：当归味性温味辛、微苦，归肝、心、脾经，因当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。
说起药材，当归算是很家常的一种，很多女性朋友都会以不同方式服用当归来调理经期的各种问题。我们就来看看为何大家都钟爱用当归？
主题：当归土鸡汤
食材：土鸡半只、当归20克、花生仁、红枣、黑木耳、生姜、食盐适量。
做法：
1.将土鸡切块，用清水洗净，飞水后捞起；生姜切片；花生仁、红枣洗净；黑木耳泡发；
2.把焯飞水后的鸡块放入锅内，加水没过鸡肉，加入姜片、当归、花生仁、黑木耳；
3.用大水烧开后调小火炖1个半小时，食用时加入食盐调味即可。
此汤可补血活血调经。
小编特别提醒：
一、当归性温既补血又活血
《本草纲目》提到，“古人娶妻为嗣续也，当归调血为女人要药，为思夫之意，故有当归之名”。当归，别名秦归、云归、西当归、岷当归。中医认为，当归味性温味辛、微苦，归肝、心、脾经，因当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。
因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。凡妇女月经不调、痛经、血虚闭经、面色萎黄、衰弱贫血、子宫出血、产后瘀血等妇女的常见病，都可以用当归治疗。
研究学认为，当归中的挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋，当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用，所以当归有治必经、痛经的作用。
此外，当归还有润肠通便的作用，对于妇女血虚月经不调合并便秘的患者尤宜选用，老年人便秘亦可选用。
二、选购和保存当归需注意
在挑选时当归一般长15~25厘米，外皮黄棕色至深褐色，有纵皱纹及横长皮孔。以主根粗长、油润、外皮颜色为黄棕色、肉质饱满、断面颜色黄白、气味浓郁者为佳。而干枯无油或断面呈绿褐色的，表明已经变质，不能药用。
买回的当归保存也有讲究。由于当归中含有大量的蔗糖和挥发油，非常容易走油和吸收水分发霉、生虫并变色，因此我们在选购时一定要注意，切面色泽过深多为走油货或陈货。
贮存当归前一定要先将它晾晒好，然后放在阴凉干燥处，最好温度在28摄氏度以下。平时还要定期检查，发现吸潮或轻度霉变、虫蛀，要及时晾晒或用60摄氏度的温度烘干。
当归属甘温润补之品，热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服。
小编提醒：
火对应心，心主血脉，如有心悸、胸闷、失眠、健忘、烦躁，甚至心前区疼痛等症状时，就需要养心了。
心最强时间：11～13时心最弱时间：21～1时强心关键词：养
小编提醒：食疗只是日常辅助调理，别过分依赖；若感身体不适，请尽快就医。
“老年食品”靠谱吗？老人选购需注意
“老年人食品”靠谱吗
糊状食品不适合血糖高的老人
藕粉、黑芝麻粉、核桃粉等粉糊状的食物经过初步加工制作，口感较好、容易吸收，能补充人体所需的部分营养素。但是目前市场上的糊状食品，它的原料可能并不一定是真实的藕、黑芝麻、核桃等，而是一些成本低、营养价值低的替代原料；配料中添加了大量的含糖物质，比如麦芽糊精，会使老年人血糖上升。一些消化较差、牙口不好的老人可以适当食用粉糊食品，但是不能用它代替正餐。血糖较高、肥胖的老年人则并不适合食用。选购的时候应在正规超市、商场里选择大品牌，查看食品配料表的主要成分，确保原料的真实。
降糖食品大多忽悠人，无糖食品也要悠着点吃
无糖食品一般不含蔗糖，或用木糖醇等低热量的甜味剂，替代葡萄糖。食用后血糖不会升得过快，也易消化吸收。但无糖饼干、无糖面包中主料是粮食做的，吃下去也会在体内转化成葡萄糖而导致血糖升高。而所谓的“降糖食品”，说法并不科学，并不能代替降糖药。患有糖尿病的老年人可以适量食用无糖食品，如果食用无糖食品后明显血糖升高，应减少食用或停止食用，不要选购降糖食品。
粗粮食品吃太多容易伤肠胃
粗粮饼干、粗粮速溶饮品等粗粮食品，因携带方便、营养成分保留充分，而成为热门营养食品。但目前存在不法商家炒作概念，滥用“纯天然、全谷物”作为宣传噱头，只在精白米面中加了点麦麸，或者是用等级较差的谷物为原料，其实膳食纤维含量并不高。此外，粗粮食品并不太容易消化，尤其是老年人消化能力较低，把它作为全天候的食物，会造成肠胃问题，且影响其他食物中营养物质的摄取，造成营养不均衡。平时以精细粮、肉类食物为主的老年人，可以适当将它作为加餐食品。平时以素食为主，粗粮摄入充分的老年人，或者是消化功能较差的老年人以及慢病患者，少食用粗粮食品。
代餐粉缺乏统一标准管理
代餐粉是指用来代替正餐的食物，但它难以界定，且不同代餐粉添加的营养物质差距较大，有些营养素并不全面。若完全以代餐粉代替正餐，过多摄取，会造成营养失衡。目前国家对于代餐粉没有明确的标准，建议少量食用，能够吃主食还是以主食为主。
老年蛋白粉补营养不如天然食物效果好
蛋白粉多为大豆蛋白等的提纯，缺乏天然富含蛋白质的食物中所含的生物活性因子，所起到的作用也不能和天然食物媲美。选择蛋白粉的时候，也要慎重。身体不错的老年人，建议每天通过鱼肉、牛奶、鸡蛋、瘦肉等日常膳食获取优质蛋白。口腔不好，或者有肾病、尿酸高的老人，不建议食用。
高钙的牛奶或饼干，老人不一定能吸收
牛奶本身钙含量较高，且其中的钙元素易被人体吸收、利用。再向牛奶中添加大量的钙，制成高钙牛奶，其中的钙元素并不一定能全部被人体吸收。高钙牛奶或高钙饼干中的添加成分是否物有所值，也值得质疑。要解决老年人钙流失严重的问题，应不光有意识地从牛奶中摄取，还需要配合运动，多晒太阳。其实，我们并不需要过度、多重补充钙，否则易导致肾结石等问题。
中老年奶粉购买时要看成分表，尽量选择大品牌
微量的营养素、维生素等在中老年奶粉中会有所强化。如某些中老年奶粉会考虑乳制品的脂肪过高，制成脱脂奶粉。但是对于本身身体虚弱，日常进食偏向于清淡的老年人，脱脂奶粉并不适用。建议购买时查看产品的成分表，如果相 一般奶粉并没有营养成分的改变，可以放弃选购；注意奶粉中的蛋白质、脂肪含量，尽量选择大品牌的产品。
初秋美容养生 选择护肤品五注意
秋季已经到来，美眉们也该给自己换护肤品了，因为夏季跟秋季不一样，秋季天气干燥，我们护肤的重点是补水保湿，市面上有很多护肤品，这样你该怎么选择适合自己的呢?在秋季选择护肤品有五大注意，美眉在购买时可要好好挑选，选择护肤的“最好伴侣”，呵护好你的皮肤!
1、选择微酸性洁面品
皮肤多因干燥缺水或过度清洁而异常敏感，因此在选择洁面剂时不要选太浓太刺激的碱性产品，碱性太强会伤害皮肤，因此应以温和而偏微酸性的洁面乳为佳。
2、用不含酒精的爽肤水
爽肤水含有酒精而有收敛毛孔、紧绷的作用，但容易引起发红过敏。敏感性皮肤应选择性质温和、有舒缓作用且不含酒精、香料的爽肤水，涂时用食指、中指及无名指指腹轻弹，不要用力拍打，免受刺激。
3、忌用控油配方
目前，控油产品大行其道，但皮肤敏感者本身就缺乏油性滋润，日霜中无须使用油光控制成分，只要有能锁紧肌肤水分的活性粒子成分就可以了。
4、去角质产品要慎用
脱角质对于敏感性皮肤是需要谨慎的一步护肤程序。由于皮肤较薄和易对外来物产生敏感的缘故，过度用力的按摩及粗大的磨砂粒子会对敏感皮肤造成伤害。可选用性质较温和的去死皮膏，两星期进行一次处理就足够了。干性敏感肌不宜使用了含有果酸成分的去角质产品。
5、美白祛斑产品选择温和系列
通常美白、祛斑、去痘这几个功效类型的产品大多富含活性成分，品种复杂，过敏率都比较高，所以要选择抗敏系列产品。美白产品适宜选择富含维C系列的产品，可以美白保湿肌肤的同时增加机体的抵御能，有助防止过敏反应发生，温和不会伤害肌肤。祛斑产品不能含有如氢醌(对苯二酚)等造成的皮肤过敏的违禁产品。
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