雪梨汤怎么做好吃？秋冬季多吃雪梨有滋阴润燥的功效，但生梨性寒，并非人人皆宜，用雪梨做汤就能去掉寒性。那么雪梨汤的做法有哪些呢？今天小编教你雪梨汤的9种做法。
雪梨汤的做法
1、银耳杏仁雪梨汤
材料：银耳20克，雪梨20克，杏仁10克，胡萝I-20克，蜜枣、陈皮各适量。
做法：银耳用温水泡发，去蒂，撕成小块；雪梨洗净，去核，切厚片；胡萝卜洗净，切成厚片。锅置火上，倒入适量清水，加入陈皮，大火煮开，放入雪梨、胡萝卜、蜜枣、杏仁，大火煮20分钟，转小火再煮l小时，放入银耳继续煮l小时即可。
功效：镇咳平喘，预防心脏病。
2、红酒梨汤
材料：红酒500ml，水晶梨一个，冰糖适量，肉桂粉少许，柠檬半个。
做法：水晶梨去皮、去核，对半切开，放入泡有柠檬的清水中防止变色；将红酒倒入锅中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化；放入水晶梨，中火煮至红酒翻滚，小火继续煮一个小时后关火，放凉后再放入冰箱中冷藏，几个小时后便可食用。
功效：在煮梨汤时，加适量紫红的葡萄酒，既补充了梨和红酒中的营养物质，给人视觉上的享受，还能温暖肠胃，使其润肺止咳的功效发挥得更好。
3、百合雪梨汤
材料：百合30克，雪梨1个，冰糖适量。
做法：将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，加入去皮核切块的雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。
功效：滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效，所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。
4、生姜甜梨汤
材料：姜、鸭梨、冰糖、蜂蜜、枸杞。
做法：将鲜姜洗净去皮，切成薄片。将鸭梨去皮去核切成角状，枸杞用温水泡发备用。将切好的姜片放入小汤锅中，加入500ml的清水烧开后转小火煮10分钟，再加入冰糖、鸭梨和枸杞煮至冰糖溶化，出锅晾凉后再加入蜂蜜拌匀即可。
功效：俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不叫医生开药方。”生姜甜梨汤，可以利用姜的温性，适当融入梨的寒性。喝一碗可以发汗驱寒，止咳化痰。
5、双耳蜜梨汤
材料：梨、黑木耳、银耳、枸杞、冰糖。
做法：梨洗净切块，木耳和银耳提前泡发撕成小朵。把梨块、木耳和银耳同时放入砂锅中煮开后转小火慢炖一小时，这期间可以把枸杞用水泡上。关火前5分钟放入枸杞、冰糖即可。
功效：黑木耳是“素中之王”，具有润肺补脑，活血止血之功效；银耳被人们誉为“菌中之冠”，也是一味滋补良药，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，是一种良好的补品。
银耳雪梨汤的做法 银耳雪梨汤怎么做
银耳雪梨汤是一款家常甜品，主要食材是银耳和雪梨，配之以百合、枸杞等，是保健、养颜的健康食品。那么银耳雪梨汤的做法有哪些呢？下面就为大家介绍。
银耳雪梨汤的做法
一、银耳雪梨枸杞汤
食材：银耳、雪梨、枸杞、冰糖
做法：
1、银耳提前用温水或者冷水泡发洗净，撕成小瓣。
2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。
3、雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。
二、银耳雪梨羹
食材：银耳、雪梨、红枣、枸杞、冰糖
做法：
1、银耳提前用温水或者冷水泡发洗净，撕成小瓣。
2、将红枣、枸杞分别冲洗干净备用。
3、将撕碎的银耳放入砂锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮5小时。
4、将梨洗净去皮后，切成小块。
5、待银耳煮得绵软浓稠后倒入红枣、枸杞、梨及冰糖再煮15分钟即可熄火，冷热食用皆可。
三、银耳雪梨百合汤
食材：银耳适量、雪梨1个、冰糖适量、鲜百合少许
做法：
1、用温水或者冷水将整朵的银耳泡发洗净，撕成小瓣，去掉颜色较深的根蒂部分（耳花是银耳在生产、包装、运输过程中产生的碎片，由此包装的产品没有根蒂，家庭食用具有更高的性价比），雪梨去皮切块，鲜百合洗净。
2、在锅中加入足量的冷水，加入银耳后熬煮，普通锅具或者高压锅均可。
3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。
四、银耳雪梨红枣汤
食材：银耳、雪梨、大枣、冰糖
做法：
1、银耳提前用温水或者冷水泡发洗净，撕成小瓣。
2、雪梨去皮切块。
3、把雪梨、冰粮和大枣银耳放入锅中，加适量的水，开始大火烧。
4、水开后转小火慢炖15分中左右即可。
温馨提示：银耳宜用温水（一般用手背测水温，温热为宜，若不好判定，亦可用冷水；熬汤的银耳切忌使用开水泡发或者开水熬煮，这样会导致银耳表皮迅速被高温燎熟，其内含胶质等营养成分不易被熬出以便吸收，且导致口感较脆不易软糯；若凉拌或者做炒菜，可较高水温泡发，这样的口感会很脆嫩）泡发，成朵型的银耳泡发后需去掉根蒂部分。
冰糖雪梨的功效与做法 冰糖雪梨有什么好处
冰糖雪梨有润肺化痰、清热止渴、消痰降火、养胃、营养心肌的功效，还可以预防高血压。做冰糖雪梨的时候首先要准备几个雪梨还有冰糖，然后将梨去皮去核，切成小块状，把切好的梨和适量的清水加入锅中，煮沸，最后把它们倒入容器内，待温热后加入冰糖，搅拌均匀后就可以吃了。
喝冰糖雪梨有什么好处
1、能清热止咳，
适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。2、有滋阴润肺，
养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。3、具有甘甜可口，
生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。4、有消痰降火、润肺凉心的功效。
如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉。5、对于有
慢性咽炎、咳喘等
疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。冰糖雪梨怎么做
首先可以取1个干净的雪梨，洗干净之后把皮削掉，然后把核去掉，把雪梨切成小块放在锅里，加入两大碗水，10克冰糖，在火上大概煮20分钟左右，或者把两大碗的水煮成一小碗的量，趁热喝下去，对于治疗咳嗽、止咳化痰效果是特别好的。
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