“上火”是中医学专用名词。如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，中医就认为是“上火”。
“火”是如何产生的呢？一是直接受自然界“火热之邪”的侵袭而引起“上火”症状；一是机体内存在的能推动生命机能而看不见的“火”，
由于阴阳失调，失去了正常潜藏功能，而引起“上火”症状。
引发“上火”的具体因素很多。情绪波动过大、中暑、受凉、伤风、嗜烟酒以及过食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，贪食羊肉、狗肉等肥腻之品和中毒、缺少睡眠等都会“上火”。
经常气郁上火烦躁不安者，可具体表现为以下几种情况：
上焦有火（上焦指心肺部位），症见口干、舌烂、唇裂、目赤、耳鸣，甚则微咳。
中焦有火（中焦指脾胃部位），表现为时而胃火亢盛，食不知饱，时而嗳腐吞酸，呃气上逆，脘腹胀满，饮食少进。
下焦有火（下焦指肝、肾、膀胱、大小肠部位），表现为大便干，小便少且黄赤，混浊有味，阴部时痒，妇女白带多，甚至带黄。
又按脏腑开窍，把目赤肿痛称“肝火”，鼻扇气喘称“肺火”，口舌生疮称“心火”等等。结合内在情况，这些火还可统分“虚实”两大类，症状重，来势猛的属实火；症状轻，时间长并伴手足心热、潮热盗汗等的属虚火。这种分类为有关治疗提供了依据。
治疗“上火”要注意两点：一是选用中药，而不盲目投用西药。因前者是调理全身以治本，后者却只能针对症状治其标。二是遵照中医理论辨证施治。如治“中焦火”宜投清胃散等，治“心火”用导赤散等，治“实火”用三黄片、牛黄解毒片等药泄火，最好在医生指导下进行。若见“火”就用三黄片之类，有时并不奏效，反而误事。
从食疗保健角度来看，总的原则是，平时多饮水，少吃辛辣刺激性食物，最好少吸烟，少饮酒，甚至戒烟酒；少食过于油腻性的食物，多吃新鲜蔬菜、水果，保持大便不干燥，小便不混浊。
如有轻微上火现象，平时可以吃些梨、藕、柿饼霜类的食品。
肠胃系统有火者，可以多食富含纤维素的蔬菜，增加肠蠕动。如果大便干燥时，可以每日饮蜂蜜50～100克。身体比较健壮的人，可以吃槟榔片，以助消化。
症状明显者，可区分情况服用下列药物：中焦有火，可以服焦三仙（山楂、神曲、麦芽各炒焦）、焦四仙（焦三仙再加焦槟榔），也可以服鸡内金、五香槟榔糖（槟榔为主要成分加上砂仁、豆蔻等消食行气的药制成），下焦有火，可以服中成药龙胆泻肝丸、当归龙荟丸、栀子金花丸等。也可以吃单味药生槐花、生地榆等。如果阴痒剧烈可买点蛇床子熏洗坐浴。
（责任编辑：小编蒹葭）
清明节火气旺如何降火 各种上火症状应对方法
扫墓祭祖是清明节的习俗，到了清明节，气温升高，这个时候去扫墓很容易上火，人体内热较旺，加上不注意饮食清淡和规律生活，极易“引火上身”。该怎么办呢?如何预防上火呢?下面小编就教大家如何下火最有效。
☆咽痛
咽痛发干，疼痛不适，这是春季人们最常出现的“上火”症状之一。治疗可以试试下面的办法：
春季清咽汤：菊花、金银花各10克，生甘草、胖大海各6克。上药共置保温瓶中，用沸水冲泡，代茶频饮，每日1剂。具有疏散风热、利咽清音之效。主要用于春季常见的急性咽炎、扁桃体炎所致咽痛音哑、口燥干咳的治疗。
☆便秘
春季尤其是中老年人常出现大便干燥的情况。
治疗春燥引起的便秘，易“润”不宜“泻”，可试用下列润肠食疗验方。
芝麻核桃汤：黑芝麻、核桃仁(研碎)各适量，炒熟后共拌蜂蜜，温开水冲调，每日适量服用。
蜂蜜决明饮：炒决明子15克，加清水适量，入沙锅中大火煮沸后改小火煎30分钟，滤取药液并调入蜂蜜少许，每日空腹代茶饮用。
☆流鼻血
鼻腔内毛细血管丰富而脆嫩，春季干燥的气候会首先危及鼻咽部，令鼻黏膜干燥、毛细血管破裂，导致流鼻血。在治疗上，出血时可用冷敷额头、鼻梁的方法暂止血;缓解后可取白茅根30克或藕节15克煎水，代茶常饮。具有清热、凉血、止血的作用。
☆口疮
在春季，口疮常常莫名其妙地在口腔中出现，症状3-4天后达到高潮，除明显的疼痛外，严重时还伴有全身的症状，如低热，局部淋巴结肿大等。4-5天后，红晕逐渐消退，疼痛缓解;8-14天后溃疡可自行愈合，且不留瘢痕。
治疗口腔溃疡的七妙方：
1.将少许白糖涂于溃疡面，每天2—3次。
2.用棉棒蘸取少许冰硼散，涂在患处，虽然感觉有点苦，但坚持2—3天后，创口即可愈合。
3.将大蒜表皮撕掉，取包裹蒜瓣的透明薄膜，敷在口腔溃疡处。
4.含服华素片，每次1—2片，每日3—4次。
5.清洁口腔后，再用消毒棉签将蜂蜜涂于溃疡面上，暂不饮食。15分钟左右后，可咽下蜂蜜，再继续涂拭，一天可重复涂拭数遍。
6.用云南白药外敷口腔溃疡创面，一日2次，一般2—3天痊愈。
7.多吃西红柿。
其实更重要的，还是应该从饮食和作息上来调整。特别是换季时，要多吃西红柿，因为它含有大量B、C族维生素、胡萝卜素，以及钙、铁、锌、碘等微量元素，每天吃2—3个，能够有效预防口腔溃疡的发生。此外，还要多喝水，多吃果蔬、少吃辛辣食物，并要合理作息。至于症状严重者，应及时到医院就诊，采用中西药结合治疗，可减少溃疡的复发频率。
☆烂嘴角
春季是频发嘴唇干裂和“烂嘴角”(口角炎)的季节。该症发病初期，首先是嘴角出现潮红、脱屑、腐烂，继而口角干裂、出血、疼痛，影响张嘴，甚至给说话、吃饭造成麻烦。
一旦出现嘴唇干裂或烂嘴角后，应服用核黄素治疗。多吃富含核黄素的食物，比如运动性食品。动物肝脏的核黄素最为丰富，其次是蛋类，牛肉、菠菜、苋菜、油菜、茴香、花生、黄豆、木耳等食品中也含有相当数量的核黄素。
另外，少吃火锅。因核黄素等绝大多数维生素的化学性质很不稳定，很容易受各种因素的影响而被破坏，比如加热、紫外线、碱等。火锅是长时间地煮食食物，大部分核黄素等均被破坏。
预防烂嘴角，要注意以下几点：
注意调整饮食，尽量多吃新鲜绿叶蔬菜、萝卜、胡萝卜及各种水果，适当进食豆制品、牛奶、蛋类、瘦肉、动物肝脏等含B类维生素丰富的食物，以免造成维生素B的缺乏。口唇嘴角干燥时，为防止其起皮，可涂些唇膏，使口唇感到滋润。
嘴角已出现干裂出血时，应先用温热的水洗净，梢待干燥，抹些抗生素软膏，如金毒素等。伤口开始结痂时，千万不可强行撕掉，应让其自然脱落。如感染时，要及时到医院进行治疗。
早春换季易上火 如何为肌肤灭火
春天是万物生发的季节，我们的生活环境正在不动声色地发生剧烈变化，我们的身体也要因之进行调整适应，而当肌肤本身状况不佳、调节不过来的时候，应变、抵抗能力下降，就会产生内部炎症，即我们常说的“上火”，带来种种肌肤问题。
1、想要模特般通透的肌肤，春天就要定期去角质，保证毛孔畅通，让每天涂在脸上的营养成分更易吸收。
2、养成戴太阳镜的习惯，能有效保护眼周肌肤，提升肌肤抵抗能力。
当受到外界伤害时，肌肤的免疫系统会立即为伤口提供防御和营养来进行修复，从而产生痊愈所必经的“炎症”周期。
尤其在万物复苏的春季，细菌病毒也在渐渐活跃起来，因而在炎症的发生与消解过程中，不同肌肤状况的人会出现不同的肌肤问题，而在它们背后都带着炎症的影子，可以说，肌肤上火是所有表面病症的潜在根源，是一个普遍、基础的问题。从表征上来说，春季常见的肌肤上火表现为干燥、红肿、痘痘、暗沉、敏感，严重者甚至会脱皮、出现色斑。
因此，首先要做的事情就是镇定镇静舒缓肌肤，做好日常清洁，定期去角质，保证毛孔畅通以及正常的新陈代谢，也能使每天涂抹在脸上的营养成分可以被更加充分地吸收。
其次，由于这是一个涉及身体机能的问题，就需要注意避免刺激性的饮食和作息不规律，调节工作和生活其他方面带来的心理压力，保证身体循环系统等的秩序，使自我的调节和修复能力维持在较好的状态。
第三，内部炎症需要一个较长的调理周期，并非暂时性肌肤缺水这类可以通过面膜等手段得到迅速改善的问题，所以，合适的外用产品加上合理的饮食调节是很有必要的。
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