1拿出冰霜里的猪蹄解冻
拿出冰霜里的猪蹄解冻。
2剁成大块
剁成大块。因为是咸干了的,很硬,所以只能剁大块。还把我的手剁了一个泡呢。
3放在开水里烫一下,再倒出来
放在开水里烫一下,再倒出来。
放在高压锅里压20分钟,太硬了,必须20分钟,倒出来放碗里。那里面的水不要了。好咸。
4把白萝卜切成大块
把白萝卜切成大块。因为是放在压力锅压的,就大块点好。
5把萝卜放在高压锅里面
把萝卜放在高压锅里面。
6再把煮了的猪蹄放进去
再把煮了的猪蹄放进去。
7加水压五分钟就好,关火
加水压五分钟就好,关火。
8倒出来上桌
倒出来上桌。好简单吧。
注意事项咸肉都比较咸,所以要用热水洗。不要加盐。
煮的第一次水最好不要了。
咸猪蹄煲白萝卜怎么做好吃
食材
咸猪蹄 一个白萝卜 一个生姜 一小块1
拿出冰霜里的猪蹄解冻
拿出冰霜里的猪蹄解冻。
2
剁成大块
剁成大块。因为是咸干了的,很硬,所以只能剁大块。还把我的手剁了一个泡呢。
3
放在开水里烫一下,再倒出来
放在开水里烫一下,再倒出来。
放在高压锅里压20分钟,太硬了,必须20分钟,倒出来放碗里。那里面的水不要了。好咸。
4
把白萝卜切成大块
把白萝卜切成大块。因为是放在压力锅压的,就大块点好。
5
把萝卜放在高压锅里面
把萝卜放在高压锅里面。
6
再把煮了的猪蹄放进去
再把煮了的猪蹄放进去。
7
加水压五分钟就好,关火
加水压五分钟就好,关火。
8
倒出来上桌
倒出来上桌。好简单吧。
注意事项
咸肉都比较咸,所以要用热水洗。不要加盐。
煮的第一次水最好不要了。
白萝卜怎么做好吃---萝卜丝汆羊肉
食材
羊肉300g白萝卜一根1
准备食材:白萝卜切丝,葱切丝
准备食材:白萝卜切丝,葱切丝。
清水煮开,加入盐调成适合自己的口味儿,放入萝卜丝。
2
调醋椒口A:大盆里放入葱丝
调醋椒口A:大盆里放入葱丝。
3
醋椒口B:白胡椒粉
醋椒口B:白胡椒粉。
4
醋椒口C:醋
醋椒口C:醋。胡椒粉和醋比例为1:5。醋倒入时用勺把醋和胡椒粉活和匀,以免冲汤时结块。
5
醋椒口D:香油
醋椒口D:香油。
6
醋椒口E:生抽
醋椒口E:生抽。
萝卜丝煮沸后,放入羊肉片,待羊肉片成熟,倒入大盆里即可。一定要边煮边撇沫,沫中多是嘌呤和膻味儿,一定要去掉,这样也能保证汤清。
成品欣赏
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