螃蟹是我们都很喜欢吃的一种食物，它的味道是很鲜美的。但是很多人对吃螃蟹了解的不多，其实螃蟹有些部位是不可以吃的。那么螃蟹哪些部位不能吃呢？一起来看看吧。
螃蟹哪些部位不能吃
1.蟹胃
螃蟹属于杂食性动物，在水里的时候除了一些浮游动物、水生植物外，也食腐烂的动物尸体、微生物，因此，蟹胃里面非常脏，不能食用。
2.蟹心
掀开蟹壳后可以看到一层黑色的膜衣，蟹心就在蟹膏与黑色膜衣之间，呈六角形的白色片装，也是最寒的一般不要去吃。
3.蟹腮
腮是蟹的呼吸器官，因为是在水下呼吸的原因 腮过滤掉很多杂质，所以说是非常脏的，也是寄生虫的主要区域，不能食用。
4.蟹肠
蟹肠和其他动物肠道一样，装的是螃蟹的排泄物，也是蟹胃和肚脐相连接的管道，非常脏，打开蟹壳时一般会直接抽掉，但是也有在抽取过程中被拉断的，导致部分蟹肠留在蟹黄里面。
螃蟹怎么吃
1.姜葱螃蟹
材料：螃蟹1000克，盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蚝油25克。
做法
1、螃蟹去壳洗净，改刀成块。
2、取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用。
3、将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅即可。
2.清蒸螃蟹
材料：螃蟹1000克，黄酒15克，姜末30克，酱油20克，白糖，味精各少许，麻油15克，香醋50克。
做法
1、将螃蟹用清水流净，放在盛器里；
2、将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用；
3、将螃蟹上笼，用火蒸15-20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。
以上就是为大家介绍的螃蟹哪些部位不能吃相关内容，此外还介绍了螃蟹怎么吃，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
螃蟹哪些部位不能吃
螃蟹是我们都很喜欢吃的一种食物，它的味道是很鲜美的。但是很多人对吃螃蟹了解的不多，其实螃蟹有些部位是不可以吃的。那么螃蟹哪些部位不能吃呢？一起来看看吧。
螃蟹哪些部位不能吃
1.蟹胃
螃蟹属于杂食性动物，在水里的时候除了一些浮游动物、水生植物外，也食腐烂的动物尸体、微生物，因此，蟹胃里面非常脏，不能食用。
2.蟹心
掀开蟹壳后可以看到一层黑色的膜衣，蟹心就在蟹膏与黑色膜衣之间，呈六角形的白色片装，也是最寒的一般不要去吃。
3.蟹腮
腮是蟹的呼吸器官，因为是在水下呼吸的原因 腮过滤掉很多杂质，所以说是非常脏的，也是寄生虫的主要区域，不能食用。
4.蟹肠
蟹肠和其他动物肠道一样，装的是螃蟹的排泄物，也是蟹胃和肚脐相连接的管道，非常脏，打开蟹壳时一般会直接抽掉，但是也有在抽取过程中被拉断的，导致部分蟹肠留在蟹黄里面。
螃蟹怎么吃
1.姜葱螃蟹
材料：螃蟹1000克，盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蚝油25克。
做法
1、螃蟹去壳洗净，改刀成块。
2、取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用。
3、将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅即可。
2.清蒸螃蟹
材料：螃蟹1000克，黄酒15克，姜末30克，酱油20克，白糖，味精各少许，麻油15克，香醋50克。
做法
1、将螃蟹用清水流净，放在盛器里；
2、将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用；
3、将螃蟹上笼，用火蒸15-20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。
以上就是为大家介绍的螃蟹哪些部位不能吃相关内容，此外还介绍了螃蟹怎么吃，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
螃蟹哪些部分不能吃 螃蟹的哪些部分吃了对身体有害
秋天是吃螃蟹的季节，这是大家都很喜欢吃的一种食物，但是有一些部位吃了会很腥，而且会影响身体健康，那么螃蟹哪些部分不能吃？螃蟹该怎么挑选呢？下面我们一起来看看吧！
1、螃蟹的肠子
螃蟹的腹部下面有肚脐盖，用手或小刀举起肚脐盖后，会发现身体下面有一条黑色的粗线，这就是螃蟹肠，里面到处都是蟹屎，所以吃之前一定要去掉。可以用手抓住肚脐盖，用力从螃蟹身上拽，这样很快就会被去除。
2、螃蟹的下巴
打开螃蟹的上盖以后会发现有黑褐色的东西，左右对称，感觉就像鳃一样，这就是螃蟹的下巴。这个主要是用来呼吸、过滤水污染的地方，味道很苦，绝对不能吃，只需用手轻轻剥开即可。
3、螃蟹的胃部
这个部位一般是在刚剥开的螃蟹上面顶端的中间，里面大多是螃蟹吃了还没消化的食物，没有任何食用价值，而且味道也不好，吃的时候可以不去掉，不吃就好了。
挑选螃蟹的方法
1、看重量。
新鲜的螃蟹一般都比较重，这种肉一般比较多，而且蟹黄也会比较满。
2、看活力
可以把螃蟹翻个身，如果它能快速的翻回去，一般活力都是比较好的。
关于螃蟹哪些部分不能吃的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容能够帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
大闸蟹哪些部位不能吃 大闸蟹不能吃的部位有哪些
今年的大闸蟹就要上市了，很多人期待已久。在等待大闸蟹上市的同时，我们将会对大闸蟹的养生知识了解一下。那么大闸蟹哪些部位不能吃？吃大闸蟹有什么好处？让我们一起来看看吧。
不能吃的大闸蟹的部位
大闸蟹的蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹肠四个部位不能吃。大闸蟹以腐败的食物为生，胃里堆积了很多脏东西，比如泥里的小虾的尸体。大闸蟹的腮是用于呼吸，不建议吃。大闸蟹的心脏是寒气最集中的，人吃了容易出现肠胃不适。这也是为什么吃螃蟹的时候要配上温热的碎花酒和菊花酒。这两种东西可以抑制大门蟹的寒气。大闸蟹的肠子属于螃蟹内脏，消化道里积累了大量重金属，人吃的话特别容易中毒。蟹肠是一条小黑线，揭开螃蟹下腹部的三角形盖子，可以看出，在吃蟹肉之前，要把蟹的肠子清除干净，注意不要吃错了。
吃大闸蟹的好处
吃大闸蟹可以清热除淤，对于湿热黄疸、腹痛、骨折引起的淤痛者，适当吃大闸蟹有清热除淤的功效。也可以消肿解毒，对于患有痈肿、疖疮的人，适当地吃大闸蟹有很好的消肿和解毒的功效。还可以为机体提供优质蛋白质，蛋白质构成肌肉的重要原料，吃大闸蟹补充蛋白质，预防肌肉衰减症，增强肌肉力量的功效十分明显。
以上是大闸蟹哪些部位不能吃吗的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
本文Hash：7408f55a7bc45c2432427e031e00734e14dcaf86
声明：此文由 链世界-开阳 分享发布，并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
螃蟹的哪个部位不能吃
但是很多人对吃螃蟹了解的不多，其实螃蟹有些部位是不可以吃的。下面我们就来看看螃蟹哪里不能吃。2.把螃蟹肚及部分的一小块儿去掉，顺势揭开蟹盖，先把蟹盖儿上的蟹肉吃掉，然后再用小勺把中间的蟹胃部分舀出，把包裹在外面的蟹黄吃干净。
-
吃螃蟹的禁忌 螃蟹四个部位千万不能吃
吃螃蟹注意事项●吃鲜活的河蟹死后，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，会使食用者出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。●现蒸现吃吃蟹最好现蒸现吃，万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。3.蟹肠：即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线，也应丢弃。4.蟹鳃：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，应该清除掉。
-
螃蟹不能和哪些东西一起吃 吃螃蟹的禁忌
不建议螃蟹和比较寒凉的食物一起吃，因为螃蟹本身性寒，如果再和其它更寒凉食物一起吃容易引起腹痛、腹泻的症状，不能吃太多；螃蟹不要和鞣酸含量很高的食物一起吃太多，因为鞣酸与蛋白质的结合容易导致蛋白质凝固，引起消化不良等不适情况；也不建议螃蟹和茶水搭配一起吃，因为螃蟹是高蛋白质食物，茶水会破坏营养。螃蟹不能和哪些东西一起吃螃蟹没有绝对不能搭配一起吃的食物，只是和某些食物不能一起吃太多，重
-
吃完螃蟹不能吃什么 螃蟹不能和什么一起吃
油腻之物遇冷利之物易致腹泻，所以吃完螃蟹不能吃花生，肠胃虚弱者尤应牢记，不要贪一时口腹之欲而伤身。吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要喝茶。
-
螃蟹什么人不能吃 什么人不能吃螃蟹
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用。吃蟹作为一种闲情逸致的文化享受，但是螃蟹性寒，吃多了会导致肠胃的不适，那么螃蟹什么人不能吃？大家一起来看看吧。 1、患有伤风感冒、发热的患者不宜吃蟹 伤风感冒的患者，在饮食上应以清淡为主，因此像螃蟹等高蛋白类的食物不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。 2、肝
-
螃蟹不能和哪些食物一起食用 吃螃蟹的禁忌有哪些
使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象梨梨味甘，微酸，性寒。花生花生仁性味甘平，脂肪含量高达45％。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。可见其性温补，而蟹性冷利，功能与之相反，二者反应亦不利于身体，故不宜同吃。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
-
吃螃蟹为什么不能喝酒 想喝酒为什么不能吃螃蟹
螃蟹中的嘌呤含量较高，同时酒中的嘌呤也较高。特别是啤酒中含有大量嘌呤。喝酒的时候同时吃螃蟹会增加体内嘌呤，增加痛风的发病几率。还有一些患者可能对螃蟹过敏，吃螃蟹的时候喝酒会加剧过敏。那么吃螃蟹为什么不能喝酒？吃螃蟹的注意事项是什么？让我们一起来看看吧。 吃螃蟹喝酒会对身体产生不良反应。 患者会出现腹痛、恶心、腹泻等症状，严重的话还会出现痛风。另外，螃蟹是容易过敏的食物。很多人同时吃啤酒
-
吃螃蟹不能吃什么 与这些食物相克
吃螃蟹不能吃什么1.柿子、茄子、梨、香瓜：这几种食物由于皆属寒性，两者寒性的食物，混合在一起吃很容易伤胃，体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，会凝固为鞣酸蛋白，不容易消化且妨碍消化功能，从而出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。但吃完螃蟹不能吃芹菜，同食会导致影响蛋白质吸收，会降低两者的营养价值。
-
螃蟹死了为什么不能吃 螃蟹死了之后为什么不能继续吃
大家都知道，蟹黄的营养价值很高，可是螃蟹的价格却很贵，所以很多喜欢吃螃蟹的人都会去买一些已经死去的螃蟹来吃，但是好多人都说死螃蟹不能吃，那么，螃蟹死了为什么不能吃？螃蟹不能和什么食物一起吃呢？下面让我们一起来了解一下吧。 螃蟹死了不能吃的原因 螃蟹在死亡的时候，体内会分泌一种叫做类组胺的物质，这种物质是一种有毒的东西，服用后会导致人呕吐，肚子疼，拉肚子，如果不及时就医，会对人体造成伤害
-
煮熟的螃蟹吃不完怎么办 螃蟹煮熟了但是吃不完怎么办
又到了到处都可以吃螃蟹的季节乐，肥美的大螃蟹已经陆续的上市了，可能很多爱吃螃蟹的已经提前品尝了六月黄的滋味，那么煮熟的螃蟹吃不完怎么办？下面我们一起来看看吧！ 煮熟的螃蟹吃不完可以放冰箱 把螃蟹放进冰箱的冷藏箱里，保持温度在5度-10度，最后将螃蟹身上覆盖湿毛巾保存，保持适度湿度，一般可以保存3天左右，这个保存方法也是最简单的。 如果想长时间保存成熟的螃蟹，比如说想要保存一个晚上，这
-
吃螃蟹的禁忌什么水果 吃螃蟹不能吃什么水果
大家都是知道，螃蟹的味道非常鲜美，而且营养价值也比较高，但吃螃蟹的时候，也有一些禁忌，下面就为大家介绍吃螃蟹的禁忌什么水果。吃螃蟹的禁忌什么水果1.柿子柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。2.西瓜螃蟹是一种寒性的食材，平时食用以后体内寒气
-
螃蟹与什么食物相克 吃螃蟹不能吃什么
秋天是一年中享用蟹宴的最佳时间。但是，许多食物与螃蟹的搭配并不理想，中医常说的药食同源，食物相生相克，对的搭配会对身体起到滋补的效果，而错误的搭配就会对身体造成极大的伤害。下面就为大家介绍螃蟹与什么食物相克。螃蟹与什么食物相克1.柿子蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、
-
吃过螃蟹后不能吃什么水果 吃完螃蟹后多久能吃水果
吃过螃蟹后不能吃什么水果1.含鞣酸的水果螃蟹是高蛋白食物，而且都属于优质蛋白，很多水果中鞣酸的含量很高，和蛋白质会相互反应，容易形成一种人体胃肠难以消化的络合物，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。吃完螃蟹后多久能吃水果吃完螃蟹之后，一般建议最好2到3个小时以后再吃水果。
-
吃了螃蟹不能吃什么东西 螃蟹和什么相克
秋风起，螃蟹肥。秋季吃螃蟹最应时，但吃螃蟹也要注意，很多食物不能和螃蟹同吃，错误搭配小心吃出病。那么吃了螃蟹不能吃什么东西呢？一起来看看吧。吃了螃蟹不能吃什么东西1.香瓜香瓜性甘寒而滑利，能除热通便。吃完螃蟹后吃香瓜，会有损肠胃，容易导致腹泻。2.花生花生性味甘平，脂肪含量达45%，是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，所以吃完螃蟹不能吃花生，肠胃虚弱者尤应牢记。3.柿子螃蟹和柿子
-
螃蟹和什么水果不能一起吃 螃蟹和什么水果不能放在一起吃
蟹中含有丰富的蛋白质、维生素、硒、钙、磷、铁等物质，平时吃的时候要注意蟹肉的性寒，不要吃死蟹、生蟹，煮熟后要马上吃。那么，螃蟹和什么水果不能一起吃？螃蟹的热量高不高？下面让我们一起来了解一下吧。 不能和螃蟹一起吃的水果 1、含鞣酸的水果：葡萄、石榴、山楂、未成熟的柿子等，鞣酸含量很低，不会对身体产生明显的影响，但是不能经常食用。蟹肉中含有丰富的蛋白质，单宁与胃酸、蛋白质接触后会形成沉淀
